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& 青椒炒素鸡
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
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也不知道是感冒了，还是怎么了，头疼得厉害，还一跳一跳的，难受死了，家里有现成的素鸡和青椒，简单的做了一个午饭
1.所需原料，青椒，素鸡，肉
2.青椒洗净切片
3.肉洗净切丝
4.素鸡洗净切片
5.锅中放油，油热后放入肉翻炒
6.肉变色，放入素鸡翻炒
7.放入适量的料酒
8.放入适量的老抽
9.翻炒2分钟，放入青椒一起翻炒
10.放入适量的盐
11.放入适量的糖
12.放入适量的水
13.炒到青椒断生，肉和素鸡成熟放入适量的味精即可
没有素鸡用香干也可以
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青椒炒素鸡
　　素鸡不一定要油炸，这样切成片，像豆干一样的炒在菜里也很好吃。素鸡切成大一点的片，嫩的很，软软的、口感不错，里脊也炒的嫩嫩的，加上青椒、胡萝卜，不仅好吃、色泽也漂亮。那么接下来康网小编就为大家介绍一下青椒炒素鸡的做法吧!
　　青椒炒素鸡的做法介绍
　　材料介绍
　　青椒、姜蒜末、素鸡
　　制作步骤
　　1、将青椒切条，素鸡切块备用。
　　2、热锅，放入姜蒜末，然后把素鸡也放进去翻炒。
　　3、放进盐，酱油，蚝油，剁椒酱，糖，然后继续翻炒。
　　4、加入青椒继续翻炒，青椒断生之后就可以了。
　　扩展阅读：青椒炒素鸡营养分析
　　1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;
　　2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;
　　3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
　　4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;素鸡属于豆制品，它的口味是鲜咸的。素鸡含有丰富的蛋白质和维生素A等，营养价值也是比较高的。素鸡可以预防心血管疾病、防止血管硬化、保护心脏，也可以促进骨骼发育、防止因缺钙引起的骨质疏松、对老人和小儿的骨骼生长是极为有利的。板栗炒素鸡的做法，板栗炒素鸡怎么做好吃，板栗_百度知道
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7放入板栗。4把素鸡洗干净切片，把素鸡炒熟：10-20分钟用餐人数。6把素鸡放入锅里炒，盐。3准备一些素鸡。8放入味精：步骤1准备一些板栗。2把板栗剥皮洗干净备用，把菜炒一下。5锅里放入油，把油烧热食材素鸡100g板栗100g油2g盐2g味精2g制作时间
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