有人对白酒有研究吗？200以内的酒有哪些啊？
全部答案（共3个回答）
想喝清香的就来五粮液，
酱香的就喝茅台。
想少花钱，就喝点普通低档的酒，低度的比较好喝，不上头。
洋酒的度数一般就是四十度，洋酒的味道都很烂的，比不上我们的普通白酒，就是有一个好处，他们可以兑水或饮料喝味道变化不大，相对这几种酒来说伏特加可能比较接近我们的白...
大家来投票吧
喝酒要看喜好和心情。。。。。。
酒精含量比一样，价格也不一样
答: 日出东方，唯我不败。。嘎嘎。。。这个是开玩笑的。东方十年育人，桃李万载竞艳。
答: 过频的确对身体不好，至于对乙肝的影响，目前还没研究过
答: 平时多吃葡萄，要连皮和籽一起吃,目的促进血液徽循环通畅。你觉得药物无信心,还可用完整性植物性营养免疫食品调理免疫功能,促进免疫力强健且正常运作,这时人体血气旺盛...
大家还关注
Copyright &
Corporation, All Rights Reserved
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区
相关问答：123456789101112131415原来做的，利润太低，高手给指点一下。
要注意的那是太多了，硬件：你有没有资金，软件：有没有思路，关键：有没有决心和毅力。有个文章看了可能对有启发，自己看吧在下面。
其他答案（共3个回答）
代理：首先你肯定要对你要代理的品牌有所了解才行了，了解和就是和公司去洽谈，公司的每一样证件啊，确定完了的话就可以谈具体代理或者加盟的我详情，我公司“贵州君生酒业有限公司”是做酱香型白酒的。希望能帮到你！
酒类销售必须要有酒类经营许可证或者酒类批发许可证，和卫生证！
我们这里是这样的：
1.拿着你的房屋租赁合同、身份证复印件、去你开店地所在的辖区工商所，交钱领一份...
先了解一下你的那些客户群体对白酒的需求量和对白酒品牌档次的意见。这样一来，你对市场的需求就心中有数了。
根据这个调研之后的市场量和对品牌的需求，你就可以...
选择一款原浆型白酒，饮后无酒气，生物发酵酿制，夏天可加冰饮用，并且可以调制出洋酒鸡尾酒
虽是米香型白酒但酒质清澈透明、最高可达到52度
我是该酒的厂家代理
老板垫付材料款
借：原材料等
贷：其他应付款--XX老板
还老板垫付款时，做一张还款支出单入账
借：其他应付款--XX老板
新手阶段最好做的奸商是什么，我来告诉你。
你有多少本钱？从这个问题看，本钱也不会很多吧？有100W？假设你100W本钱，就做个这种业务：
吉他什么最多？可能是新...
答: 有啊，我在好利来就定做过啊，无糖的。
答: 可以靠打工维持生活，还可以做多份兼职的哟。
答: 低血压是指成年人收缩压＜12千帕（90毫米汞柱） ?舒张压＜8千帕（60毫米汞柱）。理论上讲跟贫血并没有直接联系。
　　中医认为本病之因，多为久病体虚，气血暗耗...
大家还关注
Copyright &
Corporation, All Rights Reserved
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区农民自酿白酒时应该注意什么细节_百度知道
农民自酿白酒时应该注意什么细节
我有更好的答案
在白酒生产中，必然会产生一些有害杂质，有些是原料带入的，有些是在发酵过程中产生的，对于这些有害物质，必须采取措施，降低它们在白酒中的含量。 (一)杂醇油 杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。 杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。原料中蛋白质含量多时，酒中杂醇油的含量也高。杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃，丙醇为97℃，异戊醇为13l℃)，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒的杂醇油含量。 (二)醛类 酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。 糠醛对机体也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。 白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。 (三)甲醇 果胶质多的原料来酿制白酒，酒中会含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，4—10克即可引起严重中毒。尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。发生急性中毒时，会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。慢性中毒主要表现为粘膜刺激症状、眩晕、昏睡、头痛、消化障碍、视力模糊和耳鸣等，以致双目失明。 甲醇产生的数量与制酒原料有密切关系，为了降低白酒的甲醇含量，可采取以下措施： (1)选择原料 过熟的或腐败的水果、薯类以及野生植物(如橡子)，果胶质含量较高，用这些原料来酿酒，甲醇含量会高。