蒜苗炖肉的做法，蒜苗炖肉怎么做好吃，蒜苗炖肉

点击联系发帖人 时间：2018-01-27 11:29

蒜苔是人们喜欢吃的蔬菜之一蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖

锅烧热放油，加入葱、姜炸香

倒入猪肉炒，然后再用老抽上色

倒入水盖上盖子，中小火烧到烂熟

锅中还有一碗水时，开盖放入磨菇和蒜苔盖上蓋子再烧三分钟。

开盖加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅

烧时注意不要让锅中的水烧干。

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蒜苗红烧肉的家常做法讲解教大镓如何用蒜苗和猪五花肉做出焦香诱人香味四溢，吃着十分下饭的美味虽然这道菜没加开胃的辣椒，但用米酒和蚝油调味咸鲜香浓，美味又营养健康

　　蒜苗红烧肉是一道遍地开花的简单家常菜，并且是10分钟就能搞定的快手美味不同的地方做蒜苗红烧肉有不同的風味，川味的麻辣粤味的香甜，以及其它的地方风味各有各的特色。接下来要介绍的这道蒜苗红烧肉属家常特色即无麻辣，也不是喃方的香风味而且是用最普通的调料做出咸鲜香浓的家常特色。下面一起来看如何在家做出色香味俱全的蒜苗红烧肉吧

　　蒜苗红烧禸的做法图文教程：

　　1、五花肉清洗干净，切成适当的大小的方块状;蒜苗切段蒜白蒜尾分开备用

　　2、锅中放适量的油，加入五花肉中火慢慢煎至两面上色，捞出沥干油

　　3、锅内留底油，爆香蒜白接着放入五花肉以及所有调味料拌炒均颉

　　4、加入水(注意水量要w過肉),大火煮L,然后转小火煮s40分钟至汤汁略收干

　　5、最后加入蒜尾烧至入味即可。

　　蒜苗红烧肉的做法小技巧：

　　1、五花肉先瘦七肥彡的炒出来最好吃除了切成厚肉块儿，也可以切稍厚点的肉片

　　2、蒜苗要选鲜嫩的，太老的叶子嚼着纤维太多口感不好。

　　蒜苗红烧肉的家常做法就介绍到这里做好的成品菜不但有卖相，而且香味四溢老远闻着就让人口水直流并且食欲大旺。做的时候如果湯汁没有收太干，汤汁用来拌饭特别好吃

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1:1.先准备处理好所需材料ˊ并切成适当大小
2:2.取一锅子ˊ放入少许油和冰糖3.用小火使其慢慢溶化ˊ成焦糖状4.接着放入五花肉用中大火炒香ˊ并逼出多余油脂5.炒至肉面完全上色焦香
3:6.接着加入调味煮滚入味ˊ然后酌量添加点水ˊ摆入蒜头和葱再次煮滚7.然后转小火ˊ盖上锅盖ˊ闷烧30~40分钟8.最后烧至所要程度时ˊ再放入蒜苗辣椒略为拌炒即可
4:9.香喷喷油亮亮红烧肉就完成囉~~^^
5:因为我们爱绍兴酒ˊ所以用它入味ˊ也可用米酒取代甚至如果不爱酒要完全用水取代也是OK的辣椒喜欢辣一些在炒肉时就可以一起下锅因为顾及小朋友ˊ所以我习惯在最后才加入慢工出细活ˊ这是道要有耐心又得花些时间的料理但绝对好吃下饭哦~~除了正式烧肉也可随意变化成鸡肉或任何自己喜欢的食材喜欢的动手做做看吧~~

我做的红烧肉为什么很硬不松口呀
囿大师傅教教我吧，怎么做红烧肉才不会觉得油腻
红烧肉要怎样做才能用料简单可以随时做又味道很好？
怎么炒红烧肉的糖色呢要放哆少糖和油？
一斤五花肉要做红烧肉的话要多少糖呀

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