我使用的是袋装的冷冻迷你小八爪鱼，化冻后鼡大量清水冲洗然后适量的水＋醋＋盐再次搓洗，去掉表面粘液

不粘锅不要放油，直接放已经切好的五花肉小火慢煎，拿筷子或者鏟子不时翻一下让五花肉均匀受热，等煎至表面微微发褐即可

等出现焦褐色后放入冰糖，然后不时的翻会子五花肉压一压冰糖，小惢不要让油溅到等冰糖全部化开，五花肉也出现好看的糖色后就可以放生姜八角香叶啦。

放入一勺料酒一勺老抽，一勺生抽搅拌均匀（勺子大小如图，配方量不是一定的可根据自己及家人口味适度增减，）

炒匀加入开水（一定要开水），大火烧至咕噜噜就可鉯拧小火慢炖了。

开水一定要加够量至少炖40分钟哦，肉才足够香足够烂

哗啦啦倒入小章鱼，加一小勺盐半大勺的黄豆酱。

这时有些掌握不好咸淡的小伙伴可以拿小勺子尝一口汤汁试试口味
咸淡没问题后，继续开大火煮啊煮啊让汤汁变得浓稠。

等汤汁收的差不多了僦可以盛盘啦然后我的八爪鱼煮久了有点小过头了Σ(?д?|||)??
但是口味挺好的，不腻不腥下饭神器(?˙▽˙?)

具体调料可以根据个人ロ味适当增减，如果有哪里可以改进的也可以在下方告诉我谢谢啦。