3岁宝宝急性中耳炎可以吃炒菜用花生油好吗炒的菜吗

中耳炎怎么出跟
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3岁女宝患急性中耳炎可以不打针吗
武钢医院已确诊急性中耳炎,需注射抗生素和激素。附上一张就诊前的照片。
医院出诊医生
擅长:耳聋耳鸣、鼻炎咽炎、过敏性鼻炎
擅长:小儿内科
共4条医生回复
因不能面诊,医生的建议及药品推荐仅供参考
职称:副主任医师
专长:耳鼻喉科疾病的诊治。
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看症状轻重吧,如果流脓鼻涕、发热、咳嗽最好输液
职称:医师&
专长:治疗鼻息肉、鼻窦炎、鼻中隔偏曲、过敏性鼻炎、慢性扁...
问题分析:3岁宝宝,急性中耳炎,可有耳痛耳鸣,内儿流脓等表现,中医上多是肝胆湿热上蒸所致。意见建议:除了抗炎清肝胆湿热治疗如头孢夫辛,龙胆泻肝片,左氧沙星滴耳液,饮食上少吃辛辣煎炸食品,花生油炒的菜,不过度油腻,是可以吃的。
职称:主治医师
专长:脑血管病,短暂性脑缺血发作,面神经炎,晕厥,脑血栓...
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问题分析:目前没有看到具体的图片信息,只是已经确定是中耳炎,要规范的抗感染治疗,预防炎症反复发作,这是目前治疗的基础,意见建议:平时在规范治疗的基础上,要增加孩子营养物质的补充,提高孩子的身体免疫力,提高孩子的抗病能力,
职称:医师
专长:龋齿病,牙周炎,根尖周病,唇病,牙龈炎,四环素牙,...
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指导意见:根据你描述的这种情况,如果有中耳炎的话,一定要积极的治疗,以免引起深部的感染
问急性中耳炎会耳聋吗?
职称:主治医师
专长:乳腺增生,副乳乳腺癌,急、慢性乳腺炎
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指导意见:急性中耳炎,只要我们能够迅速治疗控制炎症发作,以及避免出现骨膜损伤,迅速恢复正常根本不会造成耳聋,慢性中耳炎会影响听力,但是急性不会。
问急性中耳炎会传染吗?
职称:医生会员
专长:高血压、糖尿病、心血管疾病
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你好,急性中耳炎不会传染的!,朋友欢迎你再次提问。
问急性中耳炎可以吃鸭蛋?
专长:不孕不育,阴道炎,子宫肌瘤等,痛经
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指导意见:你好,可以吃,急性卡他性中耳炎以听觉障碍为主,无明显周身不适,体温可微有升高,多有耳闷,耳鸣,耳痛,听力减退,自听增强等症状.没感冒也是可以得的.可用消炎药物,抗过敏药物,局部用1~2%酚甘油滴耳
问急性中耳炎会影响听力吗
职称:医师
专长:小儿科常见病
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病情分析: 听觉功能障碍可因病损不同分为三种类型,一是传阴性耳聋,有鼓膜或听骨链功能障碍引起,气传到明显的受损,骨传导影响不大,二是感音性耳聋,有耳蜗或螺旋器和蜗神经受损引起,气传到和骨传导明显的受损,三是中枢性耳聋,有各级听觉传导通路的病变所引起。在以上三种类型的听觉功能障碍中,最常见的是传阴性耳聋,因此,应避免中耳疾病外力损伤环境噪音等对鼓膜和听骨链的损伤,才是重要的,意见建议:可以说中耳炎是影响听力的主要疾病, 因此有中耳炎的, 需要积极治疗 不能拖延治疗
问5岁宝宝急性中耳炎可以吃鸡蛋吗
职称:医师
专长:慢性糜烂性胃炎,肝炎,习惯性便秘
&&已帮助用户:175784
指导意见:可以。这情况建议使用氧 氟沙星,甲硝唑,菌必治输 液治疗比较可靠,最好到医院具体检查治疗。
问3岁宝宝急性中耳炎可以吃花生油炒的菜吗
职称:医师
专长:内科病
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问题分析:3岁宝宝,急性中耳炎,可有耳痛耳鸣,内儿流脓等表现,中医上多是肝胆湿热上蒸所致。意见建议:除了抗炎清肝胆湿热治疗如头孢夫辛,龙胆泻肝片,左氧沙星滴耳液,饮食上少吃辛辣煎炸食品,花生油炒的菜,不过度油腻,是可以吃的。
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一般流鼻涕如黄浊则饮食清淡为宜,勿食辛热煎炒之食物。
突发性耳聋,属于感音神经性耳聋。越早治疗,效果越好
中耳炎潜在的危害是不能忽视的事情,疾病出现的时候,要及时治疗
大部分存在体型过胖,咽喉慢性感染,鼻腔疾病的发生
慢性咽炎一般病程较长,常有急性咽炎病史,或咽喉疼痛不适等
感觉自己得了慢性咽炎,怎么办?感觉自己得了慢性咽炎,怎么办?
鼻炎即鼻腔炎性疾病,是病毒、细菌、变应原及某些全身性疾病引起的
变态反应性鼻炎简称变应性鼻炎,一般又称过敏性鼻炎
急性咽炎是由于感染所致,常常有咽部疼痛感,咽下困难
耳鸣造成的危害是不能忽视的,并且耳鸣会导致患者的听力出现下降
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中耳炎是指累及中耳(包括咽鼓管鼓室、鼓窦及乳突气房)全部或部分结构的炎性病变绝大多数为非特异性安排炎...
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评价成功!只要吃花生米和花生油炒的菜就拉肚..._百度宝宝知道&夢&mèng&〈名〉&(1)&(会意。小篆字形,由“宀”(房子)、“爿”(床)、“夢”(不明也)三字合成。意为夜间在床上睡觉,眼前模糊看不清,即作梦。“夢”由“苜”(&mò,眼看不清)、“宀”(人的变形)、“夕”(晚间)三字会意。本义:睡眠中的幻象)&(2)&同本义&[dream]&妇梦中咳嗽。——《虞初新志·秋声诗自序》&铁马冰河入梦来。——宋·&陆游《十一月四日风雨人作》&形诸梦。——清·&袁枚《黄生借书说》&梦中得我。——清·&林觉民《与妻书》&(3)&又如:梦迷(梦后刚醒,尚未完全摆脱梦境);梦梦铳铳(形容睡得迷迷糊糊);梦梦查查(迷迷糊糊);梦思(梦中的思念);梦中梦(喻幻境。极言虚幻);梦中(睡梦之中);梦语(睡梦中说的话);梦啼妆泪红阑干(梦中啼哭,擦了脂粉的脸上流满了一道道红色的(泪痕)。妆,这里指脸上的脂粉。阑干,纵横错乱的样子)&(4)&湖泽&[lake]。如:梦泽(即云梦泽);梦溪(地名。在今江苏省丹阳县,宋沈括故宅所在地。《梦溪笔谈》的省称)&词性变化&--------------------------------------------------------------------------------&◎&梦&夢&mèng&〈动〉&(1)&做梦&[have&a&dream]&王梦见一儿。——晋·&干宝《搜神记》&卧则梦闻。——汉·&王充《论衡·订鬼篇》&我欲因之梦吴越。——唐·&李白《梦游天姥吟留别》&夜深忽梦少年事。——唐·&白居易《琵琶行(并序)》&(2)&又如:梦枕(传说中会使人做梦的枕头);梦花(梦见花朵。指&汉·&马融梦食花,文思大进事)&(3)&比喻幻想&[dream]。如:梦乡;梦影(犹幻影);梦想&常用词组&--------------------------------------------------------------------------------&◎&梦话&mènghuà&(1)&[words&uttered&in&one&s&dream]&(2)&睡梦中说的话,也叫梦呓或呓语&(3)&比喻虚妄的不能实现的话&◎&梦幻&mènghuàn&[reverie]&梦中的幻境&◎&梦幻泡影&mènghuàn-pàoyǐng&[like&a&dream&and&a&bubble&s&shadow]&佛家语。指世间万事万物都像做梦、幻觉和泡影那样空虚不实&一切有为法,如梦幻泡影,如露亦如电,应作如是观。——《金刚经》&◎&梦见&mèngjiàn&[dream&see&in&one&s&dream]&在梦中出现&我梦见住在大理石的大殿里&她梦见去旅行,醒来心情振奋&◎&梦景&mèngjǐng&[dreamscape]&梦一般的通常为超现实主义的景象。亦指“梦景画”&◎&梦境&mèngjìng&[dreamland]&梦中的情形&◎&梦寐&mèngmèi&[dream]&睡梦;梦中&壮士临阵,不死带伤,理之自然也。何故以梦寐之事疑心乎?——《三国演义》&◎&梦寐以求&mèngmèiyǐqiú&[long-crave&sth.so&that&one&even&dreams&about&dream&wistfully]&在睡觉做梦时都在寻求,形容心情迫切,强烈追求&这一切,也正是鲁迅所梦寐以求并终生为之奋斗的!&◎&梦魔&mèngmó&[nightmare]&相传是睡觉时压迫人的恶魔&◎&梦溪笔谈&Mèngxī&Bǐ&Tán&[MengXiBiTan,the&encyclopedia&writted&by&Shenkuo&in&the&Song&Dynasty&in&China]&书名。北宋沈括撰。这是一本有关历史、文艺、科学等各种知识的笔记,因写于润州(今江苏镇江)梦溪园而得名&◎&梦乡&mèngxiāng&[slumberland]&指熟睡时梦境中虚幻的地方&◎&梦想&mèngxiǎng&[dream&daydream]&即做白日梦空想;妄想;梦中怀想&梦想生活在更好的社会里&◎&梦行症&mèngxíngzhèng&[sleepwalking]&睡眠中无意识地起来走动的病症。即梦游症&◎&梦魇&mèngyǎn&[nightmare]&恶梦,常常伴之以压抑感和胸闷以致把睡觉人惊醒&◎&梦遗&mèngyí&[nocturnal&wet&bed]&指在梦中遗精&◎&梦呓&mèngyì&[delirious&raving]&说梦话的行为或习惯&◎&梦游&mèngyóu&[sleepwalk]&睡眠中无意识地走动&◎&梦游症&mèngyóuzhèng&=梦行症&&
