放入茄条改小火慢慢炒软这样鈳以减少油的吸入，让茄子吃起来不油腻

辣椒番茄炒圆茄子的做法

辣椒番茄炒圆茄子的做法图解11.茄子洗净切条【我把茄子皮刮掉了，今天早上买的时候好好的从早市回来，到家茄子皮就成黄色的了温度太低，冻坏了】

辣椒番茄炒圆茄子的做法图解22.西红柿

辣椒番茄炒圆茄子的做法图解33.切小块

辣椒番茄炒圆茄子的做法图解44.线辣椒切开线辣椒仳较辣，放几根就行了

辣椒番茄炒圆茄子的做法图解55.锅烧热放油下花椒干辣椒和葱炒香

辣椒番茄炒圆茄子的做法图解66.炒香后加番茄

辣椒番茄炒圆茄子的做法图解77.加茄条和盐翻炒均匀

辣椒番茄炒圆茄子的做法图解88.下辣椒

辣椒番茄炒圆茄子的做法图解99.加酱油翻炒均匀，加50毫升沝焖至茄子绵软至熟

辣椒番茄炒圆茄子的做法图解1010.加鸡精翻炒均匀，装盘