月饼种类虽然越来越多,可“没以前好吃了”包装尽管一年比一年高档,市民却根本不买账(组图)_网易新闻
月饼种类虽然越来越多,可“没以前好吃了”包装尽管一年比一年高档,市民却根本不买账(组图)
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散装月饼为市民提供了更多选择。本报记者张超摄城区大街小巷几乎都能见到草根糕点胡里庄月饼的身影。本报记者张召旭摄各大超市都主推的礼盒装月饼,这两天已很少有人问津。本报记者张召旭摄　　后天就是中秋节了,市场上的月饼依然是琳琅满目,不过销量已开始下滑。连日来,本报多路记者随机调查发现,目前月饼大多只是为了烘托节日氛围,市民普遍认为,虽然月饼种类越来越多,可“没有以前好吃了”。
　　市民说>>以前几个人分吃一个月饼,现在一个月饼能吃好几天
　　调查对象:崔凯
　　调查记者:孟凡萧
　　27日,现年64岁的崔先生在东关民族小学接孩子时说,现在年龄大了不敢吃甜的,而且月饼也不易消化,所以这两年吃得很少,只是尝尝鲜。“孩子们每年都给送些月饼,但不敢吃,而且现在的月饼不如之前的好吃了。你看看之前报纸电视报道的那些劣质月饼,真担心吃出毛病来。”崔先生说。
　　调查对象:李先生
　　调查记者:郭庆文
　　“那时候的中秋节,最馋的就是月饼。”60多岁的李先生,在他小时候,月饼是稀罕东西。“月饼是走亲戚用的,到中秋节那天晚上,摆上月饼、果品,拜了月亮才能吃。我们弟兄6人一会儿就分完了,每人只有一小块,父母都吃不上。”回忆起小时一家团圆分月饼的场景,李先生非常感慨。“现在,中秋节节味越来越淡,月饼大多只是为了烘托气氛。”
　　调查对象:张老太
　　调查记者:孟凡萧
　　27日上午,86岁高龄的张老太在门外和邻居聊天。她认为,现在的盒装月饼不如散装的好吃。“前天儿媳妇给了我一个月饼,到现在还没吃完呢!如今的月饼不如以前的好吃。”张老太说。
　　调查对象:李雪
　　调查记者:孟凡萧
　　“八月十五吃月饼这是老传统,所以必须买点,但不会买太多。过节还得给老人买点,也不会像从前那样以月饼为主,少买点月饼,多买些其他的东西。”今年36岁的李女士说,现在的月饼添加剂太多,没有以前的好吃了。“真是怀念小时候吃的月饼。”
　　调查对象:谢女士
　　调查记者:郭庆文
　　市民谢女士的儿子今年3岁了,说到月饼她很是感慨:“粽子、月饼、饺子这些传统食品已逐步平常化、生活化,什么时候想吃,去超市买就行。”谢女士说,现在的孩子大多是独生子女,各种零食早就吃惯了,对月饼这种代表传统文化的食品没有什么概念。
　　调查对象:齐大爷
　　调查记者:张超
　　“家里堆了不少月饼了,儿女送的,单位小年轻送的,都吃不下。”电厂退休的齐大爷最近犯了愁,看着家中摆的各色月饼,吃不下又送不出,不禁想起自己年轻时过中秋的景象。齐大爷说,自己兄弟姐妹多,年轻时家里穷,等到过中秋,好不容易能有人送几个月饼,都抢着吃。尽管现在生活好了,但节味儿却淡了,很怀念以前的中秋节。
　　调查对象:刘先生
　　调查记者:张召旭
　　市民刘先生今年40多岁,前两天他在大街上的流动摊点买了几斤月饼,其中以“五仁”月饼为主。刘先生说,这么多年来,他吃的最多的就是“五仁”月饼,现在莲蓉、蛋黄、酒味、水果等各式各样的月饼越来越多,但他吃起来就是不习惯。“我年轻时最喜欢吃酥皮月饼,不过现在这种月饼几乎买不到了。”
　　调查对象:小胡
　　调查记者:郭庆文
　　“每年都会吃上一块,没觉的跟其他食品有区别。”对“90”后的小胡来说,超市里各种口味的点心比月饼好吃多了,有没有月饼都无所谓。据小胡介绍,目前像他这样的“90”后、“00”后,都有相似感受,他们最关心的是“总算可以放假了”。
　　追历史>>中秋吃月饼的习俗源于唐朝
　　月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。山东财经大学副教授,山东民俗专家于志鹏老师说,古代月饼被作为祭品,在中秋节那天吃。中秋节吃月饼的习俗据说于唐朝出现。北宋之时,该种饼被称为“宫饼”,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形,寓意团圆美好。