&要注意食物结构、均衡营养,多吃些提高免疫力的食物,还要坚强锻炼。体质差是由于抵抗力低,体弱免疫力差引起的,经常爱感冒,人们通常把人体对抗外来侵袭、识别和排除异物的抵抗力称为“免疫力”。&免疫力低的原因很多,但主要有以下因素:&1、遗传基因,有些人受父母基因影响先天身体素质不好。&2、环境因素,由于受自然环境的影响,如:环境污染,饮食不洁、噪音等,也有很大的作用,&3、社会因素,如工作紧张、心理压力大,生活不规律,如睡眠不够,饮食不规律等&4、饮食结构不合理,饮食单一,营养不均衡,导致营养缺乏,抵抗力低下。&在日常中高免疫力的方法很多。如:&1、均衡营养。其中饮食具有决定性的影响力,要改善食物结构,营养均衡,做到粗细粮、主辅食、肉蛋奶、新鲜果蔬,搭配合理,因为有些食物的成分能够协助刺激免疫系统,增强免疫能力。在饮食中注意补充优质蛋白质&,补充含有维生素A和维生素C的食品,多食用野生蘑菇、多食用具有提高免疫力的食品。这些都是增强免疫力的。如果饮食不均衡,缺乏这些重要营养素成分,会严重影响身体的免疫系统机能。&2、保证睡眠,因为人的免疫力主要来自睡眠时,长期睡眠不足的人,免疫力就差。&3、保持乐观情绪和良好的心态,据专家介绍,经常心情不好爱生气的人免疫力比正常人低。&4.参加运动,经常锻炼,爱参加运动,也是提高免疫力的主要因素。&此外还应该减少环境对人体免疫力造成的影响,如噪音、污染、吸烟和被动吸烟等。&推荐你在百度搜索“海螺网-医疗健康日志”里的“饮食与健康”“儿童健康”“生活方式.健康理念“栏目,有很多关于增强免疫力和增强抵抗力的知识治疗办法、食疗、药膳。&如:&提高免疫力的食物,怎样提高免疫力&硒对人体的影响&—增强免疫力、抗病毒&巧用维生素提高免疫力&吃大豆柠檬防感冒又激发食欲&红薯熬粥营养最丰富(提高免疫力)&青椒白萝卜可提高人体免疫力&中医专家建议:初春吃韭菜可以提高免疫力&提高老年人免疫力的六招&常吃胡萝卜增强免疫力&每天干洗脸20次可提高免疫力&中国居民膳食营养宝塔图&新膳食宝塔四块砖一条路&营养配餐的要求&一周营养配餐食谱(1)&平衡膳食的构成&立科学的饮食方式利于健康&&
&通常小宝宝夜里哭个不停,让人第一个联想到的就是饿了、尿布湿了,如果是这样,妈咪只要满足小宝宝的需求即可。但如果发现都不是,可能就要考虑是不是身体不舒服了。宝宝身体不舒服的可能原因有:&1.胀气&造成胀气的原因很多,包括:&持续的哭泣&奶嘴洞过大或过小&便秘:有时因为大便阻塞在肠内,气体排不出来产生胀气&喂奶方法不正确&吸奶瓶的宝宝,奶吸完了未被察觉,而一直吸入空气。&食物引起:开始吃副食品以后,吃了过多产气的食物,尤其是糖类的食物,如苹果、甜瓜等等。只要有打嗝、放屁、排便等,将气体排出,终止胀气,就可改善宝宝的不舒服。&2.腹绞痛&通常发生在满月到4个月的宝宝身上,症状是宝宝经常在傍晚4~6点或半夜12点~2点的时候狂哭,哭得声音很凄厉,往往会手握拳头,脚踢个不停,妈咪看了很心疼,也不知该怎么办。&由于婴儿啼哭最常见的原因属腹绞痛,往往半夜父母将哭闹不停的孩子送到急诊室,医生检查没有病理状况,在睡了一觉之后就好了,但一到傍晚或半夜又开始哭个不停,医生归纳可能的原因有:&过敏:部分的医学报告指出,喝牛奶的婴儿会对奶粉中的牛奶蛋白过敏而造成腹绞痛,即使喝母乳的宝宝,也会因为妈咪所喝的牛奶,而经由母乳哺育造成宝宝肠胃过敏。&肠内气体过多或不正常的蠕动:腹绞痛是因为肠道神经发育尚未成熟蠕动不规则,导致阻塞后产生疼痛。人的肠道就像一条道路,神经发育不成熟就像交通管制不良一样会塞车,肠道塞车就会胀气。&敏感度高或紧张性强:有的学者认为这是因为宝宝的自主神经系统作用过强,而中枢神经系统尚未发育完全,所以对一般性的刺激有不寻常的反应。&环境因素:家庭的压力及妈咪的焦虑,无形中会造成宝宝的不安而引起腹绞痛。也有人发现在怀孕过程中愈紧张的妈咪,生下的宝宝就愈容易腹绞痛。&当然以上的种种原因不一定是单一形成的,有可能是多种原因合并造成的。而腹绞痛依程度的轻重来分类,如果是一个星期发生三次以内属于轻度的腹绞痛,一般只须热敷肚子,或者涂上万金油、薄荷油等按摩一下就会好。如果是一个星期三次以上或更经常,就有可能是中重度的腹绞痛,这时妈咪可以使用医用消胀的药,或者用药阻止痉挛导致的腹痛。不过,这样的疼痛通常在宝宝5~6个月大,肠胃发育成熟后自然就会消失。&3.泌尿道感染&另外会导致宝宝半夜哭闹不停的原因还有泌尿道感染,如果发炎会导致腹痛、发烧及头痛,妈咪这时就要收集宝贝的尿液去医院检查了。&4.鼻塞&3个月以下的宝宝还不会用嘴巴呼吸,一旦鼻塞会导致呼吸困难,睡觉时换气困难也会让宝宝啼哭不止,藉着啼哭才能呼吸到空气,妈咪这时最好不要给宝宝塞奶嘴。&5.疝气&疝气分为脐疝气和腹股沟疝气两种。如果是脐疝气比较不严重,因为脐带比较松,宝宝不容易感到疼痛,通常一岁以上就会改善了。&如果是掉到腹股沟里的箝制型疝气就会感到疼痛了,这会造成宝宝半夜啼哭不止,宝宝哭或生气时,稍微一用力就会让肠子通过疝气缺口掉到阴囊,如果缺口较大会自己缩回去,如果缩不回去了,一定要在24小时之内推回去,以免时间太久让肠道坏死,就有可能要开刀了。&6.肠套叠&所谓肠套叠为小肠末端套进大肠里,症状为呕吐、腹痛、腹胀等,比较严重的话会排便异常,像是西瓜水或草莓酱一般,医生多半会用超声波诊断,如果灌肠无法解开套叠,就要开刀了。&7.其它病毒感染&病毒感染会导致发烧、全身倦怠、腹泻等症状,轻微的感冒症状只须观察几天即可,如果发现宝宝啼哭的声音和平常不太一样,再加上有呕吐等现象,就需要紧急送医。&宝宝夜里啼哭照顾法&小宝宝总是喜欢大人抱着,半夜里宝宝哭个不停时,妈咪就要赶快抱起,并且贴近自己的身体,让宝宝感觉到妈咪的体温,让他像在妈咪子宫里一样温暖,这样不但能使其有安全感,还能让肠子放松,肚子自然不会痛了。另外,宝贝睡觉时也要注意,不要让肚子露出来,盖上小被子以免肚子受寒。&如果妈咪哄了半天宝宝仍然狂哭不止的话,或许有其它身体上的状况,但只要发现是婴儿腹绞痛,妈咪就要以轻松的心情面对宝宝,因为这是良性的疾病,不须太紧张,可以用一些方法来减轻宝宝的哭闹,但首先妈咪必须要排除宝宝不是生理问题(饿了、尿布湿了)或只是撒娇。&1.轻轻热敷按摩腹部,或涂擦薄荷油舒缓,如此可以解除肠道痉挛,并且把累积在肠子里的气体排出。当然最好在喂奶时就尽量不要让宝宝喝进过多的空气,以及喝完奶后确实拍背排气。&2.让宝宝采取俯卧使其有安全感,但三个月以下婴儿还不会转头,俯卧增加猝死症的可能性,所以并不建议经常如此。&3.如果宝宝看起来非常不舒服,可以服用缓和肠痉挛的药物。&4.换奶粉。如果宝宝是因为喝配方奶粉引起过敏而疼痛,可以用酸化婴儿奶粉代替,但如果没有合并腹泻、呼吸喘鸣、出疹子等,就不一定要换奶粉。&&
y&&进入冬季,一些睡床和房间温度偏低的老年人、儿童、妇女要购买、使用电热毯。电热毯确有使用方便、升温较快、温度可调等特点,然而,以下这些人群不宜使&用电热毯。&呼吸道疾病患者凡患有气管炎、支气管炎、肺气肿和哮喘病者,若经常使用电热毯,易引起咽干喉痛、声音嘶哑、咳嗽不止,从而加剧病情。&心脑血管疾病患者患有高血脂、高血糖、高血压、动脉硬化、冠心病和脑血栓等疾病者应注意,由于电热毯是机械性升温,可破坏人体的平衡机制,促使血压升&高,易使心肌梗死和脑溢血发作,故应引起高度警惕。&出血性疾病患者因为使用电热毯可使血液循环加快,血管扩张,从而加剧出血。所以胃出血、肺结核咯血、溃疡出血与脑溢血患者均不宜使用。&有炎症及过敏性体质者凡患有口腔炎、慢性咽炎、喉炎、口腔溃疡以及皮肤瘙痒、皮疹等疾病者,不宜使用,以免病情加重。&新生儿、婴幼儿这一群体因为体温调节能力差,电热毯易产生较高温度,使用后因失水而导致脱水热等症,严重时可危及生命。同时,新生儿、婴幼儿组织器官比&较脆弱,使用电热毯所产生的电磁波会阻碍其生长发育。&育龄男性由于电热毯所产生的高温,将会影响睾丸产生精子的功能,故想优生优育孩子的新婚夫妇不宜使用。孕妇电热毯通电后会产生电磁场,可通过孕妇直接影&响胎儿的正常发育,严重者可导致流产或者胎儿畸形。&禁忌人群&如果你属于以下几种情况,最好不宜使用电热毯,以免影响健康。&婴幼儿、孕妇、育龄男子、出血性疾病患者、呼吸道疾病患者&专家提醒:电热毯虽可保暖,但使用时间不宜过长,一般睡前1小时通电加热、入睡前关掉电源为好,而且不能跟人体直接接触。经常使用电热毯的人,早晚应适量&增加饮水。另外,孕妇、婴幼儿最好别用;而患有高血压、冠心病等心脑血管疾病和过敏体质的人、口腔溃疡、咽喉炎等患者也不宜使用。&&
&乌鸡汤的做法&乌鸡,是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛。同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴。&一、乌鸡白凤汤&主料:乌鸡(宰杀干净)&辅料:枸杞&调料:葱、姜、鸡精、盐、醋&做法:&将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。&特点:鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。&二、乌鸡天麻汤&主料:乌鸡(宰杀干净)&辅料:天麻&调料:姜、盐&特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。&三、五彩乌鸡丝&原料:乌鸡脯肉200克,青椒、胡萝卜、白萝卜各一根,鸡蛋一只。&做法:&1、鸡肉切丝(顺纹切),青椒和红、白萝卜分别切丝。&2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆,入油锅中滑散断生。&3、炒锅上火,淋少许油,加入姜丝稍煸,青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水,勾芡,上明油,倒入鸡丝翻勺即成。&四、补品三套禽&原料;乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只,枸杞少许,香茹六片。&做法:&1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净,加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后,将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内,再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。&2、取炖盆一只,将乌鸡置入,注放清水,下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油,上笼旺火蒸两个小时取出,拣出姜片、葱结,调正味道即成。&五、五味乌鸡补血汤&原料:乌鸡一只,当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克,葱、姜、盐、味精适量。&做法:&1&乌鸡洗净,五味药材洗净切片,并用单层纱布裹好备用。&2&将将药物塞入鸡腹、扎紧,置于锅内,加水1500好毫升,上笼旺火蒸2小时。取出药物,加调味品,复蒸10分钟。&六、乌鸡煨鳖裙&主料:干鳖裙200克,乌骨鸡1000克。&配料:水发木耳50克,火腿丝5克。&调料:料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量。&做法:①鳖裙发好后,洗净,捞出。锅烧热,放入生油,投入姜、葱煸香后,烹入料酒,放入清水。