用料：蒜2113适量、5261酱油适量、盐适量、鸡精适4102量、蚝油一勺

1、首1653先先把大蒜用刀切成碎末或专用工具压成蒜蓉。

2、起锅开中火，锅里加入大约1匙半的油

3、油稍稍热的时候把蒜蓉放进去炒香。如果油太热会把蒜蓉炒糊掉的所以三四分热就可以了。

4、把蒜爆香后然后就倒入酱油、盐、鸡精翻炒一下。

5、倒入开水要煮多少的分量就下多少水，倒入蚝油搅拌均匀

6、最后倒入生粉水勾芡，把它煮到有点糊状的程度就可以了。

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