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重新安装浏览器，或使用别的浏览器杭州市气象台10日06时08分发布 今天多云，明天多云到晴，后天多云，后天午后有时阴有阵雨或雷雨。今天偏西风3-4级。今天白天最高气温34度，明天白天最高气温36度，明天早晨最低气温26度，今天平均相对湿度70%。
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吃燕窝也要因季制宜 08:11:26
饕餮的最高境界，不是“吃遍天下无敌手”，而是懂得如何平衡美味与健康。这一点，早在《黄帝内经》里就有类似描述：司岁备物。意思是，要遵循大自然的阴阳气化选择食材。
眼下正值秋燥，燕窝便是其中时令食材之一，每天适量食用，具有润肺去燥、美肌亮肤的功效。不过，只有燕窝加冰糖的组合实在太乏味了些。所以，美食版找来金燕盏的燕窝大厨王师傅，请他推荐三道燕窝美食，要求只有一个，必须选用当下时令食材。
时鲜货NO.1：桂花
“闻到桂花香我就知道我回到了杭州。”这是马云前些天在某论坛上说的。显然，十月的桂花不仅是金秋特产，也是杭州独有的时鲜货。
【准备】糖桂花30克、鱼胶粉15克、枸杞、鲜炖燕窝适量
【做法】将15克鱼胶粉浸泡于60毫升的冰水里，使其吸饱水分；隔热水，将鱼胶粉搅拌至融化成液态状；糖桂花里加入适量热水，加入鱼胶液，开小火加热，搅拌均匀后立即关火；等桂花液稍凉后，加入枸杞和鲜炖燕窝；倒入模具，放入冰箱冷藏约两小时即可。
小贴士：糖桂花也可以自己在家DIY，取鲜桂花适量，洗干净控干水后，加入两倍量的白糖拌匀，装入密封罐里就可以了。这里的燕窝，选择鲜炖燕窝最方便，家里有干燕窝的，也可以自己事先炖煮。
时鲜货NO.2：栗子
秋风起，除了蟹脚黄，还紧跟着另外一句，那就是“栗飘香”。看看板栗金灿灿的肤色，就能理解为何它非秋季莫属了。不过，燕窝与板栗搭配，倒还真是个新鲜吃法。
【准备】板栗、玉米、成人奶酪或儿童奶酪、鲜炖燕窝适量
【做法】将板栗剥壳，和玉米粒一起放入锅中煮20分钟左右；捞出，加入适量牛奶和水，用搅拌机将板栗、玉米搅打成泥；盛出，拌入奶酪，加入鲜炖燕窝即可。
小贴士：栗子本身带有甜味，所以在搅拌时，可以根据自己的口味选择是否加糖；鲜炖燕窝的量不必多，每次在20-30克左右即可。
时鲜货NO.3：梨
相比之下，王师傅推荐的这一道燕窝美食就比较常见了，基本上就是冰糖炖梨的升级版。但简单归简单，它润肺解燥的功效还是不可小觑的。
【准备】大个鸭梨一只、干燕窝2克、冰糖适量
【做法】鸭梨洗净，于1/4处切开，挖出梨肉备用；干燕窝浸泡一小时后，放入梨盅里，加适量燕窝水；将梨盅放入炖锅，隔水炖约40分钟，最后根据口味加入冰糖以及梨肉。
小贴士：梨在挖槽时，不能过深也不能过薄，不然在炖煮时容易破碎。如果用的是金燕盏的鲜炖燕窝，只需要在完成冰糖炖梨后，直接加入即可。
【美食版提示】
重阳节请长辈去金燕盏吃燕窝
孝敬有实惠
这个周六恰逢九九重阳节，想对家中长辈表表孝心的你不妨带老人家们去金燕盏吃燕窝，一来对身体有益，二来还能淘到实惠。在10月15日-16日两天，金燕盏黄龙店和武林店对前来堂食的中老年客人（60岁以上），每桌即送一份秋果燕窝汤（价值78元）；如果当日消费满250元，还有一份价值58元的燕窝甜品券赠送（次日有效）。来源：都市快报&&&&作者：文/猪猪侠&&&&编辑：江水&&&&
我也来说两句：
增值电信业务经营许可证： | 信息网络传播视听节目许可证：1105105(杭州网络传媒有限公司)版权所有未经授权禁止复制或镜像法律顾问： 马宏利吃燕窝、准备吃燕窝【一定要看！】 - 简书