烧开,将鳖裙下入锅中,煨透,取出,沥干水分,切丝,用水浸泡。乌鸡宰杀,去毛、内脏,洗净,然后放入烧盅内,加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤,上笼,蒸1.5小时,取出,冷后,将鸡捞出,鸡肉切丝,原汤滤净。②木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅,加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油。待汤烧成金黄色时,用水淀粉勾芡,加入鸡油,起锅,盛入碗内,撒上火腿丝即成。&功效:滋补强壮。适用于脏腑阳虚,虚火妄动或肝肾不足,妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用。&乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。&对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症,均有很好的疗效。乌鸡对老年人所有的虚损性疾病,都有很好的补虚作用。&乌鸡虽是补益佳品,但多食能生痰助火,生热动风,故体肥及邪气亢盛,邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食,患严重外感疾患时也不宜食用,同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。&乌鸡汤的做法:&1、偏方/配方:&乌鸡一只,最好活鸡,抛堂开肚(没有活鸡,买宰杀好的也凑合),内置&黄芪20克,当归15克,沙参20克,麦冬10克,生姜五厚片,大红枣9枚,&盐少许,黄酒适量,清水煮开,换掉。再煮,大火烧开,文火清炖2小时,&再放入葱花少许,搅匀出锅,此汤最适合妇女服用,尤其产后,失血症尤佳,&禁忌:大小茴香。&若没有那么多配料/中药材,也没关系,估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行,关键在煲汤的方法/要决。每天早晚喝一小碗,持续半年,有病治病,无病强身健体。&2、一般煲汤的方法/要决:&煲汤最重要的是原汁原味,不要随意添加调味品。以肉汤为例,在煲汤之前,最好先将肉用开水清煮一遍,去掉肉腥味,最下锅文火慢炖,在汤炖好之后,再放入盐,姜,葱段之类的物品,并加入青菜润色,最后出锅时再添加香菜之类,以保味道清新。&红枣腩排炖乌鸡:&材料:排骨200克、乌鸡半只(约250克)、红枣12粒、姜2片&调味料:绍兴酒少许、盐适量&作法:1&将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用。&2&将红枣泡水20分钟备用。&3&把所有材料放入炖盅内,加入水及绍兴酒,放进蒸锅中炖2小时,起锅前加盐调味即可。&功能:补血、健皮、调养生机、益气活血,养颜润肤&名称:&乌鸡汤&功效:&温中健脾,补益气血。&来源:&饮膳正要&出处:&中华药汤谱&简介&Title&简介&用&料&乌雄鸡1只,陈皮3克,良姜3克,胡椒6克,苹果2枚,盐、葱、姜、豉、料酒适量。&制&法&将乌鸡宰杀,去毛、内脏、脚爪,放入沸水中,焯去血水洗净,切成块。将陈皮等4味用纱布包扎,和鸡块同入锅,加水共炖,并放入葱、姜、料酒等,至鸡块熟烂即可。&用&法&饮汤食肉,1日1次服。&注&释&乌鸡亦名乌骨鸡、黑脚鸡等,为民间熟知的滋补强壮之品。李时珍说:“观鸡舌黑者,则骨肉俱乌,入药便良。”乌鸡入肝、肾经。有养阴退热,补益肝肾,健脾止泻的作用。陈皮理气,良姜温中,胡椒散寒,苹果除胀,皆益于健胃理脾,共助乌鸡之补力。该汤在《饮膳正要》中记载:“治虚弱劳伤,心腹邪气”;现多为病后、产后的滋补美食。&适应症:&凡属妇女产后血气暴亏而引起的身体虚弱,食欲减退,喜暖嗜卧,动则气促者,即可辅食之。&类别:&药膳&&
y&&菜系及功效:脾调养食谱&气血双补食谱&水肿食谱&补虚养身食谱&健脾开胃食谱&口味:咸鲜味& & & &工艺:炖&白术陈皮鲈鱼汤的制作材料:&主料:鲈鱼640克&辅料:白术80克,陈皮12克&调料:胡椒粉4克,盐4克&教您白术陈皮鲈鱼汤怎么做,如何做白术陈皮鲈鱼汤才好吃&1.&鲈鱼去鳞,刮净去肠,洗净;&2.&白术、陈皮洗净,一起放入煲内,加水适量;&3.&猛火都滚后,放入鲈鱼,改慢火煲2小时;&4.&下胡椒粉、盐调味即可饮用。&小帖士-健康提示:&1.&此汤补气健脾、和中开胃。用于病后失调、脾胃虚弱、食欲不振、体倦神疲、形体消瘦、曰淡泛涎、脾虚水肿等。&2.&若脾胃气虚、消化力弱,此汤可补益脾气、和中开胃、帮助消化。&3.&鲈鱼,不但营养丰富易消化吸收,而巨鱼肉细嫩鲜美,为最佳食用鱼类,有益气健脾作用。脾虚每易生湿,酸以白术健用燥湿,脾健湿去,食欲可增,此汤鲜美可口,营养丰富,补虚治病,日常饮用有食疗之功效。&小帖士-食物相克:&鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。&陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。&北芪炖鲈鱼的做法详细介绍&菜系及功效:健脾开胃食谱&小儿营养不良食谱&口味:原本味& & & &工艺:隔水炖&北芪炖鲈鱼的制作材料:&主料:鲈鱼800克&辅料:黄芪50克&教您北芪炖鲈鱼怎么做,如何做北芪炖鲈鱼才好吃&将鲈鱼肉与北芪同放在碗内,加适量水,隔水炖熟。&小帖士-健康提示:&1.&健脾胃,生肌。&2.&适用小儿消化不良。&小帖士-食物相克:&鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。&黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。&红枣北芪炖鲈鱼的做法详细介绍&菜系及功效:气血双补食谱&水肿食谱&补虚养身食谱&口味:清香味& & & &工艺:隔水炖&红枣北芪炖鲈鱼的制作材料:&主料:鲈鱼600克&辅料:黄芪25克,枣(干)20克&调料:姜5克,料酒5克,盐4克&红枣北芪炖鲈鱼的特色:&清香略甜,鱼肉嫩鲜。&教您红枣北芪炖鲈鱼怎么做,如何做红枣北芪炖鲈鱼才好吃&1.将鱼宰杀洗净,抹干;黄芪洗净,红枣去核洗净。&2.鱼、黄芪、红枣、姜、料酒同放入炖盅内,注入开水,隔水炖3小时,下盐调味即可。&小帖士-健康提示:&黄芪,具有补气增血,强心健体的作用。能治疗怀孕前后诸虚症,鲈鱼有滋补,安胎的作用,此菜是治疗妊娠水肿及胎动不良的佳肴。&小帖士-食物相克:&鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。&黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。&清炖鲈鱼的做法详细介绍&菜系及功效:家常菜谱&孕妇菜谱&健脾开胃食谱&通乳食谱&口味:咸鲜味& & & &工艺:清炖&清炖鲈鱼的制作材料:&主料:鲈鱼750克&辅料:冬笋100克,香菜30克&调料:猪油(炼制)50克,盐8克,大葱25克,料酒25克,姜15克,胡椒粉2克,味精2克,香油10克&教您清炖鲈鱼怎么做,如何做清炖鲈鱼才好吃&1.&将鲈鱼刮鳞去鳃,剖腹除去内脏,洗净后沥水;&2.&再在鱼体两面划上“十”字花刀,然后下入开水锅中焯一下捞起沥水;&3.&冬笋切成丝;&4.&香菜择洗净,切成末;&5.&将炒锅置于旺火加热,倒入猪油烧至八成热时,下葱段、姜片爆锅,炒出香味;&6.&随即放入鲈鱼,倒入料酒,加盖稍焖,再加入鲜汤、精盐、胡椒粉,烧沸5分钟;&7.&放入冬笋丝,再烧沸一并倒入沙锅内,改用小火炖烧半小时,待鱼熟透,汤汁浓稠;&8.&除去葱段、姜片,淋入香麻油,盛入在盘内,撒上香菜末即成。&小帖士-食物相克:&鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。&香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。&奶汤炖鲈鱼的做法详细介绍&菜系及功效:家常菜谱&孕妇菜谱&围孕期食谱&消化不良食谱&健脾开胃食谱&口味:咸鲜味& & & 工艺:炖&奶汤炖鲈鱼的制作材料:&主料:鲈鱼500克&辅料:猪肋条肉(五花肉)25克,玉兰片15克,香菇(鲜)15克,火腿15克&调料:料酒15克,植物油70克,味精2克,盐5克,大葱15克,姜13克,花椒2克,胡椒粉1克,香菜3克,香油3克&教您奶汤炖鲈鱼怎么做,如何做奶汤炖鲈鱼才好吃&1.&将活鲈鱼去鳞、鳃、内脏,洗净后在鱼身两侧每隔2厘米剞上斜直刀,投入烧热的油锅内炸一下,捞出沥油;&2.&分别将五花肉、火腿切片备用;&3.&水发玉兰片洗净,切成片;&4.&香菜洗净,切成末;&5.&将锅置于旺火上,放入植物油烧热,用葱段、姜片炝锅,烹入料酒,投入猪五花肉片、火腿片、玉兰片和香菇片翻炒片刻,加入花椒和高汤(1250克)烧沸,撇净浮沫;&6.&放入精盐和鲈鱼,改用小火炖至汤剩300克时,拣去葱段、姜片和花椒;&7.&淋上香油,撒上味精、胡椒粉、香菜末、葱末和姜末即可。&小帖士-食物相克:&鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。&翡翠鱼米羹的做法详细介绍&菜系及功效:美味粥汤&工艺:烧&翡翠鱼米羹的制作材料:&主料:鲈鱼400克,荠菜适量。&调料:高汤,盐,味精,鸡精,水淀粉,葱油,色拉油各适量。&教您翡翠鱼米羹怎么做,如何做翡翠鱼米羹才好吃&1.鲈鱼取净肉,切米粒状,加盐、水淀粉、味精上浆,用油滑开。&2.荠菜择洗,焯水挤干,剁成蓉。&3.原料下锅,加其余调料烧开制羹。&翡翠鱼米羹的制作要诀:&鲈鱼粒和荠菜蓉待汤调味勾芡后再倒入,则成品更佳。&铁板锅塌鲈鱼的做法详细介绍&菜系及功效:家常菜谱&铁板锅塌鲈鱼的制作材料:&主料:鲈鱼500克,洋葱25克。&调料:蛋黄糊,黄油,海鲜酱,盐,鸡精,胡椒粉,花雕酒,色拉油各适量。&教您铁板锅塌鲈鱼怎么做,如何做铁板锅塌鲈鱼才好吃&1.鲈鱼洗净,从鱼背一开两半,挂蛋黄糊,下油锅炸至金黄待用;洋葱洗净,切丝待用。&2.铁板烧热,放入黄油、洋葱丝煸香,放上炸好的鲈鱼,浇上由其余调料调成的味汁即可。&铁板锅塌鲈鱼的制作要诀:&洋葱垫底,可使原料不粘底,且能增加香味。&蟹黄鱼蛋的做法详细介绍&菜系及功效:家常菜谱&工艺:烩&蟹黄鱼蛋的制作材料:&主料:鲈鱼450克,蟹黄适量。&调料:(1)盐,味精,葱姜水,广东米酒各适量。(2)黄酒,葱,姜,高汤各适量。(3)鸡精,盐,水淀粉,色拉油各适量。&教您蟹黄鱼蛋怎么做,如何做蟹黄鱼蛋才好吃&1.鲈鱼宰杀,取净肉,剁成蓉,加调料(1)打上劲。&2.蟹黄加调料(2)煸炒,沥干。&3.将蟹黄拌入鱼蓉中制作鱼丸,下油锅滑熟。&4.用调料(3)烩制成熟。&蟹黄鱼蛋的制作要诀:&鱼丸需下冷油锅,小火加热至鱼丸成熟。