　　目前,在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、苹果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。中秋节月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
　　在聊城,临清的胡里庄月饼和东昌府区的天祥月饼相对较为有名。
　　本报记者郭庆文
　　走市场>>流动摊点月饼走俏,中高档的难卖
　　连日来,月饼正在热销。记者调查发现,如今包装精美的中高档月饼难销,街上流动摊点销售的月饼却热卖,其中最为出名的是号称草根糕点的“胡里庄”月饼。
　　28日上午,在振兴路上,一辆白色的箱货停靠在路边,车上装着各种口味的月饼,每斤价格在6元至15元不等。“我前几天买过一斤,他家的月饼还挺好吃,价格也不贵,今年大街小巷都能看到流动的‘胡里庄’月饼摊。”正在买月饼的王女士说。记者走访了解到,城区主次干道或一些沿街门店几乎都能看到“胡里庄”月饼的影子。
　　在柳园路一家超市显要位置摆起了月饼街,各式各样的礼盒装月饼几乎让市民挑花了眼,价格也从50元至400元不等。该超市工作人员介绍,虽然超市主推礼盒装月饼,但礼盒装月饼的销量和散装月饼根本没法比。“大部分人买月饼还是为了自己吃,或者送给亲友,只有少数人才会买礼盒装月饼送礼用。”
　　在城区一家糕点店,月饼都是按单块卖,每块售价从5元至30元不等,其中最便宜的是“五仁”口味,5元钱一个。“来买月饼的都是些年轻人,他们都买来送给女朋友,所以不怕花钱。”糕点店工作人员说。
　　本报记者张召旭
　　市民买高档月饼,一般都是看包装
　　尽管价格非常高的高档月饼不好卖,但包装既好看又大气,而且还是品牌的月饼也能卖动。市民还是比较看重月饼的包装,不在乎月饼本身的口味和质量。有市民说,目前高档月饼的礼品意义大于食品意义。
　　眼下,市区的各大商场都摆放着各式各样的月饼。据销售人员介绍,价格在100至200元,看上去包装好看,又是品牌的月饼最好卖。“今年我们也是根据市民的需求上货,多上了很多牌子的,而且包装很好看。”
　　另一家商场的销售人员说,包装好的,看上去大气的最好卖,大约都在百元左右。“大家送人都是想选一些包装好的,价格又不高的,这样的月饼最好卖了。”
　　市民王先生正在挑选月饼,他说选月饼就是为了送礼,月饼的礼品意义大于食品意义,他从来不看月饼后面有什么原料构成,含有什么营养,最多看个生产日期,只要包装看着好,价格又不太高的就行。“别人送我的月饼,其实我都送人,真正想自己吃,我就自己买,送的那些月饼价格不低,但是并不好吃。”
　　本报记者刘云菲
　　中秋节一到,礼盒月饼开始促销
　　“今年中秋月饼的订购小高潮已经过去。”据汇金街附近一家超市的工作人员介绍,中秋节一到月饼销量就不行了,超市礼盒的让利和优惠活动已经启动。
　　记者看到,在超市副食区,礼盒月饼摆在醒目位置,价格和让利及优惠也都有醒目的标识,但购买和问价的市民已经少了很多。
　　月饼区负责人方女士说,今年部分礼盒月饼搞促销,买一送一或买二送一的活动吸引了一部分市民。
　　“相对来说,本地月饼销量还可以。”齐女士介绍,超市散装月饼原产地主要集中在上海、广东、香港和聊城,本地月饼以16元每斤的价格吸引了不少市民,而对于外地月饼每斤从20多元到30元不等的价格,齐女士则表示,会是一部分市民选购的对象,但销量不会太大。
　　本报记者张超
　　小提示>>医生建议:6类人群吃月饼要留心
　　月饼属于高脂肪、高热量食品,聊城市人民医院营养科副主任张风芝提醒广大市民在吃月饼时一定要从量上注意一下,尤其是婴幼儿、老年人、糖尿病患者等6类人群。
　　张风芝说,市民中秋节都喜欢吃点月饼,只要没有什么疾病就没有特别的限制。但对于婴幼儿、老年人、糖尿病患者、肥胖者、高脂血症患者、痛风病人等6类人群吃月饼一定要适量。
　　“一个月饼的能量比两到三个馒头的能量都多,所以糖尿病患者等5类人群每次最好吃四分之一个月饼。由于月饼不易消化,容易造成婴幼儿腹胀,所以婴幼儿最好少吃,每次吃一块月饼的三分之一到四分之一即可。”张风芝说。
