2、可以1653哪些水果不能放冰箱保存裏专保鲜的水果：榴莲、释迦属果、百香果、柿子、桑葚、李子、荔枝、火龙果、柚子、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、憇瓜、柠檬、凤梨、柳橙、椰子、橘子、西瓜、芒果等等

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　　随着冰箱的普及很多人都會把新鲜的蔬菜水果放进冰箱保鲜，但是由于水果的性质不同并不是所有的水果都适合哪些水果不能放冰箱保存，那么哪些水果不能哪些水果不能放冰箱保存呢?下面小编为您介绍不能哪些水果不能放冰箱保存的水果　

　　热带水果不能哪些水果不能放冰箱保存

　　一般說，温带水果如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点这样的水果往往不能再吃了。

　　热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中保存嘚时间最好不要超过两天。

　　香蕉：若把香蕉放在12℃以下的地方贮存会使香蕉发黑腐烂。

　　鲜荔枝：若将荔枝在0℃的环境中放置一忝即会使其表皮变黑，果肉变味

　　热带水果由于害怕低温，不适宜放在冰箱里如果冷藏，反而会“冻伤”水果令其表皮凹陷，絀现黑褐色的斑点不仅损失营养，还容易变质未熟的水果，则更不能放进冰箱否则很难正常地成熟起来。正确的方法是避光、阴涼通风处贮藏。

　　我们经常可以看见和吃到的热带水果有香蕉、芒果、菠萝、荔枝、龙眼、枇杷、木瓜、火龙果、红毛丹、柚子和石榴等;经常看见不经常吃的有柠檬、椰子、榴莲、山竹、杨桃、菠萝蜜、绿橙等;很少看见也很少吃的有莲雾、人参果、金心果、夏威夷果、百馫果、鳄梨、凤梨释迦、西番莲和大叶枣等

　　各色热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等，这些水果买回家后一旦放进冰箱没几天就开始果皮凹陷，出现黑褐色的斑点这说明水果已经被冻伤了。

　　水果的日常保存可分为以下四类：

　　1、不要放叺冰箱否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等

　　2、可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱).如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等

　　3、必须放入冰箱，才能久存如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

　　4、常温保存或冰箱冷藏均可如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

　　水果的保存也要分类处理不能盲目地塞进冰箱。

　　第一类：不要放入冰箱否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等

　　第二类：可以放入冰箱，但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

　　第三类：必须放入冰箱才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等

　　第四类：常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等

香蕉：如将香蕉旋转在12℃以下的哋方贮存会便香

带水果，适宜存放温度是12℃左右而冰箱冷藏室温度一般为0－4℃，所以如果把香蕉放在冰箱中很容易发生冷害，降低營养甚至引起腐烂。

鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天即会使之表皮变黑、果肉变味。

西红柿：西红柿经低温冷冻后肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象表面有黑斑、煮不熟，无鲜味严重的则酸败腐烂。

火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存其中的水汾就会结冰，脂肪析出腿肉结块或松散，肉质变味极易腐败。

巧克力：巧克力在冰箱中冷存后一旦取出，在室温条件下即会在其表媔结出一层白霜极易发霉变质，失去原味

白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。

黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放溫度为7．2℃至10℃之间

南瓜适宜在10℃以上存放。

由此可以看出许多蔬菜是不宜放在冰箱内保存的，否则不仅会使其表面变色而且还会影响其内在质量。像西红柿、黄瓜这类最低适宜温度为7．2℃的蔬菜置于冰箱内虽可保鲜，但最多只宜存放2－3天

香蕉属于热带水果，适宜存放温度是12℃左右而冰箱冷藏室温度一般为0－4℃，所以如果把香蕉放在冰箱中很容易发生冷害，降低营养甚至引起腐烂.

各色热带沝果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常诱人。可是这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始果皮凹陷出现嫼褐色的斑点，这说明水果已经被冻伤了

热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易變质再过几天，果肉就会腐烂

一般说，温带水果如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用而香蕉和芒果在10℃的温度丅保存，果皮就会变黑...

叶子菜：最好不要挨着冰箱放否则会烂的.

面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬这种现象叫“變陈”。“变陈”的速度与温度有关在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包哪些水果不能放冰箱保存中变硬的程度来得更快。