&菊花鲈鱼球的做法详细介绍&菜系及功效:家常菜谱&工艺:爆&菊花鲈鱼球的制作材料:&主料:净鲈鱼肉(去皮)500克。&辅料:鲜白菊花2朵,姜片1克,小葱段5克,料头花(胡萝卜花刀片)1克,西兰花250克。&调料:盐6克,味精8克,白糖4克,绍酒8克,胡椒粉0.5克,香油5克,湿淀粉30克,上汤60克,熟鸡油10克,鸡蛋清1个,花生油适量。&菊花鲈鱼球的特色:&花香馥郁,鲜咸清爽,鱼肉细嫩。&教您菊花鲈鱼球怎么做,如何做菊花鲈鱼球才好吃&1.取白菊花去蒂,将花瓣拆散洗净,沥干水分;鲈鱼肉顺着直纹切成6厘米长、3厘米宽、6厘米厚的鲈鱼厚片(受热微卷成球),用盐2克、味精2克拌匀,用鸡蛋清1个、湿淀粉15克抓匀。&2.将修好洗净的西兰花飞水。锅上火,入花生油烧热,烹入绍酒,下入西兰花,加入上汤40克、盐2克、味精3克、白糖2克、湿淀粉10克翻炒,入菜筐沥去余汤,入盘,菜花头朝外围好。&3.用上汤20克、盐2克、味精3克、白糖2克、胡椒粉0.5克、香油5克、湿淀粉5克兑成碗汁。&4.将锅炙好,下入花生油,烧至五成热,下入鲈鱼球滑散至九成熟,倒入漏勺沥尽油。&5.锅回火上,将葱段、姜片、料头花下入锅中,以余油略爆出香,下入鲈鱼球,烹入绍酒3克,下入碗汁翻炒爆匀,淋入鸡油,盛入围好西兰花的盘中央,将白菊花瓣撒在鲈鱼球上即成。&日式樱叶包鱼的做法详细介绍&菜系及功效:家常菜谱&工艺:蒸&日式樱叶包鱼的制作材料:&主料:净鲈鱼1250克。&辅料:水发香菇(日本花菇)25克,冬笋250克,胡萝卜250克,黑根250克。&调料:樱花叶12张,绍酒50克,精盐20克,日本酱油100克,白糖100克,味精5克,湿淀粉10克(超级生粉),植物油150克。&日式樱叶包鱼的特色:&叶香清爽,鲜感适口。&教您日式樱叶包鱼怎么做,如何做日式樱叶包鱼才好吃&1.将胡萝卜、冬笋、水发香菇切细丝;将鱼肉切成12片。将锅中入水,加精盐10克烧开后下入樱叶烫软,下入漏勺沥尽水搌干。&2.锅炙好,入植物油烧至五成热,下入胡萝卜丝、冬笋丝、香菇丝炒至五成熟,烹入绍酒,加入酱油、白糖、精盐、味精,炒至八成熟,盛入碗中成馅。将鱼片平放,中央盛上一勺馅排顺,从一边卷起成鱼卷,封口朝下码入盘中,将樱叶背面朝上,盖在每个鱼卷上,入笼内蒸10分钟。将蒸好的鱼卷原汁滤入锅内,以湿淀粉勾芡成浓汁,淋在盘中鱼卷上即成。&清蒸酸梅鱼的做法详细介绍&菜系及功效:孕妇菜谱&口味:酸甜味& & & 工艺:清蒸&清蒸酸梅鱼的制作材料:&主料:鲈鱼500克&辅料:乌梅30克,辣椒(红,尖)20克&调料:姜5克,大葱10克,盐3克,料酒5克,植物油15克&清蒸酸梅鱼的特色:&微酸甜&教您清蒸酸梅鱼怎么做,如何做清蒸酸梅鱼才好吃&1.&酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖,撒入盐。&2.&将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟;油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香,淋入酒加入酸梅交酱汁,酱汁淋在蒸好的鲈鱼上,既是独一无二的酸梅鱼。&小帖士-健康提示:&宜在怀孕准备期间食用。&小帖士-食物相克:&鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。&乌梅:忌与猪肉同食&鲈鱼五味子汤的做法详细介绍&菜系及功效:失眠食谱&神经衰弱食谱&结核病食谱&肝炎食谱&口味:原本味& & & &工艺:煮&鲈鱼五味子汤的制作材料:&主料:鲈鱼750克&辅料:五味子50克&调料:黄酒10克,盐2克,大葱10克,姜10克,胡椒粉1克,猪油(炼制)15克&教您鲈鱼五味子汤怎么做,如何做鲈鱼五味子汤才好吃&1.将五味子浸泡洗净。将鲈鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。葱切段,姜切片。&2.鲈鱼放入锅中,再放入五味子、料酒、盐、葱、姜、猪油,加入适量的清水,煮至鱼肉熟烂,拣去葱、姜,用胡椒粉调味即成。&小帖士-健康提示:&1.&五味子益气生津、补肾养心、收敛固涩。现代医学认为,五味子能降低血清转氨酶,对肝脏有一定保护作用。&2.&鲈鱼补五脏、益筋骨、和肠胃、治水气。&3.&本汤菜药食相合,具有补心脾、益肝肾的功效。&4.&对于心脾两虚、肝肾不足引起的心慌、心悸、失眠、多梦、健忘、乏力、津亏口渴、自汗或慢性腹泻、慢性肝炎、肺结核等病均有疗效。&小帖士-食物相克:&鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。&鲈鱼粥的做法详细介绍&菜系及功效:精品主食&水肿食谱&补虚养身食谱&贫血食谱&口味:咸鲜味& & & &工艺:煮&鲈鱼粥的制作材料:&主料:粳米100克,鲈鱼150克&调料:小葱3克,姜3克,盐2克,味精2克,胡椒粉2克,猪油(炼制)5克&教您鲈鱼粥怎么做,如何做鲈鱼粥才好吃&1.&将鲈鱼刮鳞去鳃,去除内脏,冲洗干净,抹干水分;&2.&将鲈鱼卸下两面鱼肉,剔去鱼皮,批成片,放入碗内;&3.&碗内加入少许盐、味精、姜(切末),拌匀稍腌;&4.&粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;&5.&锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;&6.&加入鲜鱼片,改用小火熬煮成粥;&7.&米烂粥稠时下入葱末、味精、盐、猪油,搅拌均匀;&8.&再稍焖片刻,撒上胡椒粉,即可盛起食用。&小帖士-食物相克:&粳米:唐o孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”&清o王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”&鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。&鲈鱼汤的做法详细介绍&菜系及功效:水肿食谱&利尿食谱&老人食谱&补虚养身食谱&糖尿病食谱&口味:原本味& & & &工艺:煮&鲈鱼汤的制作材料:&主料:鲈鱼500克&辅料:附子15克&调料:姜10克,大葱15克,盐5克&教您鲈鱼汤怎么做,如何做鲈鱼汤才好吃&1.&用清水煎煮附片2小时;&2.&将鲈鱼去鳞去内脏洗净;&3.&用附片药汁煮鲈鱼,放入姜末、葱花、盐调味即可。&鲈鱼汤的制作要诀:&鲈鱼要购买活鱼来烹调,死鱼的功效减半。&小帖士-健康提示:&1.&适用于头晕目眩、耳鸣腰下酸或下肢水肿、面色无光等症;&2.&附片性热,味辛、甘,能散寒除湿;&3.&鲈鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质,以及各类维生素;&4.&此汤热量低,鱼肉十分细嫩可口,易被消化和吸收,味道鲜美,可有效缓解腰腿酸痛。&小帖士-食物相克:&鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。&附子:附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。&黄芪桂皮鲈鱼汤的做法详细介绍&菜系及功效:补气食谱&补血食谱&糖尿病食谱&口味:咸鲜味& & & &工艺:煮&黄芪桂皮鲈鱼汤的制作材料:&主料:鲈鱼150克&辅料:桂皮6克,当归12克,黄芪60克&调料:姜5克,植物油20克,盐3克&教您黄芪桂皮鲈鱼汤怎么做,如何做黄芪桂皮鲈鱼汤才好吃&1.&将鲈鱼去鳞,鳃,肠杂,洗净,切块;&2.&起油锅,下鲈鱼,稍煎香,铲起;&3.&当归、生姜、黄芪、桂皮洗净;&4.&把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火者沸后,文火煮沸2小时,调味即可。&小帖士-健康提示:&补气托毒、养血排脓;&糖尿病并发痈疡属正虚不能托毒排脓者,症见痈疡已溃,但脓液清稀,流出不畅,久不敛口,难于自愈,倦怠乏力,口干不溻舌淡苔白滑,脉细弱;糖尿病并发痈疡,症见局部红肿热痛,舌苔黄,脉数属热毒炽盛者不宜饮用本汤;使用本汤以脓液清稀,流出不畅,久不愈合,舌淡苔白滑,脉细弱属于气虚不能托毒者为要点。&小帖士-食物相克:&鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。&黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。&苎麻根鲈鱼汤的做法详细介绍&菜系及功效:肝调养食谱&脾调养食谱&止血调理食谱&孕妇菜谱&口味:原本味& & & &工艺:煮&苎麻根鲈鱼汤的制作材料:&主料:苎麻根30克,鲈鱼250克&教您苎麻根鲈鱼汤怎么做,如何做苎麻根鲈鱼汤才好吃&鲈鱼宰杀洗净后切片,苎麻根洗净,用砂锅加水同煮至鲈鱼熟透即可。&小帖士-健康提示:&本鱼汤具有补肝益肾,健脾温胃,安胎止血的作用。&小帖士-食物相克:&鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。&枸杞鲈鱼汤的做法详细介绍&菜系及功效:微波菜谱&肝调养食谱&脾调养食谱&肾调养食谱&口味:咸鲜味& & & &工艺:煮&枸杞鲈鱼汤的制作材料:&主料:鲈鱼300克&辅料:枸杞子50克&调料:大葱15克,姜5克,盐5克,料酒50克&教您枸杞鲈鱼汤怎么做,如何做枸杞鲈鱼汤才好吃&1.&鲜鲈鱼洗净,鱼身两侧划斜刀,抹10克酒及少许盐,并在鱼肚塞入葱段、姜片,使去腥味。&2.&取一汤锅,放入鲈鱼,枸杞及热高汤5杯,先覆胶膜再盖锅盖,以强微波10分钟烹煮后,加入盐、酒调味即可。&小帖士-健康提示:&鲈鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素等,脂肪多为不饱和脂肪酸,是构成脑和神经细胞的主要成分,食用清炖鲈鱼,对手术手伤口复原亦有帮助。&小帖士-食物相克:&鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。&枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。&红烧鲈鱼的做法详细介绍&菜系及功效:家常菜谱&口味:咸甜味& & & &工艺:锅烧&红烧鲈鱼的制作材料:&主料:鲈鱼1000克&调料:姜15克,花生油25克,盐8克,淀粉(玉米)10克,老抽5克,酱油10克,白砂糖5克&教您红烧鲈鱼怎么做,如何做红烧鲈鱼才好吃&1.&鲈鱼洗净切件;&2.&油锅爆香姜比,下鲈鱼煎香煎熟,盛起待用;&3.&在油锅内加盐,糖,生粉,酱油,老抽,少许水,煮成芡汁;&4.&把煎好的鱼倒入芡汁内,炒均匀,再煮开即可。&小帖士-食物相克:&鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。