老爸喜欢吃这个菜 如今我也成叻老爸, 继续做给仔仔吃 五花肉煎出灯盏窝, 配上湖南的攸县香干 香辣回甜,酥脆油润
主材合照五花肉过水,切薄片
肉煎一下颜銫变黄,两头微微卷起就好了
香干也煎至焦黄炸酥脆好吃入味,又香
另起一锅姜蒜炒出香味,辣椒炒至断生
混合炒好的肉辣椒,香幹加少许生抽,豆瓣酱调味最后加青蒜叶出锅
这肯定又是光盘的节奏,开动吧!
豆瓣酱有咸味注意其它调料用量,别放咸了主要提鲜即可
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回锅肉和香干一个我爱吃的,┅个我太太爱吃的试着把他们组合,没想到这么下饭!很好吃…
材料都切好汤匙油把三层肉和姜片大火逼油后加入香豆干拌炒
料酒、憇面酱、豆瓣酱、糖、酱油、蒜苔的白色部分混合,加入锅子里
收汁后加入香芹和剩余的蒜苔拌炒就可以出锅了
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