老人家中风后，不适宜吃什么？
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：老人家中风后，不适宜吃什么？想得到怎样的帮助：该如何治疗？
医生回复（4）
问题分析：中风可以分为脑梗塞、脑出血，跟动脉粥样硬化、肥胖、吸烟、饮食油腻、高血压、高血脂等因素有关的，这两者治疗不同的意见建议：脑梗塞可以考虑溶栓、活血化瘀、改善循环、营养神经等治疗，脑出血可以给予脱水、降颅压、护胃、维持水电解质平衡等治疗，平时不要抽烟喝酒，不要吃辛辣、刺激性的食物，不要吃高脂肪的食物
问题分析：老年人中风以后在恢复期间饮食调理是很重要的，一般脑中风患者往往会有高血压，高血脂，动脉硬化，平时要低盐，低脂饮食，不要吃高胆固醇食物，多吃蔬菜水果，清淡饮食就可以了。意见建议：在饮食调理的时候要口服药物治疗，平时要清淡饮食，多吃蔬菜水果，不要吃动物内脏，蛋黄，螃蟹，皮蛋等，最好多吃西红柿，芹菜，恢复期间要加强肢体功能锻炼。
问题分析：一般要注意禁忌以下四个方面。第一方面要禁忌肥甘厚味。恣啖肥甘厚味，是引起中风的高危因素之一。因此，在中风病人既病之后，尤其要注意饮食清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食，总脂肪少于总热量的25%，饱和脂肪小于10%，蛋白质占总热量15%以上，动物蛋白占总蛋白质的20%。否则肥甘食物进入胃中，必将吸收入血，导致血液粘滞，影响血液的正常循环，有可能加重中风病情。 第二方面要禁忌饮酒。酒，既是中风的危险因素，又能降低患者对中风治疗药物的反应性。因此要嘱咐中风病人，在患病期间必须禁止饮酒，尤其要高度酒。 第三方面要禁忌高钠盐的摄入。高血压是中风的危险因素，而钠盐的摄入过多是高血压的一个重要致病因子。已有临床试验表明：对高血压病人每日钠盐的摄入量由原先的10.5克降低至4.7～5.8克，可使收缩压平均降低4～6毫米汞柱。因此在中风的治疗期间，中风病人钠盐的平均摄入量宜低于每日5克。第四方面要禁忌温燥性食物的摄入。所谓温燥性食物，指食物中性质温热、温补者，如羊肉、狗肉、鹿肉、鹿茸酒、三鞭酒等。中风病人绝大多数是阴虚阳亢体质，这些食物都有温热助阳作用，可使风阳更加亢奋而不利于治疗，因此也在禁忌之列。中风病人最主要的就是低盐低脂饮食，如果能按照糖尿病人的饮食标准来那就更好了。意见建议：建议您平时可以适当锻炼，多喝水，对于中风病人来说水比药还重要。
问题分析：根据你的情况分析老人可能是脑梗塞，不宜吃油腻食物、过咸的食物和咖啡及喝茶，动物内脏及豆类、芦笋等高嘌呤的食物也要少吃，治疗以控制病因如有高血压的因素要控制好血压和活血化淤、保护脑细胞、改善大脑供血为主，具体以医院医生的治疗方案为指导。意见建议：请不要担心着急，及时带老人到医院就诊治疗，医生会帮老人康复的，具体治疗方法也可以向经治医生咨询，祝老人早日康复。百度拇指医生
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老人中风吃什么好 老人中风吃这10种食物
17:41来源：99健康网
导语生活中不少老人都出现中风的问题，小编建议老人在日常中注意饮食可以预防及治疗中风。那么老人中风吃什么好呢？中风病人的食疗方有哪些呢？想要了解更多的话，请往下看。
　　中风是的常见病和多发病，为了和中风，除需要常规的药物治疗外，合理地调配饮食对于预防和治疗也是非常重要的。因此选择吃的很重要，那么老人中风好呢？中风病人的食疗方有哪些呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。
　　老人中风吃什么好？
　　1、红薯
　　红薯是绝对的&高钾低钠&之王。有研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%。
　　2、菠菜
　　菠菜有&营养模范生&之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
　　3、胡萝卜
　　据研究指出，每天摄取15至20毫克&-胡萝卜素的人与每天只摄取6毫克的人相比，二者的中风几率相差明显。&-胡萝卜素能防止胆固醇被氧化成有害的物质形态，进而堆积在血管内，造成血液凝结成块。据测定，胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30~40余倍。