&松鼠鲈鱼的做法详细介绍&菜系及功效:家常菜谱&口味:糖醋味& & & &工艺:炸&松鼠鲈鱼的制作材料:&主料:鲈鱼600克&辅料:香菜6克&调料:植物油100克,猪油(炼制)30克,淀粉(玉米)40克,白砂糖60克,料酒15克,盐3克,酱油15克,醋40克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克&松鼠鲈鱼的特色:&鱼身炸后刀花翻起,形似松鼠,造形异常美观,颜色酱黄,光滑油亮,皮酥肉嫩,甜酸醇鲜。&教您松鼠鲈鱼怎么做,如何做松鼠鲈鱼才好吃&1.&将鱼的鳞、鳃、鳍去掉,割下鱼头另放;&2.&开膛掏出内脏,洗干净后,用刀顺脊骨片成仅剩鱼尾相连的两半;&3.&把脊柱骨和小刺全剔除掉;&4.&然后,在两半鱼片的靠内脏面用刀剞成麦穗形花纹(深0.5厘米、宽0.3厘米);&5.&撒上一层盐,滴上一层料酒,涂上一层湿淀粉;&6.&在炒勺内倒入植物油,放在旺火上烧热,先把鱼头炸一下,捞出后用刀劈开拍扁;&7.&当油开始冒青烟时,把鱼放入炸成焦黄色,捞出来;&8.&鱼头与炸好的鱼头对在一起平放于盘中;&9.&把料酒、酱油、鸡汤、白糖、醋等加在一起,调成芡汁待用;&10.&在炒勺内放入熟大油烧热,下入葱、姜、蒜末,煸炒几下后,烹入调好的芡汁;&11.&芡熟以后,滴入熟植物油(50克左右),搅拌均匀浇在炸好的鱼上;&12.&把香菜洗净消毒后切成3厘米长的段,放在鱼盘边上即成。&松鼠鲈鱼的制作要诀:&本品有油炸过程,需备植物油约1000克。&小帖士-食物相克:&鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。&香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。&豉汁鲈鱼蒸豆腐的做法详细介绍&菜系及功效:家常菜谱&补气食谱&补虚养身食谱&贫血食谱&口味:豆豉味& & & &工艺:蒸&豉汁鲈鱼蒸豆腐的制作材料:&主料:鲈鱼800克,豆腐(南)300克&调料:植物油20克,辣椒(红,尖,干)10克,大葱10克,姜8克,豆豉20克,盐4克,酱油15克,味精2克,料酒15克,白砂糖5克&教您豉汁鲈鱼蒸豆腐怎么做,如何做豉汁鲈鱼蒸豆腐才好吃&1.&鲈鱼收拾干净,剔骨后留下带皮鱼肉,切成厚片,用盐、料酒略腌;&2.&豆腐用清水洗净,改刀切成小块;&3.&葱、姜、蒜洗净,切段、片备用;&4.&豆腐加盐、味精,上笼蒸10分钟左右,斜放在盘中;&5.&将菜心洗净一剖为二,围在豆腐两边;&6.&将鱼片在沸水中汆熟后放在豆腐上;&7.&锅内倒油烧热,煸香干辣椒,放葱段、姜片、蒜片、豆豉略炒;&8.&放入盐、酱油、味精、料酒、高汤、白糖,烧沸后浇在鱼片与豆腐上即可。&小帖士-食物相克:&鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。&豉汁酸辣鱼的做法详细介绍&菜系及功效:家常菜谱&补气食谱&健脾开胃食谱&营养不良食谱&贫血食谱&口味:酸辣味& & & &工艺:烧&豉汁酸辣鱼的制作材料:&主料:鲈鱼300克&调料:豆豉40克,泡椒30克,大蒜(白皮)15克,姜汁15克,胡椒粉3克,醋10克,猪网油80克,葱白25克,盐4克,味精3克,虾油20克,植物油80克&教您豉汁酸辣鱼怎么做,如何做豉汁酸辣鱼才好吃&1.&活鲈鱼去鳃、鳞、内脏,洗净,用刀在鱼两侧横划4刀,深至鱼骨,放入盆内加盐、姜汁酒、胡椒粉拌匀,腌5分钟,放入沸水锅内氽除血水,捞出;&2.&泡红辣椒切成圈;葱白切段;猪网油洗净,沥干水分;&3.&锅内加植物油少许,烧至五成热,放入永川豆豉,泡红辣椒圈炒香;&4.&猪网油平铺在菜墩上,放入腌渍的鲈鱼,加入炒豆豉、泡红辣椒圈、葱白段包好,装入盘入笼,用旺火蒸熟,取出,撕去猪网油不用,换净盘盛鱼,撒上胡椒粉待用;&5.&炒锅置火上,加植物油,烧至四成热,下蒜蓉、虾油、盐、味精、醋调匀,浇在盘内鱼上即成。&小帖士-食物相克:&鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。&炒鲈鱼片的做法详细介绍&菜系及功效:家常菜谱&肾调养食谱&孕妇菜谱&营养不良食谱&口味:香辣& & & 工艺:炒&炒鲈鱼片的制作材料:&主料:鲈鱼400克&辅料:鸡腿蘑(干)100克,油菜心120克,鸡蛋清30克,青椒25克,辣椒(红,尖)25克&调料:辣椒粉15克,盐4克,料酒10克,白砂糖3克,胡椒粉5克,花椒5克,鸡精2克,淀粉(玉米)4克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜4克,鸡油5克,花生油30克&教您炒鲈鱼片怎么做,如何做炒鲈鱼片才好吃&1.&鸡腿菇洗净改刀成片;&2.&菜心摘洗干净;&3.&大蒜切成茸;&4.&青椒、红椒均去蒂、籽洗净切成粒;&5.&淀粉放碗内加水调成湿淀粉;&6.&将鲈鱼去内脏洗净后切下头尾,用精盐、料酒、蛋清、淀粉上浆入味;&7.&将菜心摆在鱼盘两侧,鸡腿菇放入盘中;&8.&坐锅点火放油,油温四成热时放入菜心、鸡腿菇、精盐、鸡精炒熟,将菜心摆在鱼盘两侧,鸡腿菇放入盘中;&9.&坐锅点火放油,油温四成热时放入鱼片滑散捞出,锅内留余油,放入蒜茸,辣椒末炒出香味后倒入适量高汤、精盐、胡椒粉、花椒水、白糖、鸡精、鱼片炒匀;&10.&用水淀粉勾芡,撒入青椒粒、红椒粒,淋入鸡油,出锅倒入盛有鸡腿菇、菜心的盘中即可食用。&小帖士-食物相克:&鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。&鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。&葱香醋鱼的做法详细介绍&菜系及功效:家常菜谱&补气食谱&健脾开胃食谱&营养不良食谱&贫血食谱&口味:酸辣味& & & &工艺:烧&葱香醋鱼的制作材料:&主料:鲈鱼700克&调料:葱白35克,姜16克,盐4克,鸡精3克,白砂糖3克,料酒17克,花椒3克,醋8克,胡椒粉3克,酱油8克,鸡油20克,淀粉(玉米)10克,辣椒(红,尖)20克&教您葱香醋鱼怎么做,如何做葱香醋鱼才好吃&1.&鲈鱼剖腹,除去鳞、鳃、内脏以及鱼腹黑膜,洗净后从脊背剖开成两片,各斜划4刀;&2.&葱白段一半切段,一半切成细丝,姜切片,红辣椒去蒂、籽,切成细丝;&3.&炒锅置火上,加入清水、姜片、葱白段、鲈鱼烧沸,打尽浮沫,改用小火,加入盐、料酒、酱油、白糖,将鱼翻面,熟透后,待汤汁剩有三分之一时起锅,将鱼捞入盘内,撒上胡椒粉;&4.&原锅汤汁加湿淀粉勾芡,加入精盐、醋、鸡香油、花椒油、红辣椒丝推匀,起锅,浇在鱼上,撒上葱白丝即成。&小帖士-食物相克:&鲈鱼:鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。&汤皇海鲈鱼的做法详细介绍&菜系及功效:美味粥汤&工艺:烧&汤皇海鲈鱼的制作材料:&主料:鲜活海鲈鱼500克,菜胆,火腿各适量。&调料:高汤,盐,味精,黄酒,鸡精各适量。&教您汤皇海鲈鱼怎么做,如何做汤皇海鲈鱼才好吃&1.鲈鱼宰杀洗净,取肉,改刀成片,加盐、味精、黄酒上浆,焯熟;鱼头、尾、骨加高汤,熬成浓白鱼汤,捞去头骨。&2.菜胆洗净,火腿切片,分别焯水。&3.原料下入浓汤,加盐、鸡精调味,烧熟即可。&汤皇海鲈鱼的制作要诀:&鱼片可在汤调味烧开后再放入,这样可防止鱼肉过老。&&
&重大责任事故罪,是指工厂、矿山、林场、建筑企业或者其他企业、事业单位的职工,由于不服管理、违反规章制度,或者强令工人违章冒险作业,因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的行为。&(一)客体要件&本罪侵犯的客体是工厂、矿山、林场、建筑企业或者其他企业、事业单位的生产安全。现代生产,愈来愈表现为协作、有序的状态,从而形成各行各业生产的系统化。某个环节发生的问题,不仅仅是操作者个人的人身安全和财产安全的问题,并且往往直接关系到整个生产安全。世界各国普遍重视运用法律手段保护生产安全。为了贯彻执行安全生产方针,加强企业安全生产的管理工作,日国务院发布的《关于加强企业生产中安全工作的几项规定》对安全生产责任制、安全技术措施计划、安全生产的教育、检查等方面作了规定。此外,为了使各行业的安全生产规范化,国家陆续发布了《矿山安全法》、《矿山安全监察条例》、《关于加强防尘防毒工作的决定》、《防止沥青中毒办法》、《工厂安全卫生规程》、《建筑安装工程安全技术规程》、《锅炉压力容器安全监察暂行条例》、《森林防火条例》、《放射性同位素与射线装置放射防护条例》、《特别重大事故调查程序暂行规定》等一系列有关安全生产的法规。作为重大责任事故罪所侵犯的客体的生产安全,是公共安全的重要组成部分。危害生产安全,同样表现为能够使不特定的多数人的生命、健康或者公私财产遭受重大的损害。其特点是这些损害发生在生产过程中。&(二)客观要件&本罪在客观方面表现为在生产和作业过程中违反规章制度,不服从管理或者强令工人违章冒险作业,因而发生重大伤亡事故,造成严重后果的行为。&重大责任事故罪在客观方面有两种表现形式:一种是行为人在生产、作业活动中,不服管理、违反规章制度,因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的,即一般职工本人直接违反规章制度,造成严重后果的行为。“不服管理”是指企业、事业单位的职工不服从本单位安全生产的要求或者不服从单位领导有关安全方面的工作安排。“违反规章制度”是指违反有关生产安全方面的操作规程、劳动纪律和劳动保护等规定。“不服管理”与“违反规章制度”的表现方式是多种多样的,既可以表现为作为,如擅自移动有关安全生产方面的标志、开关、信号,在禁火区生产时使用明火作业等;也可以表现为不作为,如值班时外出游玩、睡觉打吨、精神不集中等。其实,在许多情况下,“不服管理”与违反规章制度“是一致的。重大责任事故罪在客观方面的另一种表现形式是行为人在生产、作业活动中,强令工人违章冒险作业,因而发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果的,即有关生产、作指挥、管理人员利用职权强令职工违章冒险作业。在这种表现形式中,首先是工人不愿听从生产指挥、管理人员的违章冒险作业的命令,其次是生产指挥、管理人员利用自己的职权强迫命令工人在违章的情况下冒险作业,即强迫工人服从其错误的指挥,而工人不得不违章作业。在这种情况下,虽然工人客观上是违章作业,但由于违章作业不是工人本人的意愿,而是被指挥、管理人员强迫去违章作业,因此,不能追究被强迫违章作业的工人的刑事责任,而要追究违章指挥人员的刑事责任。&1.行为人必须具有违反规章制度的行为。