【椰果椰子冻（后附开椰子方法）的做法步骤图】梨子跳_下厨房
椰果椰子冻（后附开椰子方法）
椰果椰子冻（后附开椰子方法）
人做过这道菜
新鲜椰子汁
一个≈400 g
椰果椰子冻（后附开椰子方法）的做法 &
打开椰子取出椰汁，取出50g椰汁融化吉利丁粉，备用。
取出椰肉，切成小块，加入10g椰浆，适量糖，搅拌均匀，备用。
牛奶、剩下的90g椰浆、糖倒入盆中加热，直至糖全部融化。不要让液体沸腾！切记！关火，加入融解好的吉利丁粉，搅拌均匀后倒入新鲜椰子汁。
把准备好的椰果放入容器中，再倒椰子汁。
放入冰箱冷藏三小时。然后就大口吃吧！
开椰子小tips:1.将椰子有三个小眼的一端朝上，用改锥对准其中一个眼钉进入把眼打穿，就可以倒出椰汁。2.注意观察，椰子的其中一端有3个软眼儿，其中两个附近有突出的褶子，看起来好像和眉毛似的。用一只手托着椰子，把食指和中指的指尖放在两个“眉毛”上。然后在台阶或者其他坚硬物上猛嗑椰子的“下巴” 处。椰子受力就会破裂成两半。椰汁排出前或者排出后均可用这种方法。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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唯有美食与爱不可辜负【自制椰子丝的做法步骤图，自制椰子丝怎么做好吃】安静的猫_zdxa_下厨房
自制椰子丝
自制椰子丝
人做过这道菜
相信很多人都喜欢喝椰子炖鸡汤，但是每次把椰子肉切条煲汤，椰子肉很难煲出味道之余，煲完汤的椰子肉一般都不会吃，因为太难咬就算吃也吃不多，所以我每次去买椰子都会让商家帮忙把椰子肉榨汁，这样一来汤绝对够味，榨出来的椰子肉就变成丝了，可以二次利用哦…新鲜椰子肉做好的椰子丝比起外面现成的会更软和更容易嚼，香味也丝毫不逊色啊，做好的椰子丝可以用来做月饼馅料，面包馅料，糯米糍，饼干等等食品，好处多多呢…一起动手吧！超级简单哦…
自制椰子丝的做法 &
新鲜椰子肉刨丝，购买时可让商家帮忙榨汁，果肉就会如图，非常均匀，烤箱150度预热5分钟，椰子丝放入烤箱150度烤8分钟，期间拿出来翻一下，避免烤得不均匀，烤好放冷再装入密封罐再放入冰箱保存，由于没有添加防腐剂，建议一个星期吃完。很多人以为不烤也可以，如果是马上吃当然没问题，但是一个椰子可以刨出很多丝了，一次根本吃不完，而且不烤的话话椰子不香，如果不把水分烤干，即使放冰箱也很难保存，基本2天就会变味了，不用怀疑，因为我试过好几次了，烤一烤主要是把水分烤干，便于保存。烤好的椰丝可以做各种点心的馅料哦，大家快去试试吧
由于烤箱火力不同，大家烤的时候可以看颜色，微黄就表示太过干了，正常的是雪白色的哦
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唯有美食与爱不可辜负【日月广场の美食】爱上它不过就是一打蛋挞的事情-海口吃喝玩乐-大众点评社区
【日月广场の美食】爱上它不过就是一打蛋挞的事情
【日月广场の美食】爱上它不过就是一打蛋挞的事情
& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & 【日月广场の美食】
国兴大道8号日月广场摩羯座3楼
位置很好找的，在撒娇旁边。
店内很明亮，很大很宽敞装修风格很美，墙上还有海南的特色壁画。
服务挺热情的，一进门都会招呼，服务员也比较多态度很好叫了都会麻麻过来，穿着统一的民族色彩的服装
【咸鱼肉沫茄子】32元/份
煲类的，份量一般。
但是真的值，真的很好吃。
茄子烧的好软好软又很入味，
味道刚刚好，不会太咸也不会太淡，
配米饭好棒，里面还有肉沫和咸鱼，
咸鱼好咸的，不能单单吃，要和茄子配在一起吃，勾芡过的汁比较浓稠，好好吃
【全家福】38元/份
之前小伙伴给我打包过，就挺喜欢的。
全家福嘛，就是杂菜吧，
特别多的种类一起炒，
所有的种类配菜我都喜欢，
这款配米饭也是很棒的。
【咖喱三鲜】68元/份
这款可以安利大家试试，
完全不输悦贡家的咖喱味道，
咖喱不是偏稠偏重的味道，
比较稀，咖喱很香，但是入味比较淡，
非常适合和白米饭一起吃，超赞的，
里面配的三鲜有虾，鱿鱼，青口，都新鲜入味，很不错，配菜也好吃。
【椰子油炒饭】38元/份
超级推荐的，好吃死了。
一个老椰子装的炒饭，
首先有很纯的椰子味道，不会很浓郁，但是吃一口炒饭你会觉得满口都是淡淡的椰子香，并且你会觉得这个看起来真的很一般的蛋炒饭而已，但是它真的很好吃，炒的油而不腻，味道调的不会太咸也不会太淡，其实里面配的食材不重要了，味道就胜过一切。
【炝炒手撕包菜】28元/份
卖相不是很好，但是味道很好。
确实是炝炒的，吃的出来
超级好吃，很香很入味，里面还配了木耳炒，木耳很脆入味，包菜很嫩也很入味，配米饭很适合。
【上汤娃娃菜】
有汤有青菜就要点它
汤很鲜美 &往往都是喝的不剩
汤汁渗入娃娃菜中 &入味咯
娃娃菜口感很脆嫩 &非常好吃咯
【盐焗鸡】每次必点
不喜欢湿的有药味的盐焗鸡
就喜欢这种放在盐巴里制作出来的
鸡皮金黄金黄的色泽&
肉质很紧致的很香咸咸的入味
反正啃的很开心
点料几乎不吃 &喜欢原汁鸡
【菠萝包】
之前团购的一毛一个，超级值
真的超级好吃，打包回家当早餐，
发现凉了口感更好吃。
个头好大一个，外皮金黄金黄的，
非常的香，顶部那层很厚，吃起来脆脆香香的，底下的面包口感也很好。
这款菠萝包是我最喜欢的一家。
【高桶蛋挞】18元/三个
第一次吃那么好吃高桶蛋挞，
趁热吃，完全停不下来的味道。
看到蛋挞我就走不动了。
一个比例确实挺高的，拿起来非常的松软，外皮酥脆金黄，中间的蛋心超级香嫩，一直延伸到外皮的底部，入口即化，甜而不腻，完全不知道用什么词来形容它的味道，真的非常出彩，不信你可以来试试！
【椰青果冻】15元/三份
容器也好好看，晶莹剔透的，
杯子和果冻融为一体，看不出实体。
果冻是椰子肉和椰子水的结合，
完全吃的出来，椰子水的醇香，
椰子肉虽然比较老，但是不影响它的味道，
特别小清新的一款果冻，而且果冻口感特别结实有弹性，味道只有椰子水淡淡的香甜，没有其他糖浆的元素，真的可谓是原生态的味道。
总体很满意啦，环境和服务点个赞。
菜品有点贵，有些份量很足，
菜色看起来很有食欲，摆盘也比较有心
味道有些还不错，会经常去
全部回帖（5）
你可以在写一个树先生
看到蛋挞就知道是哪里
你们都好喜欢吃这家的蛋挞呀
总有一天找到机会去试试
好多好吃的
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