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抖音又捧红了一款产品，网红ZUO酸奶你喝了吗？
酸奶界的新晋网红。酸奶界出了一位“叛徒”，不按常规出牌，一系列“苦辣咸”的猎奇口味瞬间夺人眼球，引发大众的好奇心，一蹿而红成为人尽皆知的网红酸奶，但口味真心很好喝，更有求苦酸奶而不得的在网上各种呼吁要“暗恋苦”，一度成为微博热议话题。
　　要说当今什么APP最火，那就非抖音莫属了。短短的时间内就以迅雷不及掩耳之势霸占全国年轻人的手机，尤其以00后为主，集体进入抖音时代。随着抖音的火爆，相继地带火了一批网红产品，“get抖音神器了吗”成了人人都在说的话题。海底捞面筋、答案茶等网红产品也都是在抖音平台上打响爆红第一炮，与之同时，还有一名新晋网红走进大众视野，让众人为之称奇。
　　酸奶界的新晋网红？
　　酸奶界出了一位“叛徒”，不按常规出牌，一系列“苦辣咸”的猎奇口味瞬间夺人眼球，引发大众的好奇心，一蹿而红成为人尽皆知的网红酸奶，但口味真心很好喝，更有求苦酸奶而不得的在网上各种呼吁要“暗恋苦”，一度成为微博热议话题。网友们突然不再执着跟风抖音热门拍摄梗，而是对集齐三款口味酸奶有种迷之狂热！甚至一些网友因为先人一步集齐三款酸奶而感到无比自豪，网红苦辣咸酸奶风在不断发酵。
　　抖音达人热捧
　　求与酸奶同框变网红
　　"颠覆味觉三观"的口味，新奇的苦辣咸酸奶甚至成为抖音网红的标配，各种抖音玩家竞相要尝试这款网红酸奶，与之同框博人关注，开启花式ZUO酸奶模式。有些虽然只是赶潮流跟风尝试，过后却意外发现苦辣咸三款竟是意想不到的好喝，连微博的美食博主都自发测评，尝试这款网红酸奶的独特口味，科普达人利用科学方式考究这款网红酸奶的过人之处，让网友们更加对这位新晋网红感到好奇！
　　到底是如何的“苦辣咸“？
　　才能成为新晋网红
　　作为新晋网红，ZUO酸奶可谓占尽风头，但其成为网红酸奶，不仅在于网上的热度，还得益于它让人尝试后有种意想不到的好喝的体验。苦辣咸三种口味，各有不同的特点，却都给人十足好喝的体验：分别是生姜与红枣碰撞的友情辣，辣酸奶浓浓的酸奶味里有红枣的甜腻也有生姜的浓郁，却丝毫不觉得辣；海盐与焦糖相遇的眼泪咸，浓郁焦糖香味，恰到好处的咸；黑巧克力萌发的暗恋苦，甜甜里带着些微的苦，回味十足。比起其他网红产品，经常是一时噱头过后便无声无息，而ZUO酸奶就是在好喝的酸奶基础上做独特的酸奶，才成就了ZUO酸奶网红之路走得更远。
　　抖音达人的团宠、网友们苦求的对象，风靡被追捧的网红苦辣咸酸奶，无数红人种草安利的2018必喝网红酸奶，你喝过了吗？
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违法和不良信息举报电话：自己在家做酸奶
自己在家做酸奶
用户名：mqdn111
时&间：<span style="color:#16-11-19 21:59:51
所在分类：
本人很喜欢吃酸奶．但买回来一盒只有一点点．吃的不过瘾，在网上看到自己可以做．我就来试试．不需要什么特殊的锅．只要普通的就可以．做出来的味道很好吃呢．
价格也便宜．酸奶．我买的是光胆的益生茵，1.9元一盒120克．牛奶也是光明的成包的．每包200克．1.7元每包．我做一次一共花了7元．　成品750克也就是6盒多．如果是在店里买过来的话就需要11.4元．差了4.4元哦．便宜很多呢．．大家如果喜欢吃的话．自己做做
酸奶1盒（哪一种都可以的。只要不带果粒的就行）纯牛奶600克，糖15克。蜂蜜适量。
把盒子和勺子要装牛奶的器具，用开水烫一下，消消毒。
把牛奶倒进奶锅里（呵呵。我家没有。我就用小盒代替了）加上糖，稍煮一下，温的就可以。