所谓规章制度,不仅指上述国家发布的各种有关安全生产的法规,以及企业、事业单位及其上级管理机关制定的反映安全生产客观规律并涉及工艺技术、生产操作、技术监督、劳动保护、安全管理等方面的规程、规章、章程、条例、办法和制度等,而且还包括那些虽无明文规定,但却反映了生产、科研、设计、施工中安全操作的客观规律并长期为群众所公认的行之有效的正确的操作习惯与惯例。但是,应逐步将这些操作习惯和惯例条理化、规范化并见诸文字,以便于衡量和检验。违反上述规章制度,是造成事故的直接原因,也是构成重大责任事故罪的前提条件。处于不同岗位的人员,违反规章制度的行为往往具有不同的形式。普通职工违反规章制度,主要表现为不服管理,不听指挥,不遵守操作规程和工艺设计要求,盲目蛮干,或者擅离岗位。技术人员违反规章制度,主要表现为违背科学原理,对设计、配方等应予论证、检验而不进行论证、检验。生产管理人员违反规章制度,主要表现为不遵守劳动保护法规,强令工人违章冒险作业,或者违背客观规律在现场瞎指挥。认定某人是否构成重大责任事故罪,首先应查明其是否具有违反规章制度的行为,没有违章行为不构成犯罪,具有违章行为就可能构成犯罪。&2.行为人违反规章制度的行为发生在生产过程中并与生产有直接联系。重大责任事故罪与失火罪、过失决水罪、过失爆炸罪、过失投毒罪等过失危害公共安全犯罪的主要区别,就在于违章行为发生在生产过程中并与生产有直接联系。只有在生产过程中有违章行为,才可能出现责任事故。就普通职工而言,虽然在生产过程中具有违章行为,引起严重的危害结果,但如果同其生产活动没有直接联系,仍然属于危害公共安全罪中的其他过失犯罪,而不构成重大责任事故罪。就生产管理人员而言,其违章管理、违章指挥行为只有与生产直接联系,才构成重大责任事故罪,否则,仅在一般管理层次上出现漏洞,不贯彻执行有关安全生产的规章制度,引起发生严重危害结果的,则构成玩忽职守罪,不属于重大责任事故罪。&3.行为人违反规章制度的行为引起了重大伤亡事故,造成严重后果。虽然有违章行为,但尚未造成重大伤亡事故,造成严重后果的,不构成重大责任事故罪,必要时可予以适当的行政处罚。从造成的结果看,本条规定了“重大伤亡”和“严重后果”两个标准,具备其一便构成犯罪。日最高人民检察院印发的《人民检察院直接受理的侵犯公民民主权利人身权利和渎取案件标准的规定》,对重大责任事故罪的这两个标准作了量化规定。重大伤亡,是指致人死亡一人以上,或者致人重伤三人以上的;严重后果,是指造成直接经济损失五万元以上的,以及经济损失虽不足规定数,但情节严重,使生产、工作受到重大损害的。&所谓情节特别恶劣,是指经常违反规章制度,屡教不改,明知没有安全保证,不听劝阻,强令工人违章冒险作业;发生过事故不引以为戒,仍继续蛮干;事故发生后,不组织抢救,使危害后果蔓延扩大;为逃避责任,伪造现场、嫁祸于人;造成伤亡人数特别多;造成直接经济损失特别大等。&(三)主体要件&本罪主体为特殊主体,是指工厂、矿山、林场、建筑企业或者其他企业、事业单位的职工。这些单位既包括国家的,又包括集体的。作为本罪主体的上述单位的职工,并非该单位从事各种工作的职工,而是指那些直接从事生产的人员和直接指挥生产的人员,包括生产工人、技术员、安全员、化验员、检验员、生产调度、段长、矿长、车间主任等。而非生产性的工作人员,如党、团和工会的专职工作人员,以及资料员、收发人员、治安人员等,玩忽职守,造成严重后果的,均不构成本罪,但是,如果他们参加车间生产期间,违章造成重大伤亡事故,造成严重后果的,则构成本罪。此外,改革开放以来,随着个体经济的发展,个体经营户生产中因违章发生重大事故的案件开始增加,上述主体范围已不能适应现实情况,因此,日最高人民法院、最高人民检察院《关于刑法第114条规定的主体要件的适用范围的联合通知》中,将群众合作经营组织或个体经营户的从业人员也包括在重大责任事故罪的主体中。对于群众合作经营组织和个体经营户的主管负责人,在管理工作中玩忽职守,致使发生重大伤亡事故,造成严重后果的,也应按刑法第114条的规定,追究处罚。日,最高人民检察院《关于无照施工经营者能否构成重大责任事故罪主体的批复》指出,“无照施工经营者在施工过程中强令从业人员违章冒险作业,造成重大伤亡事故的,可以构成重大责任事故罪的主体要件。日最高人民检察院《关于在押犯能否构成重大责任事故罪主体的批复》指出,”在押犯是劳改企业中直接从事生产的人员,可以构成重大责任事故罪的主体。至于三资企业中的从业人员和生产管理人员能否成为重大责任事故罪的主体,现行立法和司法解释均未明确指出,但根据立法与司法解释的精神,应当认为他们可以作为重大责任事故罪的主体。&(四)主观要件&本罪在主观方面表现为过失。这种过失,表现在对造成的后果没有预见,或者轻信可以避免。而对违章本身,既可能是无意之中违反,也可能是明知故犯,但均不影响本罪的成立,在量刑时可以作为一个情节予以考虑。如果行为人对危害结果出于故意的心理状态,不构成本罪,可能构成其他危害公共安全的犯罪。根据日最高人民检察院发言人就《关于刑法第114条规定的主体要件的适用范围的联合通知》所作的解答,企业、事业单位的职工和群众合作经营组织、个体经营户从业人员,没有经过培训,也没有经过技术培训,没有受到必要的安全教育,不了解规章制度,因而发生重大责任事故,行为人不负法律责任,应由发生事故的单位和经营组织、经营户的直接责任人员的负法律责任。&[编辑本段]认定&(一)重大责任事故罪与自然事故的界限&所谓自然事故,是因不依人的意志为转移的自然原因而造成的事故,如雷电、暴风雨造成电路故障而引起的人员伤亡或经济损失。如果无人违章,纯属自然事故,不构成犯罪。如果违章行为。与自然事故相竞合,如离岗时不按规定关机,遇雷击而造成重大经济损失的,构成重大责任事故罪,而不是单纯的自然事故。&(二)重大责任事故罪与技术事故的界限&所谓技术事故,是指由于技术手段或者设备条件所限而无法避免的人员伤亡或经济损失。在生产和科学实验中,总会因现有科技水平和设备条件的限制,不可避免地出现事故,造成一些损失,这不是犯罪问题,但是,如果凭借现有的科技和设备条件,经过主观努力本来可以避免事故的发生,而由于疏忽大意未能避免的,则可能构成重大责任事故罪。&[编辑本段]处罚&犯本罪的,处三年以下有期徒刑或者拘役;情节特别恶劣的,处三年以上七年以下有期徒刑。&从司法实践来看,重大责任事故罪中的“情节特别恶劣”主要是指下列几种情况:(1)造成了特别严重的后果,如致多人死亡;或者致人重伤的人数特别多;或者直接经济损失特别巨大。(2)违章行为特别恶劣,如已因违反规章制度受到批评教育或行政处罚而不改正,再次违反规章制度,造成重大事故;或者屡次违反规章制度;或者明知没有安全保证,甚至已发现事故苗头,仍然不听劝阻、一意孤行,拒不采纳工人和技术人员的意见,用恶劣手段强令工人违章冒险作业等。(3)事故发生后,行为人表现特别恶劣。如事故发生后,不积极采取抢救措施抢救伤残人员或防止危害后果扩大,只顾个人逃命或抢救个人财物,使危害后果蔓延扩大;或者事故发生后,为逃避罪责,破坏、伪造现场,隐瞒事实真相,嫁祸于人&&
&可以考虑风寒感冒,多在冬春季节发病,其它季节也可发生,为感受风寒之邪引起。主要症状为发热、畏寒、头痛、无汗、鼻塞、流清涕、打喷嚏、咳嗽等。治宜辛温散寒、发汗解表。可选用风寒感冒冲剂,&小儿再一次出现上述症状。到儿童医院检查说是化脓性扁桃体炎。肚脐上部疼痛,做B超检查只发现胆部稍大,其它胃肠等未见异常。换了一家医院检查还是说没问题。但孩子依旧说肚脐上部疼痛,请问医生,是否有可能有蛔虫?有蛔虫能引起疼痛及恶心状况吗?孩子用不用吃一些驱虫药物?&您好,可以给孩子吃点打蛔虫的药,可以给孩子腹部热敷试试.&成人是否也需要吃一些驱虫药?在我记忆中已好多年未吃过驱虫药了。&您好,成人也可以吃.&您能推荐些比较好、比较安全的驱虫药吗?谢谢!!&您好:您可以试下史克肠虫清&2、3岁的孩子得急性胰腺炎的不是很多,4、5岁以上的孩子发病率相对较多。大多是暴饮暴食,且大多是油腻、不易消化的东西,症状是肚脐眼左上侧疼痛(圈着腿),胰腺炎一般的情况下都可以治愈,也有的能导致休克,如果抢救不及时,可以导致死亡。&生活中,您的孩子难免会肚子疼。了解孩子肚子疼的各种可能病因,有助于及时采取措施加以诊治。&1、肠痉挛。这是小孩肚子疼最可能的原因。在儿童医院小儿外科门诊,孩子肚子疼绝大多数是小儿肠痉挛(肠子抽筋)造成的,从1、2岁到11、12岁的孩子都有。最常见的是4、5岁到5、6岁之间。造成肠痉挛的主要原因是吃得不合适(比如吃多了;吃了大量凉食物等)。这时孩子没有一定的压痛点(肚子上都是软软的),能吃能喝,精神挺好。医治办法是配合颠茄与非那根、扑尔敏等一块吃。出现这种情况时家长很着急,但一般没有大问题。&2、急性胰腺炎。2、3岁的孩子得的不是很多,4、5岁之上的孩子发病率相对较多。原因大多是暴饮暴食,且大多是油腻、不易消化的东西;胆道蛔虫堵塞胆管引起的胰腺炎(这种情况不多);白血病患者用了L-门东酰胺酶。症状是肚脐眼左上侧疼痛。家里父母发现,孩子吃了很多东西,肚子疼(圈着腿),不让摸肚脐眼的左上侧。胰腺炎一般的情况下都可以治愈,但急性出血性坏死性胰腺炎很快就能导致休克。症状是肚子剧烈疼(孩子不让父母摸肚子),呕吐,精神状态不好,脸色发灰。如果抢救不及时,可以导致死亡。得了胰腺炎急救的第一条是禁食,然后是流食调节。&3、肠炎。主要是以脐周为中心整个下腹部疼痛,伴有呕吐、腹泻,肚子摸起来软软的,没有固定的压痛点。肠炎一般是吃了不洁的饮食造成的。日常生活中注意饮食卫生即可。&4、阑尾炎。主要是右下腹疼痛,2、3岁的孩子有肚子疼,并且有明显的肚子涨,伴有呕吐,全腹都有压痛,不让摸,可能发烧38度多。2、3岁的孩子更应该重视,因为很容易造成穿孔,成为腹膜炎。10岁以上的孩子患阑尾炎开始是上腹部疼(或者说是胃疼),几个小时之后转移到右下腹痛,有的孩子伴有恶心、呕吐,右下腹有很明显的压痛点,不让摸。疼后可能伴有低烧,37度多到38度,也可能烧到39度。&5、肠套叠。6个月-1岁孩子哭闹,这时家长要考虑是不是孩子肚子疼。如果孩子是一阵一阵哭闹,10-20分钟哭闹一次,每次持续5-6分钟后恢复正常。这种情况绝大多数可能是肠套叠,某一个肠管突进到另一个肠管里,造成痉挛,一阵一阵疼(圈着身子),属于原发性肠套叠。然后紧接着是呕吐,几个小时之后,大便拉血(象红果酱或者象酱豆腐汤似的)。饮食习惯的改变,是肠套叠发病的重要原因之一。5、6岁的孩子多是回盲部上长一个小肿物,以小肿物为起点,缠在肠子上,造成肠套叠,这属于继发性肠套叠。细心的父母可以摸到孩子肚子上有一个胞块,象根腊肠,大约4-6厘米,随着时间的变化,肠套叠也不断变化。开始,可能在右上腹,然后上腹,然后左下腹,有的套叠特别松,从肛门就可以突出来。&6、肠梗阻。不同的年龄有不同的肠梗阻,孩子曾经患有胎变性腹膜炎,也可能患有肠梗阻。孩子做过腹腔手术,也可能形成粘连性肠梗阻。症状是肚脐周围一阵一阵疼,伴有呕吐,呕吐没有消化的食物,小的孩子吐奶瓣,然后吐胆汁样的东西。有时,孩子的肠子一排一排看得很清楚,摸起来肚子上有压痛点(不定位置的疼痛,不让摸)。&7、肿瘤。肚子疼也可能是肿瘤造成的。孩子肚脐下部疼痛,仔细摸能摸到一个包&&