吃燕窝、准备吃燕窝【一定要看！】
燕窝指的是可食用燕窝，金丝燕造的鸟巢。不少信佛者和素食者都不敢吃燕窝，在他们心中一直对燕窝都有所顾虑，爱动物的心，让他们离燕窝越来越远，到底是否可以吃燕窝，冠男今天帮你找答案。
按照常理来讲，窝就是家。如果人类拿走（采摘）动物的家，动物无所居，当然很残忍。这里的关键点：金丝燕鸟巢=金丝燕的家？
图片发自润吉燕窝养生
燕洞燕窝为野生状态，而燕屋燕窝属半野生状态。在东南亚人工燕屋的兴起后，金丝燕种群迅速增加，燕屋燕窝也随之增加。金丝燕“飞入寻常百姓家”，便成了人类的好邻居。
金丝燕在繁殖的季节，成鸟的唾液系统会膨胀充盈、，并分泌出大量的唾液来造窝，作为孵卵和养育下一代小燕子的用途。富有粘性的唾液，把筑巢的材料（如藻类、苔藓、水草等）粘结在一起。褐腰金丝燕、灰腰金丝燕、爪哇金丝燕和方尾金丝燕用以造巢的唾液一经风吹就会凝固起来，形成半透明的胶质物，这就是名贵的滋补食品—燕窝。
金丝燕的燕窝呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6～7厘米，基底厚，廓壁薄，湿重约10～15克。燕窝外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝珍珠或象牙白色，富有弹性。
图片发自润吉燕窝养生
成年金丝燕每年会有三次产卵（蛋）， 每年4月、8月、12月是金丝燕的产卵高峰期，每次产卵前约30天开始筑巢，筑巢都是雌雄燕一起需约30天， 卵的孵化期约20天，小金丝燕孵化出后，雌雄金丝燕会一起哺育，约40天后小金丝燕就能自行飞翔觅食，另行寻找栖息点，不再使用此巢。从筑巢到小金丝燕飞离需要90天，所以说，燕窝不是它们永久的家。
一句话概括，金丝燕很任性，昂贵的豪宅只用一次！
广州中医药大学 医学博士
中山大学 基础医学博士后
蒋林，博士、中药学研究员。中国科学院理学硕士，广州中医药大学医学博士、中山大学和广东清远医药集团公司博士后。先后在中国科学院华南植物研究所、广州中医药大学、香港浸会大学中药研究所从事研究工作，2007年做为“百人计划”人才引进中山大学药学院。主要从事天然药物（中药）资源（包括新资源食品）的研究和产品开发。蒋林博士同时也是燕窝产业国际联盟专家委员会主席，《解开燕窝密码》主编。
图片为蒋林博士本人
以下为蒋博士真实发言：
多年来人们有诸多的质疑，不相信燕窝的滋补功效。最突出的说法是某专家说吃燕窝不如吃鸡蛋、银耳！理由是鸡蛋的蛋白质种类丰富，银耳对肺部滋补效果好，花钱买燕窝不划算！在这个科技和资讯发达的时代是很难想象他们为什么还这么“固执”？我以为这些人或者没有吃过燕窝，或者不知道燕窝富含唾液酸，又或许是觉得鸡蛋、银耳太美味的缘故？
唾液酸（Sialic acid），学名叫作“N-乙酰基神经氨酸”，是一种天然存在的碳水化合物。唾液酸的主要食物来源是母乳，也存在于牛奶、鸡蛋和奶酪中。由于燕窝中唾液酸的含量高达70‰~110‰，所以唾液酸又称为燕窝酸。
科学家的研究发现，唾液酸具有提高婴儿智力和记忆力、抗老年痴呆、抗识别、提高肠道对维生素及矿物质的吸收、抗菌排毒、抗病毒、抗肿瘤、提高人体免疫力、抑制白细胞粘附和消炎等作用。上述功效鸡蛋、银耳都具备吗?！
业内有句广泛传播的戏言：让“砖家们”吃鸡蛋、银耳吧，我们吃燕窝。
图片发自润吉燕窝养生
吃燕窝，孩子会性早熟？？？
吃燕窝引起性早熟是个误区。有医务人员以为其是滋补品，儿童食用肯定会引起性早熟。并把燕窝与人参等归为同类滋补品。这是错误的！
