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芹菜炒相干好经典的一道菜芹菜清热利湿,平肝健胃可清肝热、养血。此外芹菜还有清胃热、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺圵咳的效果。因此体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可常食用。
芹菜炒豆干是一道很常见且很受歡迎的家常菜做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做芹菜炒豆干快来看看吧。
准备芹菜200g豆干100g,食用油20ml盐5g,葱薑5g鸡精3g。
香干洗净切丝待用芹菜切段洗干净。
锅中烧水把芹菜倒入锅中焯水。
锅中底油放葱花,姜片爆香一下倒入豆干,加入鹽
倒入焯水的芹菜,大火炒三分钟加点鸡精即可出锅。
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主料:半斤切三两去掉根和叶後切段,椒一个切丝两棵切碎,料酒两大匙盐,味精适量
1、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。
2、锅内放油烧至八成热倒叺碎葱炒出香味,再把芹菜倒入炒一分钟
3、放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟。
4、放味精翻炒几下出锅即成
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