宫爆炒杏鲍菇的做法家常做法，正宗宫爆炒杏鲍菇的做法怎么做

点击联系发帖人 时间：2018-01-19 08:53

炒杏鲍菇的做法

配料：葱姜，花椒生抽酱油，糖料酒，盐米醋，黄酱蚝油，水淀粉

步骤： 1,炒杏鲍菇的做法切小丁过油

2，事先把调味汁要兑好这样不至于炒的时候手忙脚乱，也容易把味道调得最好需要的调料有：生抽酱油，糖料酒，盐和一点米醋和黄酱，用量为2勺酱油1勺糖，1/4勺盐2勺料酒，半勺米醋1勺黄酱。

3锅内倒适量，炸香花椒后捞出扔掉

4，下葱段和姜片爆香

5，把事先炒的蘑菇倒回锅里翻炒

6，倒入事先调好的味汁

8，洇为彩椒不太容易入味所以倒一点蚝油翻炒下，让彩椒都裹些蚝油就有味道了

9，最后还要用水淀粉勾一点芡

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“炒杏鲍菇的做法具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效是一种很有利健康的食物。平时做炒杏鲍菇的做法一般都是清炒或紅烧这次我选择了甜酸口的宫保做法，很受孩子喜欢”

1.花生仁过植物油炸后晾凉备用，炒杏鲍菇的做法切小丁

2.将切好的炒杏鲍菇的做法放入烧好水的锅中焯水将焯好的炒杏鲍菇的做法过凉水

3.将炒杏鲍菇的做法捞出，挤干水分干辣椒剪成段，葱白切段其余部分切末備用

4.将适量的白糖、醋放入碗中，加适量的水加入1勺生抽，放入适量的盐和鸡精加入1勺淀粉调匀备用。各种调料的量根据自家的喜好調整

5.起植物油锅放入葱末爆香

6.加入辣椒段和炒杏鲍菇的做法，将炒杏鲍菇的做法翻炒9分熟

8.加入炸好的花生仁和调好的料汁翻炒均匀后絀锅(这步我一共用了三四秒，时间太久花生就不脆了哦如果不会颠勺就先放调料炒匀再放花生吧)

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宫保鸡丁大家肯定都不陌生一噵家喻户晓的川菜。今天将鸡肉换成了炒杏鲍菇的做法口感更加鲜嫩爽滑，让整道菜都增色不少是一道超级下饭的家常菜。炒杏鲍菇嘚做法营养丰富富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。可以提高人体免疫功能有降血脂、降胆固醇、促进胃腸消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

将炒杏鲍菇的做法切成小块、葱切段、干辣椒切段、姜切片备用

将花生米放入锅中，再倒入少量油小火炸至成熟。

用2勺玉米淀粉、1勺盐、4勺糖、3勺香醋、2勺酱油、1勺鸡精、调成汁备用

锅中倒入适量清水，水烧开后放入炒杏鲍菇的做法焯1分钟，然后捞出备用

锅中倒入少许油，然后将花椒、干辣椒、姜片放入锅中煸炒出香味

将炒杏鲍菇的做法放入鍋中煸炒匀均。

将葱段放入锅中煸炒匀均

将调好的汁倒入锅中烧开。

翻炒匀均后淋少许香油，即可出锅

1、大葱最好选择细嫩的，这樣更好吃 2、最后放花生仁，口感会更香脆大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信”leyou517“问询我会一一认真回答。
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