& 大连吃货最难割舍路边美食！有你爱吃的吗？大连吃货最难割舍路边美食！有你爱吃的吗？舌尖上的大连总会被提醒边摊的食物是多么的不健康，多么的不卫生。但是身为吃货来说，吃不到好吃的美食就像身体被掏空一样，绝对！不能忍！涮串涮串原理类似于关东煮，是广受欢迎的路边摊小吃之一，原材料十分丰富，只有想不到的，没有涮不了的。粉丝、茼蒿、菜串、鱼丸等，花样十分多，麻辣的锅底类似我国的川菜，冬天在冰天雪地的室外吃上温暖的一碗涮串也是美美哒！而且按照吃出来的竹签数结账，谁最能吃一下子就看出来了。烤面筋面筋是小麦粉中特有的一种胶体混合蛋白质，蛋白质含量甚至高于瘦猪肉和鸡蛋，烤面筋大多是把面筋制作成螺旋状，穿制成串儿，然后在炭火上烘烤，撒上孜然佐料，味道和口感都不输肉串。粉丝生蚝辽宁路边摊最常见的，一个生蚝或者扇贝上，放上一团粉丝，葱花和酱汁，在炭炉上烤烤就能吃，一口一个，全部放到嘴里后一起咀嚼，又鲜又香。章鱼小丸子章鱼小丸子又名章鱼烧，起源于日本大阪，成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。制作需要特殊的模具，辽宁路边摊聚点几乎都有卖，只是章鱼可能不够多，但吃一盒也够了。豆腐皮、麻辣串豆腐皮儿是汉族传统豆制品美食，辽宁有些地方也管它叫麻辣串，路边摊的做法大多是准备好即食的豆腐皮儿，装在碗里或者是穿串儿，然后拎出装满调制好的汤汁的暖壶，往上一淋，还可以加喜欢的配菜，满满的童年味道，以鞍山大西街豆腐皮儿最著名。铁板大鱿鱼辽宁是个有山有水的好地方，尤其是面朝大海的地区，海味美食当然不能少，路边摊美食怎么能没有铁板大鱿鱼？尤其是大连的鱿鱼，个头大，肉质鲜美，在铁板上滋滋地烤上一阵，不用加调料香味就出来了，再刷上棒棰岛辣酱，不好吃不要钱！同时辣炒蚬子、油炸螃蟹等美食也是路边摊不可错过的美食。炸臭豆腐油炸臭豆腐也不是辽宁本地小吃，但在辽宁的街头巷尾很常见，有些人对它避而远之，有些人还真就好这口儿，炸好的豆腐浇上卤汁，闻着臭吃着香。烤腰子在路边摊界，只要你看到标语是“男人的加油站，女人的美容院”，那一定就是烤大腰子的，东北爷们儿爱吃腰子根本不稀奇，以猪腰子和羊腰子为主，羊腰子由于更加肥，吃起来也更香，小编如果看见卖烤腰子的摊子不来两串，遗憾得一晚上都睡不好觉。大连焖子大连特色小吃，不仅仅只是大连有，如今几乎已经火遍了辽宁，一碗焖子加几串炸串，这就是学生时代周末最享受的时刻了，焖子一定要多放芝麻酱和蒜汁，味道堪称一绝，出了辽宁恐怕就很难吃到了。炸鸡柳油炸食品一直都是速食主义者的最爱，每次路过炸鸡柳的摊子边都走不动道，大多数人都把路边炸食当零食吃，不只是炸鸡柳，炸鸡叉、鸡脖、鸡排、鱼豆腐、鱿鱼圈也都是热门小吃，别跟我讲卫生不卫生，热量高不高，吃完再说。鸡蛋饼鸡蛋饼其实就是煎饼馃子，原是天津著名的小吃，在东北地区也称之为鸡蛋饼。如今可以看到遍地都有卖鸡蛋饼的小推车，可谓是横扫大辽宁了！鸡蛋饼由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料，别说你还没吃过。烤猪蹄猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，现在烤猪蹄大多是电烤，如果遇到碳烤的摊子，那味道肯定更好，沈阳市面上平均10元能买半个，香喷喷的猪蹄外焦里嫩，既解馋还能美容。烤冷面烤冷面在辽宁乃至东北的路边摊界是有一定地位的，如果在辽宁没吃过烤冷面，那真是太遗憾了。烤冷面价格不贵，可以按照自己的喜好加配料和口味，现在路边以铁板烤冷面居多，小编个人吃烤冷面的标配是两蛋一肠，加醋不加糖。