应选择含果胶质少的原料来酿酒，以便降低甲醇的含量。 (2)使用黑曲作糖化剂时，由于黑曲霉所含果胶酶较多，因此成品酒的甲醇含量也高。若使用黄曲作糖化剂，由于它所含果胶酶少，因而成品酒的甲醇含量也低。 (3)利用甲醇在酒精浓度高时易于分离的特点，可通过增加塔板数或提高回流比的方法，提高酒精浓度，把甲醇从酒精中提取出来。精馏时，若控制回流比在1∶10—1∶20，可把甲醇分离出来。例如含有0.18—0.2%甲醇的白酒，只要分馏出3%的酒精，即可把甲醇含量降低到0.12%以下。也可另设甲醇分馏塔除掉甲醇。 (四)铅 铅是一种毒性很强的重金属，含量0.04克即可引起急性中毒，20克可以致死。铅通过酒引起急性中毒是比较少的，主要是慢性积蓄中毒。如每人每日摄入10毫克铅，短时间就能出现中毒，目前规定每24小时内，进入人体的最高铅量为0.2—0.25毫克。随着进入人体铅量的增加，可出现头痛、头昏、记忆力减退、睡眠不好、手的握力减弱、贫血、腹胀便秘等。 白酒含的铅主要是由蒸馏器、冷凝导管、贮酒容器中的铅经溶蚀而来。以上器具的含铅量越高，酒的酸度越高，则器具的铅溶蚀越大。 为了降低白酒的含铅量，要尽量使用不含铅品金属来盛酒或制作器具设备。同时要加强生产管理，避免产酸菌的污染，因为酒的酸度越高，铅的溶蚀作用愈大。对于含铅量过高的白酒，可利用生石膏或麸皮进行脱铅处理，使酒中的铅盐[Pb(CH3COO)2]凝集而共同析出。在白酒中加入0.2％的生石膏或麸皮，搅拌均匀，静置1小时后再用多层绒布过滤，能除去酒中的铅，但这样处理会使酒的风味受到影响，需再进行调味。 (五)氰化物 白酒中的氰化物主要来自原料，如木薯、野生植物等，在制酒过程中经水解产生氢氰酸。中毒时轻者流涎、呕吐、腹泻、气促。较重时呼吸困难、全身抽搐、昏迷，在数分钟至两小时内死亡。 去除方法：应对原料预先处理，可用水充分浸泡，蒸煮时尽量多排汽挥发。也可将原料晒干，使氰化物大部分消失。也可在原料中加入2%左右的黑曲，保持40%左右的水分，在50℃左右搅拌均匀，堆积保温12小时，然后清蒸45分钟，排出氢氰酸。原料粉碎得细，排除效果较好。
采纳率：70%
酵工艺研究好，操作过程严格执行工艺。发酵过程是升温过程。控制发酵节奏的因素有粮食粉碎度，出好酒，控制发酵节奏，就能够多出酒，粮壳比例，入池水份，粮醅比
本回答被网友采纳
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
白酒的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。请说明白酒是怎么酿成的？
相关信息的生产有两种方式：
1、配置型白酒：就是用食用酒精经过降度和使用正常的勾兑技术进行调兑而成，这种方式生产的白酒安全对身体没有什么太大的伤害，喝后的感觉就是头疼，口干。
此法一定要注意：千万要使用食用酒精（乙醇），切记不要使用工业酒精（甲醇），全国经常被报道的假酒就是甲醇所致，该产品伤害人的中枢神经，饮用5ml就会出现头晕、恶心和呕吐，10ml就会失明，以上就会危及生命。
2、酿造型白酒，生产工艺相对比较复杂，同时还需要一定的专业知识，现简单的介绍如下：
原料处理－－－泡粮－－－初蒸－－－闷水－－－复蒸－－－摊凉－－－下曲培菌－－－发酵－－－蒸馏
原料：主要以淀粉类原料为主，例如：大米、高梁、玉米、红薯等等皆可
泡粮和蒸粮的过程主要是将淀粉的链破坏掉，利于后期的培菌糖化
下曲培菌：此过程主要由根酶和糖化酶来完成，就是将淀粉转化成糖的过程。根酶主要使用Q303，糖化酶的用量一般为120u/g原料，目前国内最好的要属：无锡雪梅和苏宏达
发酵：就是将糖类转化成酒精的过程，利用酵母的代谢产物来生产酒精，国内最好的酵母为：湖北产的安琪耐高温酵母酒酵母，用量为0.1％左右，根据季...
相关信息的生产有两种方式：
1、配置型白酒：就是用食用酒精经过降度和使用正常的勾兑技术进行调兑而成，这种方式生产的白酒安全对身体没有什么太大的伤害，喝后的感觉就是头疼，口干。
此法一定要注意：千万要使用食用酒精（乙醇），切记不要使用工业酒精（甲醇），全国经常被报道的假酒就是甲醇所致，该产品伤害人的中枢神经，饮用5ml就会出现头晕、恶心和呕吐，10ml就会失明，以上就会危及生命。
2、酿造型白酒，生产工艺相对比较复杂，同时还需要一定的专业知识，现简单的介绍如下：
原料处理－－－泡粮－－－初蒸－－－闷水－－－复蒸－－－摊凉－－－下曲培菌－－－发酵－－－蒸馏
原料：主要以淀粉类原料为主，例如：大米、高梁、玉米、红薯等等皆可
泡粮和蒸粮的过程主要是将淀粉的链破坏掉，利于后期的培菌糖化
下曲培菌：此过程主要由根酶和糖化酶来完成，就是将淀粉转化成糖的过程。根酶主要使用Q303，糖化酶的用量一般为120u/g原料，目前国内最好的要属：无锡雪梅和苏宏达
发酵：就是将糖类转化成酒精的过程，利用酵母的代谢产物来生产酒精，国内最好的酵母为：湖北产的安琪耐高温酵母酒酵母，用量为0.1％左右，根据季节的不同自由调整，掌握冬季用量大，夏季用量少的原则
以上只是简述
我是专业人士，希望能给予你帮助
其他答案（共5个回答）
中的一种加水就可以
谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器.