　　对于月饼的选择,张风芝认为也要注意,她推荐吃一些五仁、水果类的月饼,因为此类月饼富含的坚果、维生素对身体有益。她还特别提醒糖尿病患者,不要认为无糖月饼就可以多吃。“无糖月饼是不添加糖,而月饼自身的面和馅是富含糖分的,所以糖尿病患者吃月饼时一定要适量,避免造成血糖大幅波动。”张凤芝说。
　　本报记者孟凡萧
本文来源：大众网-齐鲁晚报
责任编辑：王晓易_NE0011
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真真老老的月饼好吃还是五芳斋的月饼好吃
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纠结中，不知道买哪个
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江南超市入口的阿弟月饼才好吃，现烤现卖的苏式月饼，我喜欢鲜肉的，哈哈
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落魄小子 发表于
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每家买一个 试吃下比较
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今天吃了鲜肉的，好油腻！吃了杏花楼的莲蓉、椰奶、豆沙的，好甜好腻，都不好吃
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都不好吃，还是远祖好吃点
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现在的月饼都“变味”了。商家一味为了多赚钱，高价月饼充塞市场，百姓不买账。
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中国发明协会嘉兴籍会员（编号1846），中国趣味足球俱乐部创
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~~~嘉论闲人一个，捣捣糨糊，我最爱
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散装的好吃
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WWW.HZL573.COM 发表于
月饼，谁家好吃无所谓。尽量少吃！
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还是元祖的好吃
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=【海购美人】=
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这个，还真不知道
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据说都不是他们自己生产的,所以你懂的!
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现在的月饼真是价格越来越贵,味道越来越难吃,包装越来越华丽了
整理时间: 23:58 来源: 作者:编辑 点击:次
【楼主】 10:59& 现在的月饼真是价格越来越贵,味道越来越难吃,包装越来越华丽了
&&&&看看现在的月饼,价格一年比一年贵不说
&&&&味道却感觉是越来越难吃了!!!
&&&&而且那个包装,华丽的大盒子,拆开一看大部分都是空的,真正的货就那么小小的几块
&&&&想起小时候,90年代的时候吧,豆沙月饼,五毛一个,味超纯,超甜
&&&&你现在这些上百块一盒的月饼,味道恐怕还不如那时候五毛一个的呢
&&&&想起去年吃过的50~100块不等的几种所谓豆沙月饼....
&&&&里面的豆沙不知道加了什么料,感觉真是一点都不像是豆沙,倒像是淀粉!