手抓饼手抓饼原名葱抓饼，起源台湾。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。东北的手抓饼刚开始流行的时候貌似是以加盟的形式，推车上贴的广告都是来自于台湾，现在厉害的小摊贩们早已破解了手抓饼的秘籍，自己研发贩卖了。在辽宁，只要有卖烤冷面的摊子，一般都有手抓饼，反之亦然，简直是路边摊共同体。写评论发布热搜好文中国人都看哭了:老外竟活埋大闸蟹!<span class="num" data-v-668b中国最好吃的街,全去过算你厉害!<span class="num" data-v-668b三大“毒物”,吃了会胖,不吃会死!<span class="num" data-v-668b「肉肠煎蛋」,作为好男友,520怎么能不露一手?<span class="num" data-v-668b不认识这些雪糕?别人会说你没童年的!<span class="num" data-v-668b
网络文化经营许可证：
| 用户举报热线： | 单位：上海汉涛信息咨询有限公司 | 地址：上海市长宁区安化路492号(想上岸的微生物)
(手可摘榴莲)
第三方登录：(泡芙芙千层)
(taiguo肤)
第三方登录：高温：28~21’C
热门搜索：
当前位置: &
& & 你造当一个吃货有多不容易嘛?
你造当一个吃货有多不容易嘛?
　　胆怯　　文/小宽　　有一次看苗炜苗师傅的美食文字，他说判断吃主儿比较复杂，而判断一个吃货就容易一些：“一是看这人是不是患有痛风，据说得这病的都是海鲜吃多了；二是看这人是不是胖子，脸上是不是油光粉亮。这都是暴饮暴食落下的毛病。”这两个标准我都符合，论痛风我是初段选手；论胖子，我地上一滚也是一丈开外，似乎我算是一个吃货？　　我承认暴饮暴食落下了不少毛病，痛风是最亮丽的那一抹。自从2006年夏天开始，我就开始小心翼翼的和身体内的嘌呤物质交战，有时候看着似乎是我赢了，但是最终赢的还是它。丫总是在凌晨时分来袭，那时多半我正在做着美梦，疼痛似乎也是一个梦，但是当我醒了，疼痛还在脚丫子上。痛风像是天山童姥的生死符，你不知道它什么时候来，来了你就得忍着。秋水仙碱成了常备药，似乎这是李秋水转世，唯有它能和天山童姥战斗上一刻。我把所有预备着秋水仙碱的人当成同道中人，看到就心有戚戚焉。　　痛风并没有叫我过上“萝卜青菜保平安”的日子，我还是有点不吝，好了伤疤忘了疼。身边痛风的朋友不少，这群“毁生不倦”的人们，也没有太多忌口。这感觉，我总是觉得有点疯。　　我的职业是一个美食记者，据说这个是被人羡慕的工种，每天的工作就是去北京各大饭店吃吃喝喝。本是爱吃的人，但是把吃喝当成工作，还是觉得有点失败，那感觉就像把情人混成老婆。写一点与美食有关的文字，都是干活，写一千字算一千字的钱，我得靠着这个还房贷，每每想到此处，我就很伤情。做美食记者没有什么成就感，在别人看来无非是写写餐厅软文，帮着人家做宣传，忽悠更多的人去吃饭。我不是一个纯粹的吃货，于是胆怯。共有4页 &&1&&&&&
●【往下看，下一页更精彩】●
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，如果侵犯了您的版权，请联系我们，本站将在3个工作日内删除。
美食文化相关
厦门自助餐厅
厦门餐饮其他
厦门粤港菜
厦门本帮菜
最新美食文化
最热美食文化
大家都在看
娱乐热点推荐
蔬菜水果和坚果加工
焙烤食品制造
糖果巧克力及蜜饯制造
邮编网 www.youbian.com}