买来的大波龙解冻切块后裹上澱粉(玉米淀粉,豌豆淀粉只要是淀粉都行),锅中放油将椒盐龙虾怎么做好吃块炸成酥脆捞出后备用
锅中留少许油,放入葱姜蒜出菋后放入炸好的椒盐龙虾怎么做好吃块炒匀后当少许生抽和盐,青椒和干红辣椒炒香后出锅。
小椒盐龙虾怎么做好吃(去头)500g小蔥切段,生姜切片买来的虾球虽然已经掐去头部,但还有残余的腮部和腿所以自己清理的时候要去掉这个部分。然后抽出虾肠用刷孓刷洗干净。
锅中入油油的分量要下多一些。 下葱姜煸香
油温较高时,下虾球煎炒油多一些是为了能够将虾球略微的煎炸一下。
大吙煎炒的时间要久一点
接着放入料酒,一大勺白糖和生抽大火继续炒
最后下入分量较多的椒盐翻炒后装盘即可。
椒盐龙虾怎么做好吃去肠留尾部葱姜蒜切好
锅中倒入油,多点油炸的
油5成热的时候,放入葱姜蒜炸出香味再放入椒盐龙虾怎么做好吃,炸5分钟左右捞出沥干
将锅中炸的油盛出锅中只留少许
将椒盐龙虾怎么做好吃球放入锅中炒,加入椒盐粉炒匀就可以出锅了。
因为这个菜不另外放盐了所以椒盐粉要多放点。当然如果椒盐放多了觉得味道太重,可以少放点椒盐放点盐因为本身椒盐龙虾怎么做好吃肉没有提前入味怕影响口感,所以我放了很多椒盐很爽,当然味道有点重