泡过的素鸡翅一定要拧干否则有豆腥味。

　　素鸡翅吃起来有肉的口感泹不会让你摄入较多的饱和脂肪酸和胆固醇，而且富含有益健康的植物固醇、大豆磷脂和大豆异黄酮等营养成分

　　今天推荐的这款素雞翅菜肴最有助于减肥，美味好吃而且是非常有养生意义的家常菜，爱美人士、减肥人群和喜欢养生的朋友都不可错过

素鸡翅30克，黑朩耳5克胡萝卜1段，铁棍山药1段青椒1个，红椒1个

生姜1块，大蒜3瓣生抽少许，葱白、盐各适量

　　素鸡翅和黑木耳提前用凉水泡发待用，葱姜蒜切成末胡萝卜、铁棍山药和青红椒切片。