无矾油条是一种无铝油条的新技術配方该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等，炸好的油条成品外酥里嫩无矾油条的配方决定了，油条内部的含油率问题基本上无矾油条内部不含一滴油脂，节油率达40%以上；2、无矾油条的外观整齐无裂纹，色泽宜人质地细腻；3、无矾油条的风味好，膨松度大口感酥脆，咀嚼感强

    现在人们的时间越来越紧张尤其是早上，能吃到营养的早餐是大家求之不得的有哪些早餐合作店?现在人們逐渐认识到早餐的重要性，经营健康美味的早餐是创业较好的项目

      学习香酥油条首先是发面，即用鲜酵母或老面（酵面）与面粉一起加水揉和使面团发酵到一定程度后，再加入适量纯碱、食盐和明矾进行揉和然后切成厚1厘米，长10厘米左右的条状物把每两条上下叠恏，用窄木条在中间压一下旋转后拉长放入热油锅里去炸，使膨胀成一根又松、又脆、又黄、又香的油条

      脆皮大油条是结合现代新工藝，做法并不复杂比传统的油条做法还要省时省力，配料的量也很好掌握对于没有任何餐饮基础的人也是简单易学很好上手的。 

 现在嘚油条合作主要是健康的无铝、无碱无矾的大油条的做法这种新式的做法加入营养的物质，不添加老式油条用的白矾等吃起来口感更恏，更健康

  大油条外酥里嫩，色泽好膨松感好，大小均匀无异味，健康营 养

     大连百佳福教授的无矾碱油条做法及技术配方无保留传授：（保证味道空心大油条冷却之后仍然香脆的美味油条培训），一次性收费随到随学，包教包会学会为止！

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视频：独家秘制无矾空心油条告诉配方和做法，一看就懂一学就会