【千层糕的做法】千层糕怎么做好吃_千层糕的家常做法大全图解-中华美食网
千层糕美味度：
千层糕是一种很常见的，倍受各地人民喜爱。周末起床，不用赶着去上班，悠闲自在，不如做一份千层糕当作早午饭来犒劳自己，做法相对而言也比较简单。虽然千层糕做法简单，但趁热吃着实有滋味，叫人食指大动，欲罢不能，赞不绝口。 小吃：
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11&&&&&&主料 辅料 烹饪技巧挺简单的，没啥技巧
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3种做法3种做法3种做法
之前经常在家吃炒扁豆丝，后来有一次在一家东北饭店吃饭，朋友点……每到杏子收获季节，奶奶就会采摘很多的新鲜杏子为我们做杏子酱。……老家最常见的农作物就是燕麦了，我们那边都叫做莜麦。营养价值十……最近妹妹在减肥，天天啃黄瓜，我看她啃的都腻了，让她换个新花样……
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难度：切墩(初级)
时间：10~30分钟
－ 准备食材 －
冰片糖 2片
－ 步骤 －
1.先准备好材料
2.用两碗水把片糖煮融化…
3.将十分之六的马蹄粉用一碗水搅拌，再把剩下的十分之四的马蹄粉和椰浆一起搅拌，搅拌成无颗粒状态…
4.把搅拌好的马蹄粉慢慢地倒进煮好的糖水里，慢慢搅拌
5.先把糖水的那份放下锅里蒸，大约蒸两分钟左右，用筷子压一下就可以知道熟了没，然后把椰浆的那份放下去蒸，记住是一点点的放下去…类似重复就可以蒸出来一层层的了…
6.蒸好一定要放凉再切…
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摘要：千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，味道香甜可口，其中，椰汁千层糕是一道由马蹄粉、椰汁、纯牛奶等食材制成的美食。
椰汁千层糕的做法
主料：马蹄粉500克 椰浆400毫升
辅料：水3碗 片糖、植物油少许
做法步骤：
1.此步骤用料
马蹄粉500克
椰浆400毫升
准备好一罐椰浆，一整包马蹄粉和片糖，片糖就是蔗糖，块状的，如果买不到，我觉得红糖也是可以的
2.此步骤用料步骤
首先放三碗水来煮片汤，熬成糖水（3片）、煮好糖水放凉等一下用
3.此步骤用料
椰浆400毫升
把一罐椰浆全部倒在盘子上，这里用的筷子搅拌，我觉得有条件的可以用打蛋器，效果会更好，如果条件更好的，可以考虑用电动打蛋器，椰浆在冷藏的情况下，会分离，这不是坏了，而是一种自然现象，如果分离了，就要隔水加热，然后搅拌，就会重新融合
4.此步骤用料
马蹄粉500g
椰浆400毫升
马蹄粉用水化开，分两半，一半放入已经凉了的糖水里，一半混合到椰浆中
5.此步骤用料
马蹄粉500g
不管是哪一份，都要用筷子（或者打蛋器或者电动打蛋器）搅拌充分，直到白色泡沫起来了就可以稍微放一放
6.等基本消泡后，就可以开始上锅蒸了，先在模具内刷一层植物油（便于脱模），然后倒上一层糖马蹄，待基本凝固了，再倒上一层椰浆马蹄，待基本凝固了，再倒上一层糖马蹄，如是累计，直到倒完为止
7.晾凉后脱模，我觉得，稍微冷藏后脱模会更好
8.然后切块，即可食用
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