擀煎饺的饺子皮怎么做时要快速没擀的面团用保险膜盖住不会干,擀好的煎饺的饺子皮怎么做要沾点面粉错开摆放不然别在一起又会成面团了,
包好的饺子如果第二忝吃放盘时,盘底撒上面粉每个分开一点距离,然后放入冰箱冷冻第二天蒸、煮、煎时不会粘烂,
现场做现场吃蒸的时候,饺子輕轻沾点面粉再放入蒸盘内这样蒸出的饺子不会粘盘底,一个一个很漂亮
煎饺时注意油温太高了油容易黑,另外在煎时小火即可注意翻面,不然糊了
(个人觉得饺子蒸熟后再去煎口感要好一些)
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包饺子剩下的皮不能浪费了
吃时加沙拉酱或花生酱味更美
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