我特别在意饮食习惯,最近喜欢吃火麻油,应该怎么吃

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火麻油怎么吃?原来这才是吃火麻油的正确方法!
来源:天天健康网编辑:小康
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导语:火麻油以火麻仁为原料,采用低温冷榨的工艺制取而成,非常的营养清香。火麻油不含有胆固醇,火麻油的功效包括有益心、脑及血管的,可以延年益寿,是世界上唯一可溶于水的植物油。那么火麻油怎么吃才最好呢?
一、火麻油的成分
在介绍火麻油怎么吃之前,我们还是一起来了解下火麻油都有些什么成分吧。火麻仁味甘、性平,入脾、胃,能润燥滑肠、滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。
火麻油是巴马火麻油的一种,其还含有人体细胞必需的10种氨基酸,&-胡萝卜素、叶绿素、叶酸、植酸、烟酸、卵磷脂、植物甾醇类等营养素,其中不饱和脂肪酸含量达到最高,亚油酸(-6)和&-亚麻酸(- 3)的比例均衡,达到2.4:1,符合世界卫生组织规定营养科学要求的比例,堪称&植物脑黄金&。这些营养素是人体细胞生命的最佳营养源。火麻油含有omega-6和omega-3脂肪酸,以及含有相当高的植物甾醇。
二、火麻油的功效与作用
1、火麻油的味道香浓、营养丰富且色泽清中透绿,适用于炒菜、凉拌等各种烹饪方式,是目前所有常见的食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高的,脂肪含量达42.6%,其中不饱和脂肪酸达89%,含有丰富的氨基酸和多种维生素成分及钙、铁等人体必须的微量元素,尤其是硒、锌、锰、锗较高,也是目前世界上惟一一个可以溶于水的植物油。
2、火麻油含有大量的油酸和亚油酸,可以调节毛细血管的渗透作用,大大加强人体组织对氧的吸收能力,还可以改善血液循环、促进性腺发育、延缓衰老。火麻油中所含丰富的维生素E可以提高亚油酸和亚麻酸的作用。火麻油对嗓子还具有保护的作用,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。还有消炎的作用,对、慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。
3、中医学术上认为,火麻仁可以润肠胃、清肺去肝火、滋阴补虚、助消化、明目保肝,对、和胆固醇高等疾病具有特殊的疗效。经现代医学研究,火麻油中的营养非常平衡,长期食用对心、脑及血管的健康延年非常有益,还具有降低血脂、血压、血糖等功效。
三、火麻油怎么吃?
火麻油既然有那么多的功效与作用,那火麻油怎么吃才最好呢?
早上空腹两勺(约10ML),可以补充全天维生素E,使得润肠通便,可以有效调理人体新陈代谢;火麻油的a-亚麻酸成分通过促进脂肪线粒体的活性可以消耗体内多余热量,从而防止脂肪蓄积,可以分解体内的脂肪,对有很大的好处。
火麻油无需加热,直接凉拌各种荤菜、蔬菜,使得菜品色泽鲜亮、味道爽滑且清香不油腻。
用火麻油炒蛋白质肉食类食材的时候,建议用&热锅冷油&健康烹调方式,热炒菜品不发黑,保留肉类食材的营养价值。炒蔬菜类可以直接热油后,放入蔬菜炒熟即可,火麻油同样也是可以用热炒青菜。
4、能煎不能炸
火麻油易溶于水的独立特性,不但可以用来煎食物,少量的油还可以跟食材中的水溶和,一起加热食品可以留油的营养价值。火麻油不适合长时间的油炸食品,因为那样会将火麻油的营养成分丧失掉。
在烧烤食物时,在表面涂抹一层,保持食物酥脆、口感爽滑,而且不会上火,让食材带有植物清香。
煮汤时加入一汤匙,汤品会更加的清鲜味美,且汤不会过于清淡,更不会油腻。把火麻仁磨碎后加水煮沸(火麻仁及水比例为1:2),用汤勺将锅中上层的泡沫状浮物舀出,锅底的杂质全部倒掉,用舀出来的泡沫状浮物和青菜一起煮汤,其味特鲜美。具有解热、等诸多功效。
清蒸时加入一匙火麻油,菜品会更加的清香鲜艳。在清蒸后,要是觉得不够香滑,出锅后再放一点火麻油,一样能够使得菜品香滑。
结束语:火麻油怎么吃?各位吃客朋友们,大家都学会了吧,是不是特别的简单。
米饭是助眠的好食物。英国《每日邮报》8月26日报道,日本一项涉及近2000名参试者的新研究发现,米饭吃得越多,睡眠质量越高。新研究中,日本金泽医科大学研究人员调查了参试者的米饭摄入量及其睡眠质量。结果发现,米饭吃得较多的参试者睡眠更好。研究人员还调查了参试者面包、馒头和面条等面食的摄入量与睡眠的关系。但是,两者之间并未发现类似米饭与睡眠的关联性。
又到了一年一度的正月十五元宵节,这是年后的第一个重要节日,除了看各个电视台的元宵晚会,家家户户还会在今天晚上聚在一起吃一碗热腾腾的元宵,寓意团团圆圆,不过你元宵节吃的真的是元宵吗?元宵和汤圆,你有没有傻傻分不清楚?→ 吃火麻油可能出现的症状
吃火麻油可能出现的症状
健康咨询描述:
经常性内热引起的便秘
曾经的治疗情况和效果:
只是吃点润肠药或调理;现在吃火麻油胶囊感觉肚子发胀难受,老是退不下来,这是为什么?