　　4、柑橘
　　研究人员发现，类黄酮的总摄取量与是否发生中风没有关联，而大量摄入黄烷酮的人比摄入量最少的群体中风几率低19%。而95%的黄烷酮来自柑橘类水果。一项研究显示，常吃橙子、柚子等柑橘类水果，与几乎不吃这些水果相比，患缺血性脑中风的几率低19%。
　　5、黑木耳
　　因为老人大多数是由于血管堵塞引起的中风。黑木耳是有效预防和治疗血管堵塞的健康。木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管发生。
　　6、海带
　　海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带中的碘元素可减少胆固醇在动脉壁上的沉积，防止动脉硬化的发生。海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清楚肠道内废物和毒素。另外，纤维素也有促进肠蠕动、防止便秘的效果，对于减少中风发生，防止中风恶化或复发都是相当有益的。
　　7、牛奶
　　牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为&白色血液&，对人体的重要性可想而知。研究表明，牛奶中有一种特殊的成分，能够起到保护脑血管的作用；另外，牛奶中的钙有降压作用。为此，专家建议无论是青年人还是中老年人，都要坚持四项基本原则每天饮用牛奶，以便有效预防中风的发生。
　　8、咖啡
　　新研究结果显示，每天喝2杯咖啡的参试者大脑中栓塞(中风)危险降低14%。而每天喝咖啡3~4杯的参试者，中风危险可降低17%。但是，每天咖啡摄入量更大，则无法继续发挥咖啡的防治中风功效。每天喝咖啡超过6杯的咖啡因上瘾者，中风危险仅降低7%。
　　9、橄榄油
　　调查发现，食用橄榄油的老年人发生中风的几率为1.5%，而不食用橄榄油的人患中风的几率为2.6%。如果将经常食用橄榄油的人与从不食用橄榄油的人相比，前者患中风的风险要比后者低41%。
　　橄榄油富含不饱和脂肪，当人们选择橄榄油后，会减少食用饱和脂肪含量较高的其他食用油。多项医学研究已显示，饱和脂肪与心血管疾病和中风有关。
　　10、土豆
　　土豆，看上去不起眼，但其实是营养价值很高、粮菜皆可的食物。尤其对老人来说，土豆更是有多种防病功效。土豆富含的膳食纤维有助于控制血液中胆固醇的含量。其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病，减少中风的危险。钾离子参与细胞内外酸碱平衡的调节，可以防止钠盐摄入过量引起的血压升高。而土豆是微量元素钾的绝佳来源。
　　中风病人食疗方有哪些？
　　1、气虚血瘀者，饮食宜益气，健脾通络之品，如山药苡仁粥、黄芪粥、莲子粥、白菜、冬瓜、木耳、赤小豆等。
　　2、肝肾阴虚者，饮食以养阴清热为主，如百合莲子苡仁粥、甲鱼汤、波菜汤石、面汤、银耳汤、黄瓜、芹菜等。
　　3、风火上扰者，饮食宜予白菜汤、绿豆汤、萝卜汤、芹菜汤、小米粥面汤，西瓜汁，油菜汤，忌食油腻肥甘厚味等生温助火之品。
　　4、肝阳暴亢者，饮食宜清淡甘塞，如绿豆、芹菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、徐瓜、桔、梨等。忌食羊肉、鸡肉、狗肉、韭菜、大蒜、葱等辛香支窜之品。
　　5、痰热腑实，风痰上扰者，饮食以清热，化痰，润燥为主，如萝卜、绿豆、徐瓜、冬瓜、梨、香蕉、芹菜，忌食羊肉、鸡肉、对虾、韭菜、辣椒、大蒜等。
（责任编辑：丘秋红）
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副主任医师中风可以吃猪肉，牛肉，羊肉和海鲜么_百度知道
中风可以吃猪肉，牛肉，羊肉和海鲜么
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全部都可以吃啦！………………可以一起吃，可以一起喝，可以一起煮，可以一起混合搅拌均匀吃…………………………。。。。…当天晚上就可以吃啦！……当然是能够吃的，没有什么问题的，说不能够吃的都是胡说八道…………………你想吃就吃吧😂😂佩服佩服！
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中风吃什么好？
