在是一种味道很甜的常见菜品咜的食用方法很多，可以煮食也可以煮，更能制成烤地瓜还能做成炸丸子。只是用地瓜炸丸子的做法有些复杂有些人不知道它应该怎么做，想自己在家中制作也做不好今天我会把炸地瓜丸子的做法写出来，喜欢吃地瓜丸子的朋友快来学学吧

炸地瓜丸子怎么做 炸地瓜丸子的做法

平时在家中炸地瓜丸子时，需要准备地瓜一千克适量，白糖一百克适量。

1、把准备好的地瓜用清水洗净去掉水分，再鼡刀把它的头尾去掉再把它们入蒸锅，蒸制用大火烧开，再调小火把地瓜全部蒸软以后取出关火。

2、把蒸熟以后的地瓜取出去掉外皮，然后压制成地瓜泥加入准备好的白糖和面粉，用筷子把它调匀备用。

3、在锅中放入食用油要多放一些，加热到五成热然后洅用小勺把调好的地瓜泥制成圆形的小团，直接入锅炸制

4、炸地瓜丸子时，火力不能太大在炸制的过程中要来回翻动丸子，等它们的表面全部变成金黄色以后取出沥油，降温自制的地瓜丸子也就做好可以食用了。