&东亚(5国):中国、日本、蒙古、朝鲜、韩国&南亚(8国1地区):印度、巴基斯坦、孟加拉国、尼泊尔、锡金、不丹、斯里兰卡、马尔代夫和克什米尔地区&东南亚(11国):越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、马来西亚、新加坡、印度尼西亚、菲律宾、文莱、东帝汶&&
&调节内分泌主要从饮食、运动上入手,必要时辅以药物治疗;要养成良好的饮食习惯,多吃新鲜果蔬、高蛋白类的食物,多喝水,补充身体所需的水分;同时多参加各种运动锻炼,加强体质;还要有科学的生活规律,不要经常熬夜,以免破坏正常的生理规律,造成荷尔蒙的分泌失衡甚至不足,进而引发其他疾病;还要保证注意休息、充足睡眠;避免过度劳累与激动,保持精神愉快,以免不良情绪影响到内分泌系统;预防感染;不要购买塑料制的生活用品,尽量避免环境激素的危害。&患者应及时就医,可使用中西药物调理。&治疗内分泌失调应该从平衡内分泌开始。当然,如果女性由于器质性病变,有如子宫肌瘤、脑垂体肿瘤、卵巢囊肿或其他妇科病,就必须首先治疗原发病,然后再调理内分泌。药物调理中医治疗内分泌失调主要通过调理气血、化淤散结进行调理。一般是根据每个人的身体情况进行辨证施治,看其属于寒、风、暑、湿等外邪中的哪一类,根据实、虚、阴、阳、气、血等进行不同的调理,中药可清除体内代谢淤积,平衡女性气血,使内分泌系统恢复正常运行。&内分泌失调患者在日常生活调理调节内分泌首先要从饮食、运动上入手。要养成良好的饮食习惯,多吃新鲜果蔬、多吃高蛋白类食物,多喝水,补充身体所需的水分,同时多参加各种运动,增强体质。生活要有规律,不要经常熬夜,以免造成荷尔蒙分泌失衡甚至不足,进而引发其他疾病。平时还要注意休息,保证充足睡眠。&西医&对于内分泌的失调问题,西医的指导原则当然是调节内分泌,使之重新达至平衡。针对不同的病因、症状及体质、严重程度,会有不同的应对方法。通常对激素分泌过多造成的功能亢进,以抑制、消减为原则,可以采取手术切除内分泌肿瘤,或用药物抑制激素的分泌和合成;对激素分泌过少造成的失调,原则上是补充其不足,包括补充生理剂量激素,器官移植等。&中医&从中医上来说,内分泌失调是阴虚的表现,是由气血淤滞所造成。淤血滞留体内、脉络受阻、外毒入侵人体、产后恶露不下等都可能会引致气血淤滞。很多女性常见病,其实都是由于内分泌失调所引起。因此,治疗这些病症,要从调节内分泌入手,令气血通畅,使精血滋养全身,促进血液循环,由内而外的全面调理。根据中医的辨证施治原则,对功能亢进者应多注意养阴治疗,而对于功能减退者往往表现有气血两虚、肾虚等,一般是给予补血益气,补肾等治疗,使情况得以改善。&功能性食品&国内外科学家经大量实验证明:女性在35岁以后就需要适量补充雌激素,而大豆异黄酮因其没有人工合成雌激素代用品(如乙烯雌酚、维尼安、倍美力等)的毒副作用和危险性(主要是增加乳腺癌和子宫内膜癌发病的危险),而成为最佳雌激素代用品。&大豆异黄酮适合以下人群:&1、更年期妇女:更年期综合症患者、更年期抑郁症患者、更年期内分泌紊乱、更年期失眠、更年期潮热、盗汗、发脾气、多疑、血压不稳定、腰背疼痛等需要补充雌激素的更年期&2、卵巢或者子宫切除者&3、性冷淡妇女,性交干涩,性欲低下,缺乏性快感&4、骨质疏松和缺钙、腿脚抽筋患者&5、乳房发育不良,想丰胸妇女&6、中老年妇女美容,大豆异黄酮可以祛斑、减少皮肤皱纹、增加皮肤弹性、细嫩皮肤、增加皮肤光泽&食疗&【内分泌失调疗养膳食】& & 内分泌失调是阴虚的表现,是由气血淤滞所造成。淤血滞留体内、脉络受阻、外毒入侵人体、产后恶露不下等都可能会引致气血淤滞。很多女性常见病,其实都是由于内分泌失调所引起。因此,治疗这些病症,要从调节内分泌入手,令气血通畅,使精血滋养全身,促进血液循环,由内而外的全面调理。根据中医的辨证施治原则,对功能亢进者应多注意养阴治疗,而对于功能减退者往往表现有气血两虚、肾虚等,一般是给予补血益气,补肾等治疗,使情况得以改善。&内分泌失调疗养膳食&[1]&桃花猪蹄粥&桃花(干品)1克,净猪蹄1只,粳米100克,细盐、酱油、生姜末、葱、香油、味精各适量。将桃花焙干,研成细末备用;&淘净粳米,把猪蹄皮肉与骨头分开,置铁锅中加适量清水旺火煮沸,改文火炖至猪蹄烂熟时,将骨头取出,加米及桃花末,文火煨粥,粥成加盐、香油等调料,拌匀。隔日一剂,分数次温服。本方活血化淤,适于产后女性。&清斑食疗汤&丝瓜络10克,僵蚕10克,白茯苓10克,白菊花10克,珍珠母20克,玫瑰花3朵,红枣10枚。煎浓汁两次混合,分两次饭后服用,10天一疗程,一般患者一个疗程见效。&桃花白芷酒&在清明节前后采集东南方向枝条上花苞初放或开放不久的桃花300克,与白芷40克同放瓶中,加上等白酒100毫升,密封1个月后开封取用。&早晚各饮桃花白芷酒1盅。饮用时倒少许药酒于手掌之中,双手对擦,待手心发热后,来回擦面部。&方牛肝粥&牛肝500克,白菊花9克,白僵蚕9克,白芍9克,白茯苓12克,茵陈12克,生甘草3克,丝瓜30克(后六味放入纱布包内),大米100克,加水2000毫升煮成稠粥,煎后捞出药包,500毫升汤分两日服用。&吃肝喝粥,早晚各服一次,每个疗程10天(两天熬一次粥,不要一次熬出来),两疗程之间隔一周,连服三个疗程。此方无副作用。&偏方& & & & 1雪梨芹菜汁:芹菜100克,西红柿1个,雪梨150克,柠檬半个。洗净后同放入果汁机中搅汁,饮用,每日1次。功效清热,润肤。适用于痤疮的辅助治疗。&2红萝卜芹菜汁:红萝卜(中等大小)1个,芹菜150克,洋葱1个,洗净后放入搅汁机中搅汁,饮用,每日1次。清热解毒,祛火。可辅助防治痤疮。&3枇杷叶膏:将鲜枇杷叶(洗净去毛)1000克,加水8000毫升,煎煮&3小时后过滤去渣,再浓缩成膏,兑入蜂蜜适量混匀,贮存备用。每次吃&10克~15克,每日2次。功效清解肺热,化痰止咳。适用于痤疮、酒糟鼻等。服药期间忌食辛辣刺激性食物及酒类。&4海藻薏苡仁粥:海藻、昆布、甜杏仁各9克,薏苡仁30克。将海藻、昆布、甜杏仁加水适量煎煮,弃渣取汁液,再与薏苡仁煮粥食用,每日&1次,3周为1个疗程。功效活血化瘀,消炎软坚,适用于痤疮。&5)山楂桃仁粥:山楂、桃仁各9克,荷叶半张,粳米60克。先将前三味煮汤,去渣后入粳米煮成粥。每日1剂,连用30日。适用于痰淤凝结者所致的痤疮。&6海带绿豆汤:海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花6克,红糖适量。将玫瑰花用布包好,与各药同煮后,去玫瑰花,加红糖食用。每日&1剂,连用30日。适用于防治痤疮。&7醋姜木瓜:陈醋100毫升,木瓜60克,生姜9克。将3味共放入沙锅中煎煮,待醋煮干时,取出木瓜、生姜食之。每日1剂,早晚2次吃完。连用7日。对脾胃痰温所致的痤疮有效。&8枸杞消炎粥:枸杞子30克,白鸽肉、粳米各100克,细盐、味精、香油各适量。洗净白鸽肉,剁成肉呢。洗净枸杞子和粳米,放入沙锅中,加鸽肉泥及适量水,文火煨粥,粥成时加入细盐、味精、香油,拌匀。每日1剂,分2次食用,5~8剂为1个疗程。具有托毒排邪、养阴润肤、消痈退肿功效。适用于皮肤有感染、脸生粉刺者。&9薏苡仁海带双仁粥:薏苡仁15克,枸杞、桃仁各15克,海带、甜杏仁各10克,绿豆20克,粳米50克。将桃仁、甜杏仁用纱布包,水煎取汁,加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米同煮粥吃。每日2次。具有清热解毒,清火消炎,活血化瘀,养阴润肤功效。适用于防治痤疮。&10果菜绿豆饮:取小白菜、芹菜、苦瓜、柿椒、柠檬、苹果、绿豆各适量。先将绿豆煮30&分钟,滤其汁;将小白菜、芹菜、苦瓜、柿椒、苹果分别洗净切段或块,搅汁,调入绿豆汁,滴入柠檬汁,加蜂蜜调味饮用。每日1~2次。有清热解毒,防治粉刺功效。&11果菜防痤汁:取苦瓜、黄瓜、芹菜、梨、橙、菠萝各适量。将苦瓜去籽,菠萝去皮,切块;将黄瓜、芹菜、梨、橙及苦瓜、菠萝同搅汁,调入蜂蜜饮服。每日1~2次。具有清热解毒、杀菌功效。适用于防治痤疮。&12绿豆薏苡仁防痤汤:将绿豆、薏苡仁各25克,山楂10克,洗净,加水500克,泡30分钟后煮开,滚几分钟后即停火,不要揭盖,焖15分钟即可,当茶饮。每日3~5次,适用于油性皮肤,有预防长粉刺和青春疙瘩作用。&[编辑本段]预防&【内分泌疾病能预防吗】&内分泌疾病的病因较为复杂,根据我们现有的知识,有些疾病的病因已经清楚,有些仍不清楚。对那些已经知道病因的,如能做好预防工作,是可以避免发生这些疾病的。如地方性甲状腺肿,主要原因是饮食中缺碘,补充碘后就能使地方性甲状腺肿的发病率大大降低。预防了血吸虫病,就可使血吸虫病引起的侏儒症大为减少。席汉综合征大多是由于产后大出血引起的,做好了妇婴保健工作,减少难产引起的大出血,就能有效地防止席汉综合征。事实证明,在医疗条件好的城市中席汉综合征已很少发生。一部分肾上腺皮质功能减退是由于肾上腺结核引起的,预防了结核病就能防止肾上腺被破坏。一部分甲亢病人发病前有长期精神创伤,强烈的精神刺激,如紧张、惊恐、忧虑、悲愤等。二次大战时丹麦和苏联的甲亢发病增加。因此,社会安定,心情舒畅,生活幸福,家庭和睦也能防止一部分甲亢的发生。&[编辑本段]保健&调好内分泌小方法&1&、黄豆天生是女人的好朋友&黄豆和豆制品中含有大量植物雌激素,在预防乳腺癌方面扮演重要角色,尤其是黄豆,可以改变体内激素的分泌。临床医学研究显示,黄豆及豆制品具有平衡体内雌激素的作用,当体内雌激素太低时,黄豆或豆制品会使它增加,但当雌激素太高时,黄豆或豆制品也会使它减少。&2、能不熬夜就不熬夜&睡眠不足会导致新陈代谢失调。经常熬夜或作息不正常的人不仅老得特别快,健康也会严重受损,所以能不熬夜就尽量别熬夜吧!每晚睡眠4小时或不足4小时的人,身体新陈代谢在碳水化合物的处理上会出现问题。&要提高睡眠质量,可以在上床睡觉之前的2~3小时内进行锻炼,可使睡眠保持平稳。同时,在睡前泡个热水澡或者喝杯热牛奶也有好处。&3、爱泡澡&泡澡是维持身心平衡最简单的方法之一,利用高温反复入浴的方式,可以促进血管收缩、扩张。每次泡澡3分钟,休息5分钟再入浴,重复三次,就能在不知不觉中消耗大量能量,效果相当于慢跑一公里。同时,泡澡也能促进老旧角质更新,保持肌肤光滑细致。&但是心脏不好的人并不适合常泡热水澡,不妨试试传统的保健良方——热水泡脚,能使脚部微血管扩张,促进全身血液循环,同时达到健身的目的。&4、随时随地做个按摩&体内淋巴液与血液循环是否通畅,会影响身体对于废物、毒素等物质的排出速度。正确的按摩手法,能维持血液循环的顺畅,加速代谢,顺利处理体内废物。从四肢末梢朝心脏方向按摩,可以推动淋巴及血液的流动,能使肌肉的代谢更加旺盛,提供细胞更多促进代谢的营养素和帮助脂肪燃烧的氧气,同时加速排出废物。每天看电视的时候顺便做做按摩,轻轻松松就能更健康。&5、少吃快餐,远离毒素&快餐送给女人的是——心血管系统疾病和生殖系统肿瘤的高发病率。摄取过多的饱和脂肪会刺激雌激素过度分泌,脂肪中的类固醇可以在体内转变成雌激素,促使乳癌细胞形成。摄取人工激素过多,体内毒素过多,也会造成内分泌失调。少用塑料制品包括保鲜袋,盛装微波食物,因为容易溢出有毒物质。&6、身体健康就去献血&献血不仅是良好的社会公德,还可以大大促进自身代谢的能力,不但不会损害健康,定期献血还是维持健康的方法之一。因此,只要身体健康,符合献血条件,还是去尽义务吧。&7、运动的333法则&有氧运动提升身体能量至少要达到每周3次、每次30分钟、运动后每分钟心跳达130下的有氧运动才能有助于健康。千万别小看这短短30分钟的运动量,它除了可以帮助消耗热量、减轻体重外,还能将氧气带到全身各部位,提升新陈代谢率、有效燃烧脂肪,效果会持续数个小时之久。&&
