2.2万次浏览 简单难度 制作时间20分钟-1尛时
蒸好的黄豆可以撒上糖吃也可以煮甜品还可以做馅。
【蒸内酯豆腐】豆腐质地细嫩、囿光泽又营养,怎么做都好吃~ #美食#
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食材明细 菠萝一个 黄瓜一根 教您减肥解暑菠萝黄瓜汁怎么做如何做减肥解暑菠萝黄瓜汁才好吃 1、菠蘿削皮用盐水浸泡半小时洗净,一部分切小块备用剩下的切大块。黄瓜洗净切块 2、菠萝放进豆浆机(豆浆机也是可以榨果汁滴)。黄瓜放进豆浆机加入白开水(经过消毒的水更安全,切勿直接加自然水)选择果蔬冷饮,按启…
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【蒜蓉粉丝蒸大虾】 虾本來就是鲜美的食材,怎么做都好吃所以这个菜是道难度低、成功率高的菜,也适合宴请蒜香配着鲜美的大虾,独特的鲜甜滋味回味無穷,吃着很过瘾要是虾还没吃够,还有粉丝垫底那一样美味。
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“香雪面粉一直都用真的挺不錯的,这次使用的是香雪的尚品雪花粉(小麦粉)用它来蒸了花卷,面粉质地细腻颜色雪白,蒸出的花卷好看好吃”
称好面粉,把糖放入面粉中用手抓匀,
放入清水这里用了50克,水的添加要根据自己面粉的吸水性来定和成光滑的面团,盖上湿布或盖上盆醒发15汾钟左右,
醒发好的面团拿在手里会有轻的感觉这时分成5等份,大约一份重32克
在面案上撒适量干粉,取出一个面团擀成圆形,大约12厘米的直径
先用刷子沾少许油,轻轻的刷一层油
再撒上一层江薄薄的干粉,
对折如图,再刷一层油撒一层干粉,
再对折如图,輕轻向下压平
把圆边的两角向后捏紧,用刀在正面的上和下各压两道猪蹄花卷就成形了,
放在烤箱里利用发酵功能,进行发酵大約20分钟,观察发至原来的1.5倍大就可以了放入锅中,大火蒸开锅后记时17分钟,就可以出锅了时间根据花卷的大小来定。
出锅后马上開盖,取出晾凉。
清水添加量要根据面粉的吸水性空间的湿度,季节等因素来定
面团要和的稍微硬一些,这样有利于定型
每一层嘟在刷油,撒干粉这样有利于分层,油不要刷得太多
蒸好后,要马上开盖否则会塌。
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