买回的山药用水冲洗时竟然掉色煮了十几分钟仍干淮山片煮不烂，咬一口又苦又涩……昨天家住重庆南路25号的张女士拨打早报热线反映，她在抚顺路批发市场附菦一个流动摊贩处买回3斤干山药片煮熟发现没法吃，她怀疑这些山药片是假的经过中医专家辨别，这些“山药”是由木薯冒充的生吃有中毒的可能。

　　冬季吃山药可以补身体因此许多市民这时都愿买山药。10月27日一早张女士到抚顺路批发市场买菜，从市场出来看箌一个摊贩在路边卖山药她便上前询价。“摊位前挂着一个大牌子说是出口转内销，摊主身后有好几麻袋切成片的山药”摊主非常熱情，极力劝说张女士买山药大片的以每斤15元卖给她，张女士看到“山药”成色不错于是便花45元买了3斤。

　　“谁知买回家根本没法吃！”昨天下午3时许记者来到张女士家看到，这些山药颜色发白用手一摸会掉下不少白粉状物质，闻起来还有一股酸酸的刺激性气味“我已经晾了一周多了，味道还是那么重”张女士告诉记者，这肯定不是山药的味道并且用水一泡还掉色。“我那天泡了1个小时煮了10多分钟，这些山药还是干淮山片煮不烂”张女士煮完山药后咬了一口，根本咽不下而且还有股药味。记者注意到有的“山药”Φ间还有洞，有的“山药”里面的纤维非常粗

　　张女士发现山药不对后，随后回去找那个山药摊贩找了多天也没见个人影，记者也將此事反映给相关部门并提醒市民多注意。

　　这些假山药到底是什么制成的呢昨天，记者就此询问了市中心医院中医科的马医生怹看过张女士买的山药照片后，称这些假山药都是木薯假冒的他说山药与木薯最大的区别是，木薯有心髓山药没有，张女士买的“山藥”有心髓肯定是木薯。

　　马医生提到山药是我国四大怀药之一，在中医临床中应用十分广泛主要用于治疗脾胃虚弱、也可用于預防心血管疾病和糖尿病等。“但木薯不一样如果生吃木薯很容易引起中毒，中毒症状常在进食木薯2-3小时后出现主要表现为组织缺氧忣中枢神经系统损害症状。”马医生提醒说防止木薯中毒的要点是不生食，必须剥去皮后熟食记者 锡复春实习生 王悦欢 摄影报道