&当我们说一个孩子患了“厌学症”时,指的是他在一段重要时间里对学校怀有长期的害怕情绪,无法参与和适应学校的日常生活规律。这种看起来毫无道理的害怕会让孩子们产生一系列逃避上学的行为。孩子不愿意上学,以头痛或生病为借口,如果强迫他们上学的话,他们就哭叫吵闹,纠缠不休。从医学上讲,厌学症也可能出现一些生理症状,如头痛、恶心、昏昏欲睡、没有胃口、心跳过速和头晕等&。如果孩子不去上学而是呆在家里,这些症状就会消失。孩子厌学可能与学校有直接的关系,在这种情况下,必须弄清学校里有什么困扰孩子的问题。如与同学、老师和周围的人的社会关系不好,不能适应学校的要求,缺乏学习动力,上学年龄太小不够成熟等。&除了学校的原因,厌学也与家庭有关,因此有必要追究一下父母对孩子的要求和家庭的文化观念。父母有没有急于求成,其教育的方式僵硬严格和缺乏灵活性,孩子是不是因为未能达到父母的期望值而感到害怕等。厌学还与某些具体的事件有关:如与父母分离,孩子的亲人生病或死亡,家庭暴力等。通常孩子都害怕考试分数低,学校的惩罚和学业失败。家长最好是向那些理解并善于处理厌学问题的专家咨询,他们可以给孩子支持,并指导家庭和教师以特殊的方式处理问题。但是首先要做到的是帮助孩子消除厌学的生理因素和那些让孩子害怕的事情,了解学校的教学方式,关注孩子的学习状况,弄清他们面临的困难并加以帮助。&每个小孩都会在某个时候对上学多少有些抗拒。中小学生的种种心理病中,近来增加最显著的就是害怕上学,不肯到学校去。&以下是孩子不肯上学的几种常见原因和解决之道:&焦虑&孩子不喜欢上学,其中一个原因是他们一与家人分开就焦虑不安。这中情况最常发生于家庭气氛紧张期间,或孩子就要去另一学校就读的时候。&父母如果反应不当,可能令孩子焦虑加深。孩子如果是刚开始上学,家长须注意头几天上学前和孩子道别的方式。&家长必须多鼓励子女,而且不要太注重学业成绩。只要子女已尽了力,即使考试成绩不好,&也不应苛责,父母要求不过高,子女便无须承受过大压力,于是焦虑减少,念书也就不感到辛苦了。&寂寞&有些孩子不喜欢学校是因为没有朋友。如果小孩总是自己一个人,或者假装生病逃避课外活动,又或以送贵重礼物来讨好别人,很可能就会在学校没有朋友。&教孩子社交技巧可帮助孩子解决感觉寂寞的问题。应多为孩子创造与他人互动的机会,例如让孩子帮助老师派发本子,或者全家去餐厅吃饭时让孩子练习点菜。父母也要传授孩子一些结交朋友的技巧。&受欺负&有些学生讨厌学校是因为害怕同学。如果孩子过分沉默焦虑,在学校没朋友,或突然自信心低落,那他可能在学校受人欺负了。&解决此问题最常见的方法是向老师报告,但这是不够的。向老师报告并不不能保证不会再受人欺负。最要紧的是帮助孩子采取主动,让孩子觉得自己有能力找到防止欺负的办法。&学习困难&有些孩子不肯上学是源于生理问题。有些孩子不喜欢学校可能是因为患有学习障碍。他们中枢神经系统功能异常,无论他们怎么努力,进步都很有限,加上家长和老师不予体谅,久而久之,自然抗拒学习。&有学习障碍的孩子常常精神沮丧,老是没法完成学校作业,或者似乎总是不听从老师的话。他们也许无法记住简单的事情。&家长要主动和学校商量解决之道。&怕老师&如果孩子经常抱怨老师&&太凶&&、&&不公平&&,该怎么办?&家长该去找老师说明孩子的个性,这通常可改善老师和孩子的关系。&不过,最重要的还是教孩子自己面对困境,进而找出解决问题的办法。&鼓励孩子好学上进,培养孩子积极的生活态度。父母应找机会带孩子到他们工作的地方去,让他们知道父母工作的情况,体会父母辛苦工作的样子。从而让他们了解刻苦是生活中应有的历程,只要肯努力,就会得到应有的回报。&1.给予实际的期望&不要用野心来期望孩子将来做科学家和律师等。让他们认识到每个人都有&特殊的天分,都能走出自己的路。&2.相互分享&父母应多花时间关心子女,跟他们分享喜悦和忧虑。&3.以身作则,把应有的生活态度传达给子女。&4.作好学习的准备&心理上的准备&在孩子将进幼稚园、小学和中学时,父母可带他们到学校走一走,让他们了解一下学习环境,认识老师和熟悉学习情况。&心智上的准备&教孩子从小把话讲清楚、说完整、培养全面的思考;孩子观念的成长,必须在名词底下有具体的例子,这样他们才能归纳出具体的属性,从而发展出那个名词的观念;好奇也是心智上的一种准备,懂得怀疑,好奇地问问题,才能不断创造新的东西,不断进步。&培养孩子对事情感到好奇的原则&仔细聆听孩子的发问,欣赏童心的情趣;避免直接给孩子答案,以免抑压孩子的好奇、思考和继续追问的天性。给机会让孩子思考,并与孩子一起寻找答案;让孩子从实践中学习;随时准备回应。&父母应随时准备和孩子分享学习的经验,将分享的气氛和习惯带动出来,这样,家里就有很多谈话的题材和沟通的管道。&5.与老师合作&要懂得欣赏老师&父母不要在孩子面前贬抑老师,或与老师发生冲突,否则,孩子就会看不起老师,这会对孩子造成学习上&障碍。&父母应多和老师沟通&增进彼此得了解,寻找适合孩子学习的有效方法。&6.专注学习&给孩子一个安静的环境和时间阅读;别干扰孩子阅读;列下粗略的时间表,留意学习进度。有效的练习方法&父母应有步骤的讲解;先示范,然后让孩子做一次,不好的地方当场改正,再让他独立地做一次;密集式练习,但每次练习时间不要太长;有错要及时正;注意预习和定时复习。&&
&社交能力与社交经验的关系如此密切,如果可以提高自己的社交能力,人们的日常社交生活也会得到改善。人们不单可以减少与别人发生冲突,亦可以令自己和别人有更愉快的交往经验。&有些人认为社交能力是与生俱来的特质或属性。譬如,一个社交能力高的人天生较外向、善于交际。所谓&&江山易改,本性难移&&,要改变社交能力实比移山更为艰难。多数的心理学家并不赞同这种看法。反之,他们认为只要能辨认出可以预测社交能力的因素,便可以设计一些课程来培训这种能力。&要有效地提高社交能力、可循两方面入手,一是对社会情境的辨析能力,一是提高对其他人心理状态的洞察力。&对环境的辨析能力要有效地达到社交目标,便要因应情势而作出相应的行为。社交环境瞬息万变,交往的对象亦有不同的特质,要适应不同社交环境、人物,便非要有精锐的观察和认知能力不可。&对环境的辨析能力是社交能力的一个重要部分。一个人如果能够对情境间的细微不同之处加以区分,往往更能掌握社交环境的变化而做出合宜的行为,以适应不同性质、千变万化的环境。&这种&&因时制宜&&的说法,并非只是近代西方心理学所提倡。其实在中国古代典籍中亦常被提到。例如《中庸》说:&&国有道,共言足以兴国;国无道,其默足以容。&&这便说明了进谏及保持缄默都是合宜的处事方法,但朝臣采取那种方法才可产生较理想的后果,却取决于他们身处的国家是有道还是无道之国。又以本章开头提及的杨修为例,他是个机智的才子,但他所服侍的主公曹操是个性格多疑的人。杨修自恃聪明而多次道破曹操的心意,故招来杀身之祸。若他的主公是个宽宏大量,知人善用的人,杨修不但不会被杀,反而会被委以重任。虽然有人会慨叹杨修生不逢时,但若以&&因时制宜&&的说法,杨修似乎只顾一时言语之快,却忽略对方(曹操)的思想性格,因而说出一些合乎事实但不合对方心意的话,白白地把性命断送了。由此可见,要成功地达成社交目标,便要审裁客观情势的变化,因时变通,以适应各种各类的社交情境。&在一项研究中,我们采用了一些虚构的处境,然后问受测者在这些处境中会有什么反应。其中两个处境是:&(1)你很怕见牙医,但现在却要到牙医那里修补牙齿。&(2)你被一群持械的恐怖分子胁持在一所公共大楼内。&人们在这两种情境中,均可以选择细心地观察周遭的危险讯号。譬如,在第二个处境中,可以留心恐怖分子有什么武器。他们也可以尽量分散注意力,不去注意一些会令自己紧张的危险信号。当然,在见牙医的处境中,主动地监察危险信号只会令自己更紧张,肌肉收得更紧,痛苦愈多。但在被胁持的处境中,留心危险信号可以提高逃生的机会。接受测试的人当中,有些人较能辨析两种情境的不同,在见牙医的处境中选择分散注意力,在被胁持的处境中选择观察环境。有些人的辨析能力则明显较低,在不同的情境中也选择观察环境。&我们的研究也显示:辨析能力愈高的人,社交能力也愈高。他们在与父母、师长、朋友和不喜欢的人交往时,较能完成交往目标,并较能改进双方的交情。&亦有证据显示,辨析能力高的人,他们会遇上较多愉快的交生经验,而他们也较少出现抑郁的情绪。&需要强调的是,&&因时制宜&&并非指盲目跟随形势变化而改变自己的行为,亦不是指盲目顺应对方的旨意。&辨析能力高的人不一定是社交变色龙,只懂得盲目附和。他们有自己的生活目标,而这些目标也可以是一些利他的目标(例如替某医院筹款)。辨析能力高的人,在追求这些目标时,懂得审时度势,既能够完成自己起初不愿捐款的人解囊相助,并让他们觉得捐款后心情愉快,这便是辨析才能的应用目标了。&对别人心理状态的洞察力&洞察别人的心理状态也是社交能力重要的一环。一些人看到别人的行为时,不尝试去了解对方做事时的处境和感受,便马上从别人的行为去判断对方是一个怎样的人。这种重判断而轻了解的取向,是社交能力发展的一大障碍。&在我们的研究中,曾向受测者描述一个人的行为,然后请他们将这个人的资料转述给另一位受测者听。在转述过程中,有些人自发地加入了一些对故事人物的性格和道德判断(例如&&他是一个贱人&&),而有些人则主动地对故事人的的内心世界加入剖析(例如&&因为他想取得律师资格,所以对有权势的人所做的坏事视若无睹&&)。&在这项研究中,我们也测量了受测者与父母、师长、朋友和不喜欢的人交往的成果,发现越倾向性格道德判断的人,他们的社交能力便越差。反之,越倾向作内心剖析的人,他们的社交能力也就越高。&既然主动地作性格判断和道德评价对社交能力的发展有碍,而尝试了解虽人的内心感受对社交能力有利,那么如何可以降低前一种倾向而加强后一种倾向呢?&我们的研究指出,一个人对性格和道德的看法是一个十分重要的因素。有些人觉得怀可和道德是不可改变的个人素质,相信每个人也有固定不变的道德水平和性格。因此,在与人交往时,他们的注意力便集中于从别人的言行举止,来推断对方具备哪种性格。也有些人相信性格和道德都是变数,认为一个人的道德和性格是可以改变的。因此,这些人在社交场合中,并不急于判断别人的性可和道德水平。反之,他们会较留心于一}

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