把酸奶倒进煮好的牛奶里，搅拌均。
倒进盒子里，封好。
他们上面写着要保温度代包起来，我家没有。上次买东西包装有这种泡代，我就用这个包了，也可以用厚些的衣服包起来，放到温暧的地方。夏天八个小时就可以了，但东天，我做需要两天时间。
成品出来喽，可以放点蜂蜜，味道也不错哦。
该菜谱来源于用户上传前方高能慎入 | 这款续命级酸奶，好喝到我偷偷舔酸奶盖！
酸奶什么是酸奶？呐，我们尝过的13款酸奶，都在这里了。●这次我们随机挑选了市面上的13种酸奶进行测评。这些是我们喝到的酸奶光明 | 赏味酪乳 | 原味光明 | 1911老酸奶 | 原味光明 | 大颗果粒风味酸牛奶 | 草莓味光明 | 整粒葡萄风味酸牛奶 | 葡萄味蒙牛 | 发酵乳 | 原味蒙牛 | 内蒙古老酸奶 | 原味蒙牛 | 大果粒三角杯 | 蓝莓味蒙牛 | 风味发酵乳 | 燕麦+核桃&蒙牛 | 风味发酵乳 | 玫瑰+樱桃伊利 | 大果粒风味发酵乳 | 草莓味伊利 | JoyDa吸吸杯 | 巧克力豆草莓味全 | 优酪乳 | 原味味全 | 发酵乳 | 原味—— 丧心病狂的测评小分队默默飘过 ——▏鹿鹿回酸奶小课堂&▏【酸乳】：他的配料表里只能出现“嗜热链球菌”和“保加利亚乳杆菌”这两种最常见的乳酸菌。（很好，很常见，反正小编没注意过23333）。这两种菌只能在你的肠胃里短暂的度过一生，是小透明一般的存在。【发酵乳】：不带风味二字，说明里面没有任何添加剂，这种几乎没什么甜味的纯酸奶，最适合怕胖的美少女们啦！发酵乳和酸乳的差别在于，发酵乳菌种比较多样。所以，能够更好的改善你的肠道环境哟！【风味发酵乳】：风味指的不是酸奶尝起来有味道，而是指“里面添了别的东西”。简单说，就这这杯酸奶里有将近五分之一的位置都给了水果、谷物、还有各种添加剂。营养价值：酸乳＞发酵乳＞风味酸乳＞风味发酵乳▏课间十分钟留堂&▏【凝固型酸奶】：先罐装后发酵，质地较浓稠。【搅拌型酸奶】：统一发酵再罐装入瓶，中间可以添加一些果料果酱，质地比较稀。一般来说搅拌型风味更好。| 测评大赏 |&◆&&◆&&◆ &◆&&◆&光明 | 大颗果粒风味酸牛奶（草莓味）搅拌型（流体）我怀疑我喝的是假酸奶 —— 入口满满的草莓香精味，还泛着淡淡的苦味。对不起，我已经完全忽略了你的大果粒。小编表示对你很抗拒。舔盖指数：☆蒙牛 | 内蒙古老酸奶 &（原味）凝固型（固体）首先外观上，清凉的tiffany蓝看着好舒服~口感上既有双皮奶的细腻，又有布丁的Q弹。入口和着淡淡的奶香，爽滑的口感打开了我对老酸奶新世界的大门。推荐指数：★★★★★然而这款酸奶并不能舔盖，嘤嘤嘤。光明 | 1911老酸奶（原味）凝固型（固体）真正的无明胶“手工老酸奶”。口感偏向于豆腐脑，有一些不均匀的颗粒杂质感，糖分不高，多了天然的酸味。饭前来一杯一定很开胃的歪~推荐指数：★★★★光明 | 整粒葡萄风味酸牛奶 （葡萄味）搅拌型（流体）这绝对是小编喝过最最良心的大果粒酸奶！足够大！葡萄果粒去皮去籽，都是整粒整粒哒，入口简直不要太幸福。小小一杯里面大概有十来颗，业界良心。也许是吸收了葡萄的水分，酸奶的口感偏稀。缺点大概是酸奶和葡萄两种口味并没有很好的融合。舔盖指数：★★★蒙牛 | 大果粒三角杯 （蓝莓味）搅拌型（流体）浓稠度中等，甜度把握的也让人满意。加入蓝莓果酱，能吃到为数不多的蓝莓果粒，但蓝莓味与酸奶很好的交融在一起。编辑十九的最爱~舔盖指数：★★★★味全 | 优酪乳 （原味）搅拌型（流体）一直对味全的酸奶很有好感。外形设计干净清爽。做酸奶就该像它一样，简单点~喝出了奇特的番茄酱味，质地丝滑浓郁，细细品尝还有淡淡的咸味。推荐指数：★★★★伊利 | 大果粒风味发酵乳（草莓味）搅拌型（流体）微小的草莓果粒和稀薄的酸奶，口味单薄，回味寡淡。