想得到怎样的帮助:1、吃火麻油可以出现的不良症状2、出现这样的症状要怎样解决
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河南科技大学第一附属医院&& 主治医师
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&&&&&&⑴饮食起居调节(规律的生活,足够的食量、蔬菜、水果和饮水);&&&&&&⑵药物治疗(栓剂如太宁栓、马应龙、九华痔疮栓等;泻剂如芪蓉润肠口服液、麻仁软胶囊、舒泰清散剂、通泰胶囊等);&&&&&&⑶外科手术:发病两年以上,经6个月以上系统治疗无效,也可以通过外科手术治愈。
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擅长: 急性胃炎,胃癌,成人腹股沟斜疝,大肠癌,胆囊炎,急
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&&&&&&你好,建议你停止口服麻油,平时多饮水,增加纤维素含量高的食物,忌辛辣刺激的,可以口服润肠通便的药物如芦荟胶囊或麻仁丸。。
擅长: 儿科,腹泻,消化不良,感冒 流感,癫痫,多动症,疝
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&&&&&&病情分析:&&&&&&您好,目前您的情况是不能吃的,经常便秘要注意食物方面的,多吃长纤维的食物&&&&&&指导意见:&&&&&&如芹菜韭菜一类的比较好的,同时早晚空腹一杯蜂蜜水。&&&&&&以上是对“吃火麻油可能出现的症状”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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&&&&&&病情分析:&&&&&&可能是有慢性胃肠炎引起&&&&&&指导意见:&&&&&&油炸辛辣食品本来不易消化,而且容易上火,加之人上了年纪消化功能会减弱,就更容易引起腹胀,腹泻等,长期吃润肠药只能治标不治本,不能根本解决问题。肠胃不好最好在饮食方面做调养,合理健康的饮食。祝你愉快!
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&&&&&&病情分析:&&&&&&很少听说吃油出现不良症状的。当然,如果一次摄入量太大,超过了身体的消化吸收能力,还是会出现轻微难受。&&&&&&指导意见:&&&&&&建议先停服火麻油胶囊,待不适感消失后,以后服用就小量服用,是之前的一半,试试看还会不会难受。&&&&&&老年人多便秘,应多食含纤维素高的蔬菜与水果。蔬菜中以韭菜、菠菜、芹菜、丝瓜、藕等含纤维素多,水果中以柿子、葡萄、杏子、鸭梨、苹果、香蕉、西红柿等含纤维素多。多喝水。 积极锻练身体,如散步、慢跑、勤翻身等。如作腹部按摩可从右下腹开始向上、向左,再向下顺时针方向按摩,每天2~3次,每次10~20回,甚有效果。 &&&&&&同时,便秘也是某些肠道病变的提示,要及时就诊。
疾病百科| 便秘(别名:大便秘结,大便难)
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火麻油介绍:火麻籽是植物中含不饱和脂肪酸成份最z高的一种,而且含有人体必须的微量...巴马火麻油巴马老人长寿奥秘研究所研制开发的巴马纯正&&火麻油,火麻油怎么吃,根据巴马长寿乡本地长寿老人的生活饮食习惯,用当地野生的火麻仁压榨的火麻油,颜色晶莹自然,还有火麻的清香。可以直接饮用或者用来煮汤炒菜,是降z三高,哪有卖火麻油的,润肠通便,美容养颜的新型养生产品。在巴马当地,每家每户都知道火麻的神奇功效,是长寿老人们长寿的秘诀之一,这么神奇的火麻,想必每个人都会为之动心。。。还等什么,巴马老人长寿奥秘研究所的火麻油就是您的首z选!无论是自己食用还是做生意做投资,长寿壹号火麻油将会给您带来健康带来财富。
火麻油介绍:火麻籽是植物中含不饱和脂肪酸成份最z高的一种,而且含有人体必须的微量元素,尤其是硒,锌,锰,锗较高.此外,还含有大量的维生素E.长期食用能预防动z脉硬化,冠z心病的发生.火麻是一味传统中药,具有润肠通便,滋润补虚的功效。现代医学已证实它的所含脂肪油直接能溶于水,并有润滑肠壁,软化大便,去哪买火麻油,轻度兴奋肠管,增加蠕动,火麻油,减少大肠吸收水分的作用。火麻为桑科植物,是一种干燥成熟果实。其味甘,性平,入脾、胃、大肠经,能润z燥滑肠,滋养补虚。
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内容提要: 火麻油的原料是火麻仁(别称大麻仁、麻仁,桑科植物大麻的干燥成熟果实),富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素,具有润燥滑肠、滋养补虚的食用功效,下面我们就一起来看一看火麻油怎么吃才好吧!
