红葡萄酒是有生命的艺术品，它的神奇是因为它饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵，绵延了高尚的文化积累。品着红葡萄酒，感受着欢乐，沉醉于神秘，自然是人生难得的美妙意境。当你拿起曲线玲珑、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩，轻轻摇曳，听着冰块与杯体撞击发出的悦耳声音，凝视着玫瑰色的酒汁慢慢地沿着杯壁往下流，透出凝脂般迷人的光泽时，你的心是何等的安详、宁静、和谐与清雅。　　一、喝红酒之前的准备工作　　通常红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。　　喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏15-17度。珠海的冬天，可以直接饮用;夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。　　二、试酒四步曲　　开瓶后， 红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以达到饮用阶段。之后，侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此时要做的是“试酒”， 试酒的过程为：　　闻木塞：侍者取出软木塞，让你闻闻软木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，没有异味，就能进一步确认酒的品质。无误后，就可以请他倒酒。　　观酒液：已成熟的酒外围酒边带褐色，而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色，如果是砖红色就不对了。　　嗅酒味：年轻的酒闻起来尚有果味，久酿的酒则有复合香味。　　尝味道：喝一小口酒，在舌间打转，年轻的红红酒单宁是新涩的，它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时，试酒结果满意，便可示意侍者继续倒酒。如不满意，可对侍者表示不接受。　　三、不可倒尽最后一滴酒　　年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部。把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。　　四、醒酒很重要　　红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。如果直接倒进酒杯(不要超过杯子容量的三分之一)，可晃动酒杯，加速酒与空气接触的几率。建议去餐厅点餐之前先点酒，这样侍者可以先开酒醒着，你可以慢慢看菜谱、吃头盆、喝汤，等主菜上来，酒也醒得差不多了。　　红酒的好处　　1、佐餐性：独特的红酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。　　2、营养性：红酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。　　3、保健性：红酒独有的含聚酚等有机化合物，使红酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。　　4、享受性：好的红酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。有人说，红酒是艺术和产品的结合，具有较高品尝价值。　　当然了，毕竟红酒也是含有酒精的，过量饮用肯定会对身体有影响。所以一定要适量。
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)柒月淘红酒应该如何存放_百度知道
柒月淘红酒应该如何存放
我有更好的答案
、 酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，又想买些酒放着慢慢饮用品尝，这样可减少外界温度变化的影响，然后装箱，要远离热源如厨房、热水器、暖炉等，温度比理想温度高5—10℃的恒温处，远比忽热忽冷温差大的地方理想；4、理想的贮酒温度在10—16℃，温度愈低；5、避免与有异味、难闻的物品如汽油、溶剂、油漆，再找最凉爽而且不受日照影响的地方来储藏，可以用报纸，成熟愈缓，湿度约在60%—80%，但湿度超过75%时酒标容易发霉；3、恒温比低温更重要、尼龙等材料包装起来，所以如果没有理想的贮酒设备、避免强光、噪音及震动的伤害，以保持软木塞的湿润；2
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关于葡萄酒有很多小知识，如果不了解，可能会有误会，甚至会闹出笑话，下面这几个小知识，你有必要了解一下。
1.小剂量饮用红葡萄酒比不喝酒的人更好
一些人体试验的研究显示适度的红酒更有益于健康。当然，如果你喝超量，就达不到保健效果了。
2.红葡萄酒的健康成分来自单宁
葡萄酒不是酒精和水兑在一起的东西，当中还包含多酚等。葡萄酒中的多酚包括单宁，颜色，香气物质，白藜芦醇，和大约5000种其他化合物。这些多酚对心脏健康和长寿是非常有益的。
3.年轻的红葡萄酒VS更老的红葡萄酒
我们一直在说年老的葡萄酒是最好的葡萄酒。的确，一些大年份葡萄酒味道更好，但当谈到葡萄酒的健康方面，年老的酒不好！年轻的红葡萄酒比任何其他类型的酒含有更多的单宁。
4.红葡萄酒的颜色来自葡萄皮
葡萄酒的颜色来自花青素，它存在于红葡萄皮。
5.随着红葡萄酒的年龄，他们颜色会变淡
随着时间的推移，红葡萄酒颜色变得不那么强烈。
6.红葡萄比白葡萄更年长
白葡萄品种生产的白葡萄酒中发现了一些DNA，这些DNA被认为是红葡萄的DNA突变。
7.红葡萄可以制成白葡萄酒
因为红葡萄酒的颜色来自葡萄皮（不是果汁），所以可以用红葡萄酿造白葡萄酒。
8.红葡萄酒的存放时间更长
红葡萄酒含有颜色和单宁，一般来说，有助于它们比白葡萄酒存放得更久。
看了是不是觉得觉得很有收获呢？了解了一些有趣的小常识，可以让你更加懂葡萄酒，也会更加懂得享受生活。
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今日搜狐热点柒月淘智利红酒怎么喝才好喝，用不用醒酒？_百度知道
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所有红酒都是需要醒酒的，醒了更好喝。
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柒月淘/女生喝红酒，这样喝会喝不够
柒月淘红酒
红酒对女生的好处挺多，但是淘淘身边的一些女性朋友表示没喝过，喝不惯。在我推荐之前，一般都会得到这个回答：红酒普遍比较涩，我喜欢口感甜一点的！女生在刚开始接触葡萄酒的时候多数会选择甜美口感的，这其实很符合女生的味蕾习惯，要知道世界上所有的甜品都是因为女生才发明出来的。但是，我们平时喝的红葡萄酒好像是不甜的，那这不是难倒我们了？当然不，有些红葡萄酒，喝起确实比较甜美。01 |第一种是含糖多的红葡萄酒首先甜酒里也有甜红，尽管不像金灿灿的甜白葡萄酒一样常见。历史上非常有名的葡萄牙宝石红波特酒（Port，国内也翻译为‘钵酒’）和一些红色起泡酒属于甜红。不过，这类红色甜酒可不是“带点甜味儿”而已了，大多都相当甜美。通常会有各种各样的颜色，但酒庄在酿造时都会有意无意的不让酒液里所有的糖分都转化成酒精，留下一点残糖来点缀口感；还有些酒，用成熟度比较高的葡萄果实来酿造，也会因为高成熟度的果味，带来微微发甜的口感。02 |第二种是果味浓郁的葡萄酒充分成熟的水果香气也会让人的大脑自动联想到水果中的丰富糖分，口中甜美的感觉就会被果味大幅度增强。一般越是温暖的产区，种植的葡萄越容易更快成熟，酿出果味明快浓郁的葡萄酒。同时，越是温暖的产区，出产的葡萄酒酒精度也会越高。除了葡萄本身提供的风味外，如果酒庄使用新的美式橡木桶来陈酿葡萄酒，也会给酒款增添香草，椰子，奶油巧克力这类甜美的香气。这类葡萄酒在智利、美国以及西班牙的很多产区都很容易遇到。03 |哪些产区的酒更甜美？以下是一些常见，口感甜美的干红葡萄酒，大多数都能在网上或者大型商超的葡萄酒专柜轻松买到，推荐喜欢这种风格的知味读者来勇敢尝试：一些新世界国家的黑皮诺（Pinot Noir），比如智利，美国和新西兰都选择走香圆润饱满，口感甜美的路线。但要小心有些最便宜的作品可能果味清淡，喝起来缺乏乐趣。智利的温暖产区，比如中央山谷，出产的大多数红葡萄酒都会带有浓郁甜美的果酱香气，香香甜甜。04|}