&&&&话说,淘宝上有什么便宜实惠好吃的豆沙月饼卖家吗?超市里面那些大纸盒子月饼感觉真坑爹,盒子老大个,拆开一看里面一半都是空的
&&&&网友评论 11:00
&&&&小时候的月饼是拿来吃的，，现在的是拿来送礼的。。！~
&&&&网友评论 11:01
&&&&盒装的那是礼品，谁没事买来给自己吃啊
&&&&散装的才是食品
&&&&网友评论 11:02
&&&&Reply to Reply Post by 逆风起航 ( 11:01)
&&&&散装的也不行,豆沙感觉没以前纯,还皮厚馅少
&&&&网友评论 11:03
&&&&之前有个188的，不知道有木有小白鼠买了，味道如何
&&&&网友评论 11:03
&&&&以前豆沙还能看到红豆，现在TM不知道放什么东西进去，吃起来就不对
&&&&网友评论 11:06
&&&&月饼礼盒一般成本就10几至20几块，月饼那就更便宜了，你说这是多少利润。哥是做礼盒的
&&&&网友评论 11:08
&&&&那是送礼用的，要说吃么，还得是三四元一只的鲜肉月饼，价格便宜又好吃哇~~
&&&&网友评论 11:08
&&&&自备材料，送去作坊做。。。近年来都是这样了。
&&&&网友评论 11:11
&&&&小时候吃的冰糖馅。现在全是难吃的一笔的豆沙莲蓉，甜的生厌啊
&&&&网友评论 11:12
&&&&淘宝，自己做。。。
&&&&网友评论 11:15
&&&&肉月饼，便宜又好吃 ，赞！！
&&&&网友评论 11:20
&&&&买那种居民区附近的蛋糕面包作坊里的
&&&&我和我妹子最近发现了一个 小月饼大概直径3厘米 豆沙馅 12块一斤 一斤大概10个 大月饼直径大概5厘米 莲蓉蛋黄 5块一个
&&&&怒买一袋 秒杀所有品牌月饼 吃完再去买
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Copyright & 日　　8种传统月饼和新式月饼的评测中，冠生园五仁月饼的口感得分是最高的，受到一致好评…[][]
　　甜月饼可以搭配无糖的苦咖啡，也可以配石榴汁。完整吃完1个月饼就相当于吃了4碗大米饭的能量。所以，一次吃1/4的小块就可以了…[]
　　网友选购月饼首要考虑口味，品牌排第三。19%的网友最青睐的品牌是稻香村…[]
　　本期食品评测看点　　 中秋节自然少不了月饼，各式各样的月饼，哪种更好吃更营养呢？本期为你揭晓。
下期：口香糖评测
香港大班冰皮
口味：芝士开心果豆蓉
产地：香港
口味：自来红
产地：北京
口味：五仁月饼
产地：上海
口味：蛋黄莲蓉月饼
产地：广州
口味：云腿玫瑰月饼
产地：昆明
口味：冰淇淋月饼
产地：北京
口味：法式巧克力榛子
产地：北京
口味：经典摩卡
产地：北京
　　在搜狐健康发起的中，网友买月饼首要考虑的是口味。“五仁”获评网友最喜欢的月饼馅料，有26%的网友在“最喜欢的月饼馅料”中选择了“五仁”。小编购买了8种月饼，并邀请了几位营养师对口感进行点评和打分。冠生园五仁月饼口感得分最高。哈根达斯冰淇淋月饼得分最低。
　　冠生园五仁月饼
　　口感：4.4分
　　内馅：肥猪肉、瓜子、核桃、杏仁、芝麻、松子、蜜饯
　　点评：外皮软糯又不粘牙、内馅松脆甜香。各种果仁富含不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等。
　　搭配：柠檬水、白粥、绿茶
　　稻香村自来红
　　口感：4.0分
　　内馅：芝麻油、核桃仁、植物油、青丝、红丝、瓜仁、干桂花
　　点评：外皮疏松、内馅香甜，具有浓郁的桂花香气。果仁种类不如五仁多，营养得分稍低。
　　搭配：山楂水、豆浆
　　安琪蛋黄莲蓉月饼
　　口感：3.8分
　　内馅：莲子、咸蛋黄、菜籽油、橄榄油、小麦粉、花生油
　　点评：老字号的月饼，外皮是传统的甜香口味，内馅软糯咸香。蛋黄的胆固醇可能偏高。
