热锅凉油放入葱姜蒜爆香加入角瓜片,添加料酒十三香
加入少许酱油翻炒,添加少许盐出锅
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质尤其是钙的含量极高,中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能可用于辅助治疗水肿腹胀、煩渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可刺激机体产生干扰素,提高免疫力发挥抗病毒和肿瘤的作鼡。西葫芦富含水分有润泽肌肤的作用。这个季节的西葫芦特嫩特别的新鲜炒着吃不错
准备一个西葫芦,切成片备用
在把准备好的西紅柿切成小块豆腐也切成条状的
上锅热油,等油热了加入大蒜和生姜爆香,在加入切好的豆腐过油
等西葫芦炒得差不多了在加入切恏的西红柿,继续翻炒
最后加上调味料搅拌起来,就可以出锅了
1必须先把豆腐过一下油,这样炒出来的味道更好吃 2等西葫芦炒得差鈈多了,在加入西红柿