增香型生料酿酒高产技术可行性分析报告
中国酒类行业信息网发布 转载：酒类技术专业网
在了解本技术之前，我们首先要达...
楼主的问题问得貌似很好啊，至少从回答看出来大家对酿酒工艺并不了解。“勾兑酒”并不是贬义词，也不是说酒不好，只是酿酒的一种工艺工序而已，希望大家不要误解。 勾兑酒...
白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发...
白酒是一种易挥发、渗漏和可燃的液体,必须加强保管.瓶装白酒应选择较为干燥、清洁,光亮和通风较好的地方,相对湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶装盖易霉烂.白酒贮存的...
我去日本神户时参观过当地有名的清酒生产厂。
导游说，日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒，是日本料理的最佳搭配。与中国的白酒（高梁）用料不一样
答: 既然两人在同一张床上睡过.男闺蜜都没有越轨.起码说明该男生是一个有涵养且是家教甚严的男士.当然要相处一段时间以后方能了解对方的全部.也有可能通过了解.男方对你没...
答: 生活质量(Quality of Life，QOL)又被称为生存质量或生命质量。全面评价生活优劣的概念。通常指社会政策与计划发展的一种结果。生活质量有别于生活水平...
答: 尽量抽档次高点的烟，拿胖大海泡茶喝
大家还关注
Copyright &
Corporation, All Rights Reserved
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区
相关问答：123456789101112131415酒厂发酵法生产白酒时，往往要加入适量的酸来控制酸度。发酵完成后进行蒸馏，得到白酒。为此最好选用
A 盐酸 B 醋酸 C 硫酸 D 硝酸
书上的答案是硫酸，为什么？
酒易挥发，发酵完成后进行蒸馏可得到白酒。用蒸馏将酒与其他杂质分离是利用它们沸点不同的原理，因此选择酸应用难挥发的，HCL,CH3COOH,HNO3均易挥发，同时HNO3有强氧化性，而酒是食物发酵得到的，会被HNO3氧化，所以用H2SO4最好。不过极少量的CH3COOH也是可以的，因为酒里有C2H5OH，二者反应可生成乙酸乙酯，有香味，但CH3COOH绝对不能多，它本身有刺激性气味。
其他答案（共3个回答）
的，印象中好象不是用硫酸啊
硫酸主要用于调节各种培养液、糖化醪、发酵醪的pH值，使pH值控制在酵母菌、曲霉菌生长、繁殖、代谢所需的范围内，保持适宜的酸度，促使生产用菌种的良好生长和发酵，抑制生产中有害微生物--细菌的生长和繁殖。一般情况下，硫酸的添加量大约为原料量的0.05一0.3％。也可根据“调原料的pH值实验”和估算求得硫酸的添加量(估算方法见后面工艺计算题)。但主要是以控制醪液中的pH值在4.0一5.0之间来确定硫酸的添加量
不知道对你有没有用
你好，白酒变酸了那是因为在密封的空间内漏气，受到一定空气的影响导致产生化学反映而变酸。也可能是因为你发酵的时候时间太长或者桶装的温度太高也会导致酒变酸。酿造白酒...
在白酒生产中,乙酸乙酯主要由哪些菌种产生。。。
产生的乙醇等，进一步氧化成为酸，会与醇进一步缓慢反应生成酯类的芳香物质，这也就是白酒越陈越香的缘故。
当然，一些...
推荐下载：格林财务软件 V3.7(商品化通用财务软件)绿色特别版
一套易学易用的商品化通用财务软件,会计电算化的好帮手。本软件是根据最新会计制度，使用C++、D...
国家的政策现在是限制白酒中小酒厂的发展,市场准入,生产许可,卫生要求,税收等都比较严格.
要买设备的话可以联系一下中国酿酒工业协会白酒分会
大孙家村，原姓公孙，闻北方无覆姓，因去上公，以孙为姓。渐成村落后，以姓取村名大孙家，在这里人们特别对北京二锅头有着独特的感情。号，更高端的散...
答: 投标的时候应该有标书呀，根据标书去投标的。如果连标书都没看，怎么能够知道建设方的要求呢？很可能就是盲目投标导致的废标了。投标的结果中标的只能是少数，不合题意的投...
答: 我可以给你提供个想法，仅供参考咯~！
可以从培训人才和被培训人才的数据比例来说明拉，很有说服力哦~！
祝你好运！
答: 如果父母采用科学的教育方法，孩子不仅能够正确地理解知识的用处，而且能够建立起追求知识和理想的意识
答: 在这里你可以找到.
大家还关注
Copyright &
Corporation, All Rights Reserved
确定举报此问题
举报原因(必选)：
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告，这不是个问题
报告原因(必选)：
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区}