学厨师赚钱多么 工资一般多少？
全部答案（共14个回答）
的厨师能一样吗？
学好了，挣的不少。找个学校系统的学校一下，把基本功啊练扎实，打好基础。沈阳有个学校不错，在沈阳市于洪区沈新路141号兰胜台。
我有在别的网上找工作，都不是很满意，而且很多虚假信息，我最近发现了天际网，里面能第一时间掌握知名企业的招聘信息，对我帮助很大。
你喜欢这个行业吗？
一般都是3000起步
在内地。。。。
先找个学校学一下，各学校收费不同，可以在网上搜。
厨师关键是实践，如果你对厨师感兴趣
找个合适的地方练练会有前途的。
一般都得数千块一个学期吧
答: 您好，是有的。脉络宁颗粒清热养阴、活血祛瘀。用于I、II期动脉硬化性闭塞症及血栓闭塞性脉管炎引起的肢体皮肤发凉、酸胀、麻木、烧灼感、间歇性跛行、静息痛等；急性和...
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这个不是我熟悉的地区厨师做的好一个月能赚多少？学徒多久才能做到主厨？厨师做的好一个月能赚多少？学徒多久才能做到主厨？打劫月彩百家号网友一：我就是做了十多年的厨师，刚开始学厨一年没工资，地位低的还不如服务员。如今好点吧，但是好多都改行了，这行业挣得只够花，发不了财，别人放假出去玩，我们累的像条狗，生意不好都是厨师的原因，每天得看着老板脸色。干久了好多职业病，比如颈椎病，静脉曲张，吃的就是青春饭，也没什么各种保险，一不留神挣得钱都得送去医院。能做到大厨的毕竟少数。说多了都是泪。网友二：厨师是一个高薪较少的职业，厨师不是普遍工资都高，不像其他行业。比如技工只要是技工工资都不低。但是假如是厨师却只有厨师长工资最高，2千块的也叫厨师，两万块的也叫厨师，有两万块的厨师必须是30年以上高技术厨师，这样的厨师是千分之一，一万块的厨师是百分之一，五千块的厨师是百分之三十，四千五的厨师是百分之五十。两千五的厨师是百分之九十。而技工绝大部分的工资在五千以上工资占百分之七十，所以说现在的厨师已经没什么出息了。现在厨师工资，厨师唯一好处，吃住行都生活在市中心或城镇的范围内大部分不在乡下，相对来说不算乏味，论薪资所有行业排倒数。一个合格有经验的厨师工龄在五到十年以上，而一个高级技工三年就能出师。做厨师是漫长的磨炼。比如一个印刷工三年以后就有六七千块，厨师三年都还和小弟区别不大，主要是做厨师没有循序渐进，全靠自己给自己定目标。网友三：我是一名厨师，感觉厨师有好有坏，但是我各人认为厨师是高尚的职业。厨师不仅仅是一个烧菜厨子也可以比喻成一个艺术家，每道菜呈现在客人面前第一眼让客人感觉有食欲而且又舍不得吃，生怕破坏了一道风景一样！厨师虽然很累也很脏，但是当我看客人吃到我做的菜时都有慢慢的自豪感！厨师并不是高薪就业，也不是永不失业，工资靠自己的工作自己的技能提上去的。付出努力汗水才能拿到工资的。网友四：别人放假我们上班，别人上班我们上班，过年过节必须上班，大部分都是一个礼拜休一天，礼拜五，六，不能休，礼拜天上午不可以休，礼拜一大扫除不能休！伙食一个礼拜改善一顿，其余都是简简单单！菜品出现异物厨师买单30％，口味，质量问题全责！奖金没有，满勤奖一百。请假方面：事假一天扣三天，病假一天扣子天，需要病例证明，婚丧嫁娶一天扣一天，所有请假满勤奖一律取消，除了四星五星级，国家部门的厨房有五险，剩下的几乎没有！夏天最难熬！可是选择了这行业，就得接受这些，最终不也得为了活着嘛！网友五：厨师是一个技术活，也是一个体力活。要有专业技术，要有好的厨德。吃对于人来说至关重要，没有厨德的厨师会客人吃到不该吃到的东西。同样厨师如果没有好的体力也是不行的。上班基本是站的，而且还要不停的操作烹饪菜肴。脑子还要飞快的思考每个菜按什么步骤进行加工。做厨师有几个苦:第一苦节假日不能和家人一起。第二苦工资一直不会自动长，除非自己跳槽。第三苦站的时间长，脖子一直处于低下状态，颈椎都是不太好。第四苦也是最最痛苦的，不受人尊重。现在社会上的人对于普通劳动者都是不太看的上眼。只有看见老板，领导，公务员才会说你挺好。其实每个从事体力劳动者都是很好的。虽然都没有受过很好的教育，但是不代表都是素质低的。希望社会为普通劳动者提供更好的就业环境。其实工资高低还不是主要的，给予尊重才是最重要的本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。打劫月彩百家号最近更新：简介:每天分享专业原创内容，近代历史评测作者最新文章相关文章90后美女厨师：厨艺好外貌出众 每月能挣近万元
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07:40来源：中国新闻网
