请教：这种是什么菜？_美食天下
请教：这种是什么菜？
我们这里的话叫牛皮菜，普通话不知道叫什么，种来喂猪的，人也可以吃，不过没有人吃
妍儿妈妈: 我们这里的话叫牛皮菜，普通话不知道叫什么，种来喂猪的，人也可以吃，不过没有人吃 我们这菜市场有卖，农家也有种着吃的，方言叫阔菜（发音），也不知确切叫什么
我们汕尾话叫厚抹菜，以前是给猪吃的，现在给人吃了。
薛春风丹: 我们汕尾话叫厚抹菜，以前是给猪吃的，现在给人吃了。[em:d:][em:d:][em:j:][em:j:] 哈哈，好多以前给猪吃的现在都变成餐桌上食物了
我老家叫牛皮菜，可以炒着吃不过要用猪油炒
厨娘宋宋: 我老家叫牛皮菜，可以炒着吃不过要用猪油炒 谢谢亲！晚上我用蒜末来炒着吃，觉得蛮清口的
厨娘宋宋: 我老家叫牛皮菜，可以炒着吃不过要用猪油炒 谢谢亲！晚上我用蒜末来炒着吃，觉得蛮清口的
我们这里叫厚合菜，是猪吃菜
我们叫牛皮菜也叫厚皮菜
Like-松: 我们这里叫厚合菜，是猪吃菜 谢谢亲！晚上好
牛皮菜 我们这里叫的 我在成都 我觉得吃这个菜 完全是为了寡油的 可以凉拌 可以清炒 随你 原来家里种了很多 你懂的 过年吃猪肉它的贡献还是挺大的
鍾噯①迣: 我们叫牛皮菜也叫厚皮菜 谢谢亲！我们这方言叫壳菜（音），各地的叫法不同
还有紫红色的牛皮菜版本哟
兩落莫相离
这种菜在我这叫做金塔、用来拌霉豆腐、我觉得味道很难吃
切碎和蒜末或者蒜苗一起炒很香的，含钙高粗纤维
lee_sMhGcB: 猪乸菜 没听说过
俩孩子: 切碎和蒜末或者蒜苗一起炒很香的，含钙高粗纤维 昨天我也跟蒜末一起炒的，觉得还行
兩落莫相离: 这种菜在我这叫做金塔、用来拌霉豆腐、我觉得味道很难吃 还有这用途啊
Thankyou甘草: 牛皮菜 我们这里叫的 我在成都 我觉得吃这个菜 完全是为了寡油的 可以凉拌 可以清炒 随你 原来家里种了很多 你懂的 过年吃猪肉它的贡献还是挺大的 这年头，人都跟猪抢食了
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