中医药认为性早熟都是阴虚火旺引起，需滋阴降火。燕窝味甘淡、性平，归肺、脾、肾经。大养肺阴，化痰止咳，能滋补和清理肺部，是调理虚损劳瘵的圣药，与其它温热滋补品不同。
“燕窝，入肺脾肾，入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效，义由于此。然使火势急迫，则又当用至阴重剂，以为拯救，不可持其轻淡，以为扶衰救命之本，而致委自失耳”（摘自黄宫绣《本草求真》）
图片发自润吉燕窝养生
现代科学实验表明，像雪蛤、冬虫夏草、人参(包括西洋参)，以及牛初乳、蜂王浆、花粉制剂等的促性腺素含量较高，对儿童容易诱发性早熟。同时我们知道在含有天然雌激素的国际食物列表中，经常吃的鸡蛋和牛奶也被列位其中。
图片为市面常见鸡蛋
关于鸡蛋、牛奶和燕窝激素含量，前者在英文期刊Food Chemistry刊登“Natural Occurrence of Steroid Hormones in Food”一文找到数据，后者在英文期刊AsianJournal of Chemistry有检测数据。让我们列表对比燕窝和鸡蛋、牛奶中的激素含量。
图片发自《解开燕窝密码》
以上表格数据我们计算下：一个鸡蛋的孕酮含量 =54.35克燕窝一个鸡蛋的17β-雌二醇含量= 2.5克燕窝
如果按正常人每天吃一个鸡蛋以及每天吃5克燕窝计算，燕窝摄入的孕酮含量比鸡蛋还要低很多，17β-雌二醇含量也和鸡蛋差不多。
那么问题来了，我们每天吃一个鸡蛋都是安全的，吃燕窝又怎么会不安全了呢？吃燕窝所谓担心的激素含量还不及吃一个鸡蛋呢。科学研究证明燕窝不会引起儿童性早熟。
有趣的事，上述内容由蒋林博士提供，业内陈永云小姐整理率先在她的公众号公布，引起大家的重视。现在已成为燕窝专业知识培训中的经典内容。
图片发自润吉燕窝养生
随着时间和技术的推移，燕窝的科学研究也让人们更加清晰地了解燕窝的营养价值，而非盲目质疑。.润吉冠男.为您整理呈现…
全世界的燕窝基本上来自于东南亚地区，其中印尼和马来西亚产量最大，是世界上主要的燕窝产地，这两个国家的产量总和约占全世界燕窝产量的90%。其次就是越南、泰国等地，中国的海南和广东地区也有出产，但燕窝产量非常之少，可忽略不计。新加坡的燕窝主要是靠收购东南亚燕窝进行加工后再销售，...
KAZI燕窝是一款泰国原装进口燕窝，开盖即食，健康和美丽触手可及。 日泰国盛大发布会即将开始，免费泰国行，吃喝玩乐带你赚！！！！ 品牌态度 一直以来，KAZI秉持着“品质源于认真，认可源于对顾客的责任心“的品牌态度，努力做到让每一位顾客都放心购买，安心食用。...
作者|国家二级营养师傅蓉 关于燕窝的口水战，实则久已。有人诟病它本就是“口水制品”，讥讽为“恶心”。但从古至今趋之若鹜者依然如汹涌大潮，上至达官名流，下至百姓普通人，从未曾褪去。正方、反方，专家、商家、消费者各执一词。 而我是因为我的学员点名咨询，她虽经常吃燕窝却也被这些“...
◆★◆经期能吃燕窝吗，燕窝一克多少钱，小孩能吃燕窝吗，印尼燕窝价格，一盏燕窝吃几次◆★◆ -------------- 意康德用数据帮您分析“吃燕窝到底值不值？” “意康德”您身边的养生滋补专家，用专业的知识、一流的服务做品牌，创口碑！ 当您看到这篇文章时，您一定是对燕窝做...
中国自唐朝开始就有食用燕窝的记载，时至今日燕窝仍被奉为“八珍之首、滋补良药”。到底什么成分为燕窝赢得如此“尊贵”的地位? 燕窝古今说 古代南洋采燕人常在无人小岛的山洞中采摘燕窝，冒着生命危险攀附于悬崖峭壁间。据说早在19世纪70年代，印尼东爪哇的一位名叫苏加诺马，背井离乡外...