向您详细介绍中风饮食保健，中风的食疗方。得了中风吃什么好，同时又不能吃什么呢？
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中风饮食宜忌
饮食适宜：1宜吃降血脂的食物；2宜吃富含优质蛋白质的食物；3宜吃富含维生素的食物。
开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
每天100-200克为宜。
牛奶富含有大量的优质蛋白质营养物质，增强人体免疫力，促进营养物质的吸收，有利于患者的恢复。
每天300-500毫升为宜。
西红柿是富含有大量的维生素C，维生素A的营养物质，具有降低血脂，促进营养物质的吸收，有利于患者恢复。
每天200-300克为宜。
饮食禁忌：1忌吃高脂肪、高胆固醇的食物；如肥肉、螃蟹、蛋黄；2忌吃腌制的食物；如咸肉、咸蛋、咸鱼；3忌吃刺激性的食物；如白酒、黄酒。
肥肉富含有大量的脂肪，容易导致血脂增高，导致血管硬化，容易诱发心脑血管性疾病，不利于患者的预后。
宜吃低脂的食物。
咸鱼是属于腌制的食物，容易导致水钠储溜，导致水肿，血压增高，不利于患者的恢复。
宜吃低盐的食物。
白酒的刺激性比较大，容易刺激神经血管，导致血管脆性增加，影响患者的身体的恢复。
宜吃清淡的食物。
中风饮食原则
食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)(1)三味粟米粥：取荆芥穗、薄荷叶各50克，豆豉150克，水煎取汁，去渣后入粟米(色白者 &佳)150克，酌加清水共煨粥。每日1次，空腹服。适用于中风后言语蹇涩、精愦者。(2)羊脂葱白粥：取葱白、姜汁、花椒、豆豉、粳米各10克，羊脂油适量，加水共煨粥。每 日1次，连服10日。用于预防偏瘫。(3)五汁童便饮：取姜汁、藕汁、梨汁、萝卜汁、白糖水、童便各等量，入瓶混匀，用炭火煎煮片刻即成。每日1次，空腹服12毫升，温开水送下。适用于本病之筋骨软弱、气血不足者。(4) 大枣粳米粥：以黄芪、生姜各15克，桂枝、白芍各10克，加水浓煎取汁，去渣。取粳米1 &00克，红枣4枚加水煨粥。粥成后倒入药汁，调匀即可。每日1次。可益气通脉、温经和血， 用治。(5)豆淋酒：取小黑豆适量炒焦，冲入热黄酒50毫升。趁热服。服后温覆取微汗。用治中风 后遗症以及产后中风、四肢麻木等。(6)蚯蚓散：取活蚯蚓60克置新瓦上，文火焙干研末后装入胶囊。日服2次，每服2粒。适用 于形成，，偏瘫者。(7)羊肚山药汤取羊肚1具，去筋膜后洗净切片，加水煮烂后下入鲜山药200克，煮至汤汁 浓稠，代粥服。适用于中风后体质虚弱者。(8)乌鸡汤：取乌骨母鸡1只，去毛及肠杂，洗净切块后加入清水、黄酒等量，文火煨炖至 &骨酥肉烂时即成。食肉饮汤，数日食毕。适用于中风后言语蹇涩、行走不便者。患者需同服降压药，密切观察血压变化。 &(9)黑豆汤：取大粒黑豆500克，加水入砂锅中煮至汤汁浓稠即成。每日3次，每服15毫升， 含服、缓咽。适用于言语蹇涩者。(10)蓖麻油饮：取蓖麻油500毫升，加入黄酒100毫升，混匀后静置1日。每日1次。用沸水烫 温后慢慢饮服，每服15毫升。用治偏瘫(11)四味粳米粥：取天麻9克(以布包好)，枸杞15克，红枣7枚，人参3克，加水烧沸后用文火煎煮约20分钟。去天麻、枣核，下入粳米50～100克共煨粥。每日2次。用治中风后偏瘫伴 &高血压者。(12)蒸羊头：取白羊头1具，入屉蒸熟后取肉切片，和以调料即可取食。空腹分次食用。适 用于中风头晕、手足无力、体瘦弱者。(13)大豆独活酒：取独活60克，白酒1000毫升，煎取酒汁500毫升。另将大豆30克爆炒，趁 &热急投酒中。120分钟后去渣即成。饭前温服20毫升。用治中风后舌强不语。(14)栗子桂圆粥：栗子10个(去壳用肉)，桂圆肉15克，粳米50克，白糖少许。先将栗子切成 &碎块，与米同煮成粥，将熟时放桂圆肉，食用时加白糖少许。可做早餐，或不拘时食用。补肾，强筋，通脉。可辅治中风后遗症。(15)枸杞羊肾粥：枸杞子30克，羊肾1个，羊肉50克，粳米50克，葱、五香粉适量。将羊肾 &、羊肉片与枸杞子并入佐料先煮20分钟，下米熬成粥?%8
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