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火麻油怎么吃才好?
1、口服:火麻油可以直接口服,在早上空腹两勺(约10毫升),补充全天维生素E,润肠通便,有效调理人体新陈代谢。
2、凉拌:无需加热,直接凉拌各种荤菜、蔬菜或者可配合沙拉酱做调剂品,使菜品色泽鲜亮,味道爽滑,清香不油腻。
3、热炒:蔬菜类可以直接热油后,放入蔬菜炒熟即可,火麻油同样也是可以跟其他植物油一样,可以用热炒青菜。
4、煎炒:火麻油有易溶于水的特性,可以煎食物,少量油可以跟食材的水溶和,一起加热食品能够保留油的营养价值。
5、烤烘:火麻油可以用来烤烘,烤食物时在表面涂抹一层,保持食物酥脆,口感爽滑,而不上火,让食材带有植物清香。
6、汤菜:火麻油可以用来煮汤菜,可以在煮汤时加入一匙,能够使得汤品更加清鲜味美,且汤不会过于清淡或是油腻。
7、清蒸:清蒸时加入一匙菜品更加清香鲜艳,还可以在清蒸后,觉得不够香滑,后面放火麻油一样能够使得菜品香滑。
火麻油的食用功效
1、延年益寿:火麻油中的营养平衡,长期食用有益心、脑及血管的健康和延年益寿的作用,还具有降低血脂、血压、血糖等功效。
2、增强记忆:火麻油含有人类必需脂肪酸含量是最高的,而必需脂肪酸的最终代谢产物是EPA和DHA,DHA是大脑形成和智商开发的必需物质。
3、促进发育:火麻油含有大量的油酸和亚油酸,可调节毛细血管的渗透作用,加强人体组织对氧的吸收能力,改善血液循环,促进性腺发育。
4、消炎作用:火麻油具有保护嗓子的作用,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用,还有消炎作用,对鼻炎、慢性神经炎等均有疗效。
5、清火平肝:火麻油含有多种生物活性成分对免疫系统有不同程度的调节能力,起到保护肝脏的解毒作用,对体液免疫有明显的调节作用。
火麻油的食用方法
1、火麻油拌莲藕
【材料】藕1节,蒜1头,辣椒3个,大麻油1勺,植物油适量,水适量,食盐5克。
【做法】①莲藕切片,用水煮开。②切好辣椒和蒜备用。③锅内放入油,下蒜和辣椒爆香。④捞出莲藕晾干,就可以直接放进锅里炒了。⑤在莲藕基本炒熟后放入火麻油拌一下。⑥炒匀,放盐,搅拌就可装盘出锅了。
2、火麻油凉拌木耳
【材料】木耳(水发)20克,蒜瓣3瓣,火麻油适量,白糖少许,陈醋1勺,生抽7毫升,鸡精粉少许,剁椒酱2勺,食盐适量。
【做法】①将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净。②锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用。③沥干木耳,大蒜切碎。④起油锅,放入少量植物油,下大蒜爆香。⑤加入2勺剁椒酱翻拌均匀。⑥将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀。⑦将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀。⑧最后放上两小勺火麻油即可。
3、火麻油炒豆腐
【材料】豆腐一块,火麻油一瓶,白糖半小勺,干淀粉少许,青蒜叶四棵,辣椒酱二勺,番茄酱一勺,姜一小块,大蒜一瓣。
【做法】①豆腐切状,青蒜叶洗净切短,姜和蒜去皮洗净后切碎。②锅中放入适量的火麻油,油烧热后,将豆腐片全部放入祸中煎黄,翻转将另一面也同时煎黄。③把辣椒酱和番茄酱并入一个小碗中,加入半小碗水,再加入干淀粉,用勺子调成酱汁。④炒锅中再次倒入适量的火麻油,并将切碎的姜未蒜未也同时放入,待姜蒜炒香炒黄后,把调好的酱汁倒入锅中,酱汁煮沸后,放入切短的青蒜叶,倒入煎黄的豆腐片,撒入白糖,全部配料拌匀后,起锅装盘上桌。
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