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由于净水效果好，反渗透净水器一直在净水市场占据主流地位，不过因为反渗透净水器流量比较小，一般都会配置一个压力桶用来储存水量，满足人们即开即用的喝水需求。不过压力桶比较占地方，也容易滋生细菌，那有没有不带压力桶的净水器呢？就是这个了，水博士净水器SBS-RO-400G无桶就是...芝士妈妈：燕窝并没有你想象中的那么补！
别理解错了，芝士妈妈说的口水乃是燕子的口水。就是下图你看的这个：
燕子的口水俗称燕窝。燕窝应该是出现在电视剧或者电影里面次数最高的食物了，比如娘娘小产后：
又或者某某明星或阔太怀孕后，接下来就会出现“豪扫燕窝等补品”这样的图片……
事实上燕窝盛产于东南亚地区，是金丝燕等同属的玉燕，在吃了海中的小鱼、海藻后经过消化，用唾液和羽毛搭建鸟巢，形状很像陆地上燕子的巢，所以叫做燕窝。
燕窝很难采集，稀有又贵，再加上商家宣传又很夸张，所以，很多人认为燕窝就是一种神奇的营养……好像只要吃上一小碗，胶原蛋白就会滋长，然后青春永驻、百病不侵……然而真相却是？
那些关于燕窝的谣言
1、燕窝的营养价值非常高？
从干燕窝的主要成分来分析：
燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白（换句话也就是口水），其中它只含有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。
而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸，因此，燕窝算不上是优质蛋白。
另一种营养成分碳水化合物，一般是用来提供能量的。二两燕窝能提供345大卡的热量，相当于二两米糕或者面包，但在价格上却相差上万倍了。
关于铁和矿物质，燕窝尤其是血燕中的含量还是不错的，但这些主要来自自然的矿物成分，这些无机物对于人体来说吸收率比较低。
燕窝最后一项有营养意义的成分是纤维素，这一成分含量平常，吃一个苹果就抵得上4两燕窝中所含的纤维素了。
总之，从芝士妈妈剖解燕窝的成分来分析，它的营养价值并不高。
2、 燕窝能安胎？
可能有人要说了：
芝士妈妈，即便是燕窝的营养价值不高，但是燕窝能安胎呀！只这一个用处就可以让准妈妈们趋之若鹜了！
然而，在医学上“安胎”的意思就是防止自然流产。
多数情况下，自然流产跟胎儿的染色体异常有关。染色体异常意味着胎儿有了基因方面的缺陷。这种缺陷一旦发生，是不可能通过母亲吃什么东西来改变的。
其他跟自然流产有关的常见因素有：激素、感染、吸烟、药物反应、辐射、接触有毒物质等等。
显然，芝士妈妈可以明确的告诉你！吃燕窝不会减轻这些因素的影响，当然也就无法起到“保胎”的作用。
3、 燕窝能预防妊娠纹？
好吧，芝士妈妈！如你所说，即便燕窝没有营养价值、也没有安胎的效果！但是老人都说燕窝能预防妊娠纹。哪个女人愿意有妊娠纹呢？
芝士妈妈要告诉你的是：的确，燕窝中含有能保持皮肤弹性的胶原蛋白，也含有能刺激皮肤更新的表皮生长因子，但如果只是口服，并不能起到辣么神奇的功效。
蛋白质在人体内的吸收过程为：
由此可见，大部分的蛋白质经肠胃分解吸收后，会自主合成人体所需的物质，而不是如我们想象的一样变成皮肤中的“胶原蛋白”。
另外，芝士妈妈还要告诉你们；表皮生长因子在人体内的半衰期小于10分钟，在体内pH值小于3的胃酸里，会很快失去活性。
那么终极问题来了，孕妇到能不能吃燕窝？
如果你能保证买到的燕窝是安全的（包括来源和加工过程）话是可以吃的。但是请把芝士妈妈下面要说的话牢牢的记住：
婴儿和儿童食用有过敏的风险
燕窝是儿童的过敏来源之一，可能会引起孩子皮疹，哮喘等症状，所以，不要因为“给孩子补脑”或“增加免疫力”就盲目给孩子食用。
燕窝可能添加漂白剂
天生的燕窝中含有鸟羽， 鸟粪，树枝以及一些其它的杂质。去除这些杂质的过程很繁琐，所以很多商家为了清理燕窝，添加了漂白剂进行漂白。
“血燕窝”可能添加了亚硝酸盐
因为据传血燕窝更有疗效，价格也更贵，所以很多燕窝生产厂家用可致癌的亚硝酸盐，和发酵的鸟粪给燕窝染色来造假。
如果你还有关于燕窝或者孕期其他方面困惑或者问题，可以在文章下方评论回复。我们会邀请专家解答你的问题。或者直接关注芝士妈妈微信的公众号，最专业的母婴相关内容、最专业的母婴公众号等着你的关注！
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孕妇吃燕窝的注意事项孕妇吃燕窝的注意事项有哪些？燕窝之于女人，是滋阴润燥、益气养颜的绝佳珍品，更是优雅、从容生活的最好注解。 《红楼梦》中，薛宝钗曾向林黛玉推荐此物，三言两语间将燕窝滋补奥秘和盘托出： “每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最滋阴补气的。”可以说女人这一生都离不开燕窝。现在，孕妇中很流行进食燕窝。很多孕妇认为，孕期食用燕窝，产后母婴皮肤都会变好。那么孕妇吃燕窝的注意事项有哪些？
