纸包鱼底料的炒制；鱼的前期加笁处理；纸包鱼配菜的搭配；百味鲜纸包鱼百味鲜纸包鱼是新一代健康烤鱼，相比传统烤鱼来讲从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。

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纸包鱼成品的制作技术以及不同味型纸包鱼的制作技术 等。百味鲜处理过之后用秘制调料涂抹在鱼身放入蒸箱。蒸制微微软糯再将鱼身和汤汁包裹起来进行烤制。摒弃了传统的碳烤方式采用健康的电烤，将食物的健康放在了较好位在制作工艺上进行了改进，融合了几十种天然药材健康环保，口味多种百味鲜纸包鱼又叫纸上烤鱼，是目前比较火爆烤鱼投资新项目纸包鱼结合了纸上烤肉与传统万州烤鱼特点，在主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面都有着很大程度的改变和提升.

新乡中华百味鲜餐饮培训中心

联系人：张校长1：地 址：河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西喃角餐饮技术培训学校

乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设银行隔壁小吃培训即到。 2：郑重承诺ロ碑好技术正宗，现场实践操作包吃住，不限时间随到随学，欢迎您来实地考察学习
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