成功进入了我的黑名单。回答我，你到底兑了多少水。推荐指数：☆伊利 | JoyDa吸吸杯（巧克力豆草莓）搅拌型（流体）一开始对这杯酸奶并不看好啦，有点像小卖部角落里五毛钱一杯的山寨奶。包装也跟香*飘的奶茶有点神似。然而舌尖在浓郁的酸奶中找到巧克力让人感到惊喜。妙趣横生的巧克力“脆香米“意外的获得了大家的一致好评哟。然而想要舔盖的同学们我有个坏消息要告诉你，他没有开盖的小舌头，只能用吸管喝啦。推荐指数：★★★★★蒙牛 | 风味发酵乳（燕麦+核桃）搅拌型（流体）精选澳洲燕麦，谷物的香气让人感觉安心。像是化了的雪糕，微苦的焦香别有一番风情。推荐指数：★★★★蒙牛 | 风味发酵乳（玫瑰+樱桃）搅拌型（流体）嗯…… 他既然还能相安无事的待在超市的货架上，那么只能说：这大概是比较小众的口味 ……因为小编只觉得吞了一口玫瑰味护手霜……推荐指数：★★蒙牛 | 发酵乳（原味）发酵乳（流体）果然原味是最不会出错的。酸酸甜甜的温和。100g小杯装既满足嘴巴，又不会摄取过多脂肪，对体重造成负担。舔盖指数：★★★光明 | 赏味酪乳（原味）&凝固型（固体）100% 鲜牛乳发酵，浓郁的酪乳散漫于口腔，甜度大于酸味。好喝好喝好喝，重要的事情说三遍！推荐指数：★★★★★味全 | 发酵乳（原味）&发酵乳（流体）还记得当初在超市一阵搜寻，最终看中了它的0脂肪！对于怕胖的美少女来说，这绝对是最佳选择。而年少无知的我当时并不知道，即使是0脂肪，也并不代表绝对不会胖啊。该有的热量它还是在的，如果无法及时消耗，热量君……也是可以转化为脂肪君的……◆&&◆&&◆ &◆&&◆&总结：甜党星人，不怕胖的，选光明赏味乳酪。健康美味较均衡的，选蒙牛内蒙古老酸奶。为了健康，味道算什么！选光明1911老酸奶、味全0脂肪发酵乳。13款酸奶远远不够超市冷藏的存储量独测测不如众测测~那么，你们最喜欢喝哪款酸奶呢？文 | 鹿鹿回图丨帅气的王哥哥未禁允许，严禁转载。本文由享食光代为发布广告。
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希腊酸奶并不神秘，自己在家就可以制作哦！
钱程，技术型吃货
希腊是很多人向往的地方，无论是圣托里尼童话般的蓝顶教堂，还是雅典卫城古老的沧桑，都让游客感到难忘。说到希腊的美食，那也是可圈可点。从 Souvlaki 到 Mousaka，每样都是特色满满。而近年来，“希腊酸奶”这个词以迅雷不及掩耳之势席卷了整个中国。忽然间，不管是便利店，还是餐馆，似乎哪里都能见到它的踪影。
那么，希腊酸奶是什么？它和普通的酸奶有什么不一样呢？
希腊酸奶的科学叫法应该是去乳清酸奶（Strained yogurt）。其实它比起普通酸奶，只多了一个步骤：把酸奶中的乳清去掉。
那么问题又来了：什么是乳清？为什么要把乳清去掉？
如果你还记得我们的 ，里面在提到奶酪制作过程的时候，有说到奶酪最重要的步骤是凝乳，添加凝乳酶或降低 pH，就能使牛奶中的酪蛋白凝集在一起，形成固体的奶酪。但是当时没有提到的是，在凝乳之后，除了固体奶酪，我们还会剩下一滩透明的，颜色稍微有点黄的水状液体。我们把这种液体称为 “乳清（Whey）”。
（来，干了这碗乳清）
这种液体当然大部分是水，但除了水之外，也含有一些蛋白质，我们把它们叫做乳清蛋白。除此之外，还含有乳糖、维生素、矿物质和少量脂肪等。
所以说，牛奶中有两种蛋白质：最主要的是酪蛋白，除了酪蛋白，还有乳清蛋白。酪蛋白在凝乳时形成了奶酪，而乳清蛋白就全部跑到乳清里去啦！
其实，乳清蛋白是制作奶酪过程中一个很有用的副产品。爱好健身的同学很多应该都吃过蛋白粉吧。绝大部分的蛋白粉，其实都是乳清蛋白！