燕窝别名异名有燕菜、燕根、燕蔬菜等。为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝。主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。以春燕和血燕为佳。有补肺养阴，补虚养胃功效。用于肺阴虚之哮喘，气促，久咳，痰中带血，咳血，咯血，出汗，潮热；胃阴虚引起之反胃，干呕，肠鸣声。传说中国第一个吃燕窝的人是明朝航海家郑和。郑和的远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛一个荒岛处，食物紧缺。无意中发现挂在断石峭壁上的燕窝，于是命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足。于是船队回国时带一些献给明成祖。其实在此之前，元代贾铭(公元1279年-1368年)的《饮食须知》一书中，就有“燕窝，味甘平，黄黑霉烂者有毒，勿食”的记载。清康熙年的《调鼎集》记载的数十种“上席菜单”中，名列首位的就是燕窝。根据报导，新加坡、香港的孕妇在怀孕前两三个月就开始食用燕窝，在中国内地每年有80%的孕妇都在食用燕窝，燕窝富含独有其他食物所不具备的卓越滋补功效,能给予孕妇及宝宝所需的营养。不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com 一、燕窝对孕妇的好处1、事实证明，孕妇在怀孕前两三个月开始食用燕窝直到生产，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品。其性温味平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，更容易吸收。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com2、能提供和补充孕产期所需营养物质：孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食都很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用一小盅，其所能补充的营养就能几乎能等同于孕妇平常1日3餐所摄入的营养。3、预防孕期妊娠纹：根据统计，约有70%～90%的孕妇在首次怀孕时，当腹部在快速膨胀的情形下，超过肚皮肌肤的伸张度，就会导致皮下组织所富含的纤维组织及胶原蛋白纤维，因经不起扩张而断裂，产生妊娠纹。妊娠纹一般出现在下腹部、大腿、臀部或胸部，呈现乳白色、紫色或是褐红色的条纹，一旦产生，精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com很难祛除！燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子（EGF），被誉为最佳的“美容基因”。它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的功效，在预防妊娠纹的同时还能使皮肤变得光滑有弹性。 二、孕妇怎么吃燕窝精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。孕期食用燕窝最简单的食法是将3-5克浸发炖制好的归燕堂燕窝中放入牛奶、豆浆、粥、蜂蜜、藕粉一起食用。从怀孕前3个月起食用，每天或隔天一次。1、妊娠头三个月（即0—12周）称为妊娠早期。此阶段正是胎儿剧烈分化的重要时期，也可以说是胎儿“分化组装成形”的时期。妊娠早期会有妊娠反应，感觉头晕乏力、倦怠嗜睡，并且食欲减退。有些人还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻。此时的营养补充至关重要。您可以单独进食燕窝试一下，食用期间忌辛辣和油腻食物，少时多餐，定期进食。建议每次取归燕堂干燕窝3-5克，每天或隔天一次食用。由于食量较少，一般不会呕吐。早晚空腹食用均可。如个别严重的待妊娠反应期过后再食用，反应期过后需要白天多进行户外和集体活动，分散注意力，这有助于减轻妊娠反应的程度和舒缓心理压力。2、妊娠中期（即13—27周）。是母亲和胎儿都已安定的时期。早孕反应消失，心情变得愉快起来，肚子还不算大，动作也还方便。此期间胎儿发育较快。此时可用燕窝配合各种食谱美食，既自己享受美味，又做好宝宝的营养的快速后勤补给，一人吃两人补。建议每次干燕窝3-5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com3、妊娠晚期（即28周以后）。这个时期要避免过度疲劳，此时进食燕窝时注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。建议每次取干燕窝3-5克，每天或隔天一次食用。4、产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累、恢复生产前窈窕的身姿、恢复妊娠纹及抑制产后色素沉着，此外为保证产生乳汁的充分营养，燕窝是最佳的天然滋补食品，如林青霞产后就吃燕窝田鸡饭补身，名主持吴小莉此时听月婆（香港有专门科学指导女性坐月子的老妈妈）指导补鲫鱼燕窝。这个周期对自己极为重要，此时调理得好可以去除一些顽症痼疾，为今后的身体打下一个扎实的健康基础。建议每次取干燕窝3-5克，每天一次食用。早晚空腹食用均可。 孕妇吃燕窝注意事项烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30-40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6-8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间;二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7-9小时。