西红柿鸡蛋打卤面的做法【步骤图】_菜谱_美食杰
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“今天中午做了这面，LG吃得撑着了，哈哈，两大碗一会儿就下肚了，边吃还边夸俺做的味道好呢。天气越来越冷了哈，吃碗热呼呼的面条，浑身变得暖暖的，舒服哈。”
西红柿鸡蛋打卤面的做法
1.面条机里面放入面粉、盐、水和植物油，5分钟后做好面条备用
2.把所用的鸡蛋、西红柿、蒜苔准备好，葱切葱花，蒜切片。蒜苔切小断，西红柿切小丁，鸡蛋放少许盐打散
3.炒锅中放植物油，油热后放入鸡蛋液，炒至金黄后盛出
4.锅中放植物油，油热后放葱花和蒜片爆香
5.放入西红柿丁翻炒，边炒边用铲子压一压，炒成泥状最好
6.放入蒜苔
7.放入鸡蛋翻炒，加清水，继续焖煮一会
8.汤汁浓稠变成红色，加盐调味即可
9.锅中放水，水开后加入面条煮熟捞出，把卤汁浇上去搅拌均匀即可。吃时也可撒上些香菜或小葱花，也很不错的
1、西红柿要切成小丁，炒的时候容易炒出汤，味道也更浓郁；
2、喜欢味道更浓郁，颜色更红的，可以放些番茄酱。
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西红柿鸡蛋打卤面
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准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
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不管末日是不是真的要来了，我们还是要吃饱喝足穿暖。晚餐我们家一般都吃的很少，做多了就剩下了，剩菜就不好吃了，索性就煮面条吃。正好今天新买回的肉，有一大块瘦肉，就拿来做个肉丝面，肉丝切得有点粗了，不过好吃就行，用西红柿做汤不仅颜色好看而且很开胃。
1.瘦猪肉洗净切丝
2.猪肉中放入料酒、酱油、盐腌渍一会
3.西红柿切块，葱切末
4.起油锅，放入肉丝翻炒
5.炒至肉丝熟后盛出备用
6.用锅中的余油翻炒西红柿
7.放入葱末炒香
8.倒入清水煮开
9.打入一个鸡蛋煮熟
10.放入面条煮熟
11.最后放入盐和鸡精调味
12.盛出面条放上肉丝即可食用
西红柿可用开水烫去皮
蔬菜可随意搭配
肉丝也可用熟肉代替
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在我们这地方，几乎谁家都会吃西红柿鸡蛋打卤面，很家常的面。但我想每家与每家的味道肯定不一样的，怎么样做出来有滋有味的西红柿鸡蛋打卤面呢？今天俺就曝光一下俺家的做法哦有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面
今天中午做了这面，LG吃得...
在我们这地方，几乎谁家都会吃西红柿鸡蛋打卤面，很家常的面。但我想每家与每家的味道肯定不一样的，怎么样做出来有滋有味的西红柿鸡蛋打卤面呢？今天俺就曝光一下俺家的做法哦有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面
今天中午做了这面，LG吃得撑着了，哈哈，两大碗一会儿就下肚了，边吃还边夸俺做的味道好呢有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客。。。。。。
天气越来越冷了哈，吃碗热呼呼的面条，浑身变得暖暖的，舒服哈有滋有味的——西红柿鸡蛋打卤面
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
手工面条500克
西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤
1. 把所用的鸡蛋，西红柿，蒜苔准备好
2. 葱切葱花，蒜切片。蒜苔切小断，西红柿切小丁，鸡蛋放少许盐打散
3. 炒锅中放油，油热后放入鸡蛋液，炒至金黄后盛出
4. 锅中放油，油热后放葱花和蒜片爆香
5. 放入西红柿丁翻炒。边炒边用铲子压一压，炒成泥状最好
6. 放入蒜苔
7. 放入鸡蛋翻炒，加清水，继续焖煮一会
8. 汤汁浓稠变成红色，加盐调味即可
9. 锅中放水，水开后加入面条煮熟捞出，把卤汁浇上去搅拌均匀即可。吃时也可撒上些香菜或小葱花，也很不错的
1、西红柿要切成小丁，炒的时候容易炒出汤，味道也更浓郁。2、喜欢味道更浓郁，颜色更红的，可以放些番茄酱。
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