（乳清蛋白——健身爱好者的最爱）
下面我们回到酸奶上来。大家都知道，酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵之后的产物。很显然，在发酵之后，原来牛奶中的乳清仍然存在，并保留到了酸奶中。那么，这种酸奶怎样去除乳清呢？
如果你在脑补某种高科技的分离设备，那你就想多了——其实这真没有多大的技术含量。
就把普通酸奶包在纱布里或者滤纸里，酸奶中的乳清就会从布里或者纸里渗漏出去。这样过滤一段时间，希腊酸奶就做好啦！
（用咖啡滤纸、漏勺和不锈钢碗制作希腊酸奶的示范——自己在家也可以轻松搞定）
希腊酸奶可以看做浓缩的酸奶。比起“喝”普通酸奶，希腊酸奶已经不能用“喝”这个动词了——得用勺子来舀着吃。希腊酸奶口感浓郁醇厚，吃起来跟奶酪甚至有些相似。所以，也有人认为希腊酸奶是介于酸奶和奶酪之间的 “跨界食品”。
从营养成分来看，由于水分含量大大减少，希腊酸奶其实是把酪蛋白给提纯了。所以，希腊酸奶的蛋白质含量可以轻松达到普通酸奶的 2 倍以上。又由于大部分糖类和一些脂肪随着乳清一起被滤去，所以，希腊酸奶的糖类和脂肪含量要比普通酸奶更低。这么说来，希腊酸奶高蛋白，低糖和低脂的特性使得它确实比普通酸奶更加健康。
（注意：由于蛋白质含量很高，从热量上来说，希腊酸奶反而比普通酸奶要高。）
当然，在希腊酸奶制作过程中，酸奶中的钙质也有相当一部分被过滤到乳清里面去了。所以，希腊酸奶中钙质含量比普通酸奶要低一些。所以，如果是想要补钙的话，喝希腊酸奶的作用可能并不大哦。
说到这里，大家应该明白了吧，希腊酸奶并不神秘，这种酸奶只不过是普通酸奶的 “去乳清浓缩版”。至于为什么要叫 “希腊酸奶”，可能是因为商家的营销手段。事实上，这种酸奶在很多国家（包括希腊）都很盛行。不过这个名称目前已经在全球范围内被广泛接受了，“希腊酸奶” 目前已经等同于 “去乳清酸奶” 啦。
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正宗鲜果酸奶的做法,鲜果酸奶怎么做好吃又简单菜谱简介入了三伏天后，气温升得很快，天气闷热闷热的，热得俺家猪宝贝连吃饭也不如从前香了。那天猪宝贝的外婆说看到别家的小朋友在喝酸奶，据说是能开胃的，于是也试着买了几小瓶回来给俺家小猪喝，不想这小子一试之下便爱上酸酸凉凉的口感，由些导致的结果是：最近每天午睡起来，小家伙循例都要喝上一小杯酸乳酪了（不敢给他直接喝刚从冰箱拿出的冻酸奶，总是在他午睡之前从冰箱取出来放在室温下，等他一两个钟头的午觉睡醒了，酸奶也刚刚好能喝了）。后来俺想起前两年曾经从网上捣鼓过一台酸奶机回来，也没用过两回的，于是翻箱倒柜的寻出来——俺自己在家做酸奶吧，自家做的酸奶别的不敢说，但新鲜总是一定的吧？材料牛奶，菌种，果糖或蜂蜜，水果做法：1.牛奶（鲜牛奶，盒装牛奶，或者奶粉冲的牛奶都行）加上菌种，拌匀了往酸奶机里一放，通上电，等上四至八个小时（时间越久酸度越高），新鲜的酸奶就做成了。2.做好的酸奶放在冰箱里冷藏三个小时以上（增加浓度），吃的时候加上果糖，或是蜂蜜，还可以加果酱，或是新鲜的水果，都行。
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副主任医师
科室：产科
擅长：常见的妇产科疾病和病理产科
科室：妇科
科室：妇科
科室：妇科
擅长：腔镜手术、妇科内分泌失调的治疗，特别对于妇科特殊疑难病例的治疗有独到之处
科室：妇科
擅长：不孕症、计划生育、生殖内分泌、青春期功血、多囊卵巢综合症、子宫内膜异位症、更年期综合症的诊治
副主任医师
科室：牙体牙髓病科
擅长：复杂根管治疗、根管再治疗、牙体美容修复}