市面上的燕窝90%都是假的，所以要找正规的商家，现在口碑和性价比都比较好的品牌是福临门燕窝，信誉和质量都比较可靠，价格很实惠跟市场价比较接近。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com 孕妇燕窝的药膳食用方法 冰花甜官燕材料：干燕条40克，冰糖300克，清水1400精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com做法：1）依上法将燕窝浸发好，沥干水后用碗盛载。2）将燕窝隔水干蒸15分钟。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com3）将1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝。4）待燕窝糖水翻滚，即可起出热食，或冷藏后冷食亦佳。木瓜炖燕窝精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com材料：水发官燕50克，木瓜1只，冰糖25克，银耳50克，清水250
做法：1）木瓜洗净、用槽口刀横开，挖去里面的瓤和籽粒待用。2）银耳、冰糖、加水入锅，开火煮熬至浓稠，打去渣留汁;精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com3）将发好的燕窝加入熬好的银耳汤中，拌匀再灌入木瓜内，上笼蒸15分钟，取出装盘即可。燕窝鲜奶炖竹丝鸡汤材料：已湿发燕窝150克，光身竹丝鸡1只，清鸡汤750ml，鲜牛奶500ml，姜3片精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com做法：1）燕窩放在温水中浸泡，备用;2）鸡以盐略擦外皮四週，去内脏，洗净，沥干水。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com3）鸡、姜片、清鸡汤，同放入瓦炖盅內。加盖，蒸炖约2 1/2小时后，加入鲜奶、燕窩，再炖20分钟，原盅取出;4）加盐调味，燕窩、鸡肉、鲜奶一同進食。慈禧养颜鲜奶酪精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com材料：干贝8钱（浸软拆丝）、发好花胶60克（切丝）、发好碎燕30克、带子8钱切条、鲜奶1碗、蛋白4只、上汤1碗。做法：1） 先把鲜奶、蛋白及上汤搅匀，隔水蒸大约7-8分钟;成鲜奶酪，备用;精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com2） 烧沸一镬水，将带子略汆烫;3）烧热镬，下油2汤匙，再加入带子条、花胶丝、干贝炒热，最后加入碎燕及生粉水勾芡;4）最后拿出蒸好的鲜奶酪，把芡汁料淋上面即可享用。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com 从孕前三个月开始食用燕窝，有助母亲和未来的新生儿身体强健白皙。而生完小孩后，身体会比较虚弱，元气有所消耗。燕窝中丰富的氨基酸燕窝酸水溶性蛋白等营养成分，可帮助产妇恢复元气，促进脂肪代谢，恢复窈窕身姿。现在，孕妇中很流行进食燕窝。很多孕妇认为，孕期食用燕窝，产后母婴皮肤都会变好。燕窝的确对有胎热的孕妇有帮助。但每个孕妇的体质是不一样的，体质较寒的孕妇吃燕窝就不合适了。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com根据报导，在中国每年有80%的孕妇都在食用燕窝，以确保未来的宝宝更健康、更聪明。事实证明，孕妇在怀孕前两三个月开始食用燕窝直到生产，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，要恢复生产前窈窕的身姿，燕窝更是最佳的天然滋补食品。其性温味平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，更容易吸收。燕窝可提供和补充孕产期所需营养物质，孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食都很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝每天只需食用一小盅，其所能补充的营养就能几乎等同于孕妇平常1日3餐所摄入的营养。根据统计，约70%～90%的孕妇在首次怀孕时，当腹部在快速膨胀的情形下，超过肚皮肌肤的伸张度，就会导致皮下组织所富含的纤维组织及胶原蛋白纤维，因经不起扩张而断裂，产生妊娠纹。 妊娠纹一般出现在下腹部、大腿、臀部或胸部，呈现乳白色、紫色或是褐红色的条纹，一旦产生，很难祛除!燕窝里含有一种多肽类物质——表皮生长因子 (EGF)，被誉为最佳的 “美容基因”。它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的功效，在预防妊娠纹的同时还能使皮肤变得光滑有弹性。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com
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