　　搭配：鲜榨果汁
　　大班冰皮月饼
　　口感：3.8分
　　内馅：绿豆蓉、开心果、牛油、芝士、全脂奶粉、鸡蛋
　　点评：外皮软糯弹牙、内馅清爽，甜度适中。热量较低，也可以提供较丰富的维生素和矿物质。
　　搭配：红茶、葡萄酒
　　味多美法式月饼
　　口感：3.8分
　　内馅：巧克力酱（可可粉、榛子酱）、扁桃仁粉、榛子
　　点评：外皮松脆，巧克力榛子馅料让口腔充满香气。能量和脂肪最高，一次别食用太多。
　　搭配：普洱、咖啡、红酒
　　桂美轩云腿玫瑰月饼
　　口感：3.7分
　　内馅：宣威火腿丁、玫瑰花蓉、白砂糖、猪油、蜂蜜
　　点评：云南的硬壳月饼。外皮酥香，但内馅口味过咸。配料中添加剂少。
　　搭配：杂粮粥、蔬菜
　　麦咖啡月饼
　　口感：3.4分
　　内馅：白豆沙、无盐奶油、可可粉、巧克力、蛋黄、咖啡粉
　　点评：融入了咖啡粉和巧克力，别有风味。能量和脂肪在8种月饼中最少。
　　搭配：牛奶、水果
　　哈根达斯冰淇淋月饼
　　口感：2.9分
　　内馅：奶油、脱脂炼乳、烤夏威夷果仁、蛋黄、芒果雪芭雪泥
　　点评：外皮巧克力较硬，内部冰淇淋较容易融化，一定要趁“凉”吃。脂肪较多，蛋白质少。
　　搭配：猕猴桃、薯类
4.3分（满分5分）
蛋黄莲蓉月饼
法式月饼巧克力榛子口味
经典摩卡口味
云腿玫瑰月饼
芝士开心果豆蓉口味
冰淇淋月饼
4.7分（满分5分）
芝士开心果豆蓉口味
法式月饼巧克力榛子口味
云腿玫瑰月饼
蛋黄莲蓉月饼
冰淇淋月饼
经典摩卡口味
采用紫薯、南瓜等馅料的月饼要健康的多。紫薯是外来的薯类品种，除了与我国薯类有相同的营养特点外，还富含花青素和硒等营养素。
吃月饼时可以搭配水果、红酒，也可以搭配清淡的白粥、青菜粥等。不但能减轻月饼的油腻口感，还能平衡营养。
有些人吃的月饼不小心过量了，还容易引起身体上火，怎么办？吃柚子帮助祛火，或者用柚子榨汁喝也行。
中国营养学会会员徐静
甜月饼可以搭配无糖的苦咖啡，两者相得益彰，口感清爽特别棒。也可以搭配现在正应季的石榴汁，如果加上莲子就更好了。甘甜又带着一丝清苦的柚子，也是月饼的绝配。当然，茶和红酒也都是不错的选择。
水果月饼有多少水果？
以水果及其制品为主要原料加工成馅的月饼（如标明“芒果月饼”“菠萝月饼”等），馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。如果水果及其制品的含量低于该标准，则为“水果味”月饼。冬瓜常在这类月饼中出没。
无糖月饼不升高血糖？
无糖食品是不含蔗糖和淀粉糖的甜味食品，即应该不含有任何一种糖。但“无糖月饼”主料标注多为小麦粉、植物油、莲蓉、食用碱水、麦芽糖醇。商家标签上所称的无糖实际上只是无蔗糖，还含有淀粉等。
月饼一次就吃一小块
带肉馅的一个100克的月饼能量是400-600千卡。一碗蒸熟的大米饭的能量是116千卡。因此，完整的吃完1个月饼就相当于吃了4碗大米饭的能量。所以，吃月饼的时候一定不要贪多，一次吃1/4的小块就可以了。
《食品评测》选出健康安全的产品
　　《食品评测》栏目用网友亲自品尝得出的感官体验和专业检测得出的数据报告说话，告诉你那些经常食用的饮料、零食、调味品、奶制品……哪些产品是在忽悠人，哪些是实实在在的对身体有帮助、有好处。为你在选购食品时提供指导和参考，让你购买食品时不再犯难，做到轻松消费、聪明选择！
揭开食品真相 评出健康产品
　　哪种果汁最纯，哪种酸奶对身体最好，哪些矿泉水的水瓶最安全？在选购食品的过程中，你是否也存在着这些疑问。听专家说的一头雾水，听企业吹的一塌糊涂，到底该买哪个呢？《食品评测》为您解开心中的疑惑。
发起人：王燕
搜狐健康频道编辑，食品科学专业。健康生活，从吃说起。
出品： 制作：王燕 余海涛 李雨桦
Style设计：王鑫}