1993年出生的李茹芳是山西太原人，酒店管理专业毕业。一向对烹饪感兴趣的她在2010年毕业后，选择放弃对口专业的工作，在同为厨师的哥哥的指引下来到北京开始学习铁板烧技艺。经过多年的摸爬滚打，2015年底她回到家乡，在太原一家酒店的餐厅谋求到一份称心工作，成为了超五星级酒店里唯一的女厨师。 2013年，李茹芳独身一人前往天津，有工作经验、厨艺好、外貌出众，净身高1米72的大个子，这些硬指标让她很快就找到了工作。在这个行业，女铁板烧厨师是非常吃香的，大部分的顾客都会选择女厨师为其服务，所以女厨师的收入一般是男厨师的两倍以上。李茹芳才20岁出头，每个月就能挣到近万元，跨入了高薪蓝领一族。 李茹芳说：“我看上去是个内向的小姑娘，其实骨子里是男孩性格，闲不住，总想出去闯闯。”2012年，李茹芳学习铁板烧技艺略有小成后，本想着在北京大展手脚一番，不料中日关系在当年陷入“冰点”，而像铁板烧这种在国人印象里的纯日式餐饮自然要被冷落。那段时间，李茹芳想改学西点，但在父母和哥哥的劝阻下坚持了下来。宇巍摄
经过多年的摸爬滚打，2015年底她回到家乡，在太原一家酒店的餐厅谋求到一份称心工作，成为了超五星级酒店里唯一的女厨师。
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是做最好的厨师，还是做最赚钱的商人？
本文转载自：一期一会和食研究中心 / 作者：服部広志之前我无数次地吐槽中国餐饮业的现状是病态的。中国人开店多数为投资模式，开店的人并不精通料理，甚至对自己所售料理一窍不通。而是花钱雇用厨师来做菜，换个厨师就换个口味。而且由于自己不懂料理，也没办法调整和改进的料理的品质。只要有钱，谁都能开店，比如国内就有很多演艺圈的明星开的店。而且一个投资人，有可能还会开很多店，甚至全国各地都有他的店。并且店面规模都很大，同时能接待几十人，乃至上百人用餐。中国人开店，重心永远在回报率、投入产出比、成本控制这些琐事上。赚钱第一位的，或者说开店就是为了赚钱，这样的店是不可能做得极致的。中国人开店最喜欢做表面工夫，花在装修上的开销远远大于对菜品与厨艺的投资。做炸物的油能用一天不换，甚至还有转天接着用的，不使用地沟油就算对得起良心了。反观日本，开店不仅仅是为了营生，更重视自我实现。除了那些快餐连锁店。只有自己精通某种料理，自己开店之前往往在别的店修行几年，乃至十几年，完全掌握了自己所做料理的精髓后才自立门户。而名店大多只专心经营一家店，即使功成名就多后开了分店（像一兰拉面、王将饺子、野田岩、龙吟等等的确都有分店），但自己还是会在总店继续精进自己。而且名店的店面不会很大，一般也就10几平米，同时招待客人的人数也非常有限，所以造就了日本的名店的特殊景象。比如排数百米的长队，甚至距开业时间还有几小时门口就已经排起了长队。另外有些店是需要预约，比如小野二郎的数寄屋桥次郎，需要提前数月预订。刚才提到中国人开店的重心在于回报率，目的就是赚钱。那日本呢？日本人开店多数是自我满足，他们往往把“日本第一”、“世界第一”这样在我们看来是空口号的目标挂在嘴边。不断地自我突破。做的每一道菜，都希望比自己上一道做得更好。这样的店怎么可能做不好？日本的店面很少有装修豪华的，十来平米的小店，就一个吧台，很多店甚至连散座都没有。厨师在中间忙活，现做现上。日本我追求品质是不计成本的，炸天妇罗的油，倒一锅得有小半桶，就这小半桶油炸不了多少就得换掉。中国人做餐饮多数为了创造财富，日本人做餐饮多数为了给客人带来幸福，同时自我满足。正因为追求不同，造就了出品就不同。虽然很难找，但如果能在国内发现一家这样的店，是非常幸运的。虽然上述得到了很多朋友们的认可与支持。但也有不少人觉得我矫枉过正，太过于理想化。说我所向往的“职人精神”，只能存在于日本这样的社会中。在中国是行不通的。但真的行不通吗？我们就来看看一个日本老人是如何在中国开咖喱店的。《我住在这里的理由》77集主人公名为島田孝治（shimadakouji），日本福岡県出身。年轻的时候是一位普通的サラリーマン（上班族）。在日本居住的时候，一直照顾着一位来自武汉的留学生。这名留学生回国后，想开一家咖喱店。于是就把岛田请过来指导。然后岛田在这边一呆就是七年。岛田初来中国时，语言完全不通（其实现在也只是会说你好、谢谢之类的）。生活上经常遇到困扰。但这些并不会让岛田退缩。岛田开的顶屋咖喱，价格相当亲民，一份咖喱才17元；咖喱汉堡排只要24元。我不清楚武汉的消费水平大概是什么情况。但这种价格对于天津的消费水平来说，我甚至怀疑这样经营能不能收回成本。岛田为人很和蔼，但对员工的要求可不松懈。对待顾客亲自把控每一个细节。就连倒茶这种工作，也经常是亲力亲为。开业七年后的今天，咖喱店渐渐小有名气。这时商人们自然会嗅到金钱的味道。经常会有人来找岛田谈商业合作。片中正好记录到一个来访现场：来访者：我在网上看到关于您的报导，然后觉得您是一个有故事，有魅力的长者。我有一个想法，因为我这个人是做品牌运营推广的。如果你觉得可以的话，我这边可以适当地帮你去找一些投资人，或者是说相应的一些运营商，包括成立一个专门的独立运营公司，去做一个品牌都可以。岛田：那个，岛田（因为是对自己的翻译说的）表示反对。开设一大堆的加盟店，从加盟者们手中收取钱财，只是提供材料，之后怎么做你们随便怎么做，这是典型的中国的做法。我不觉得这是个良好的做法。是，真这么做了的话，也许总店的人是能大捞一笔，但我不接受。你们慢慢谈吧（对翻译说），岛田不接受这个提议。你们接着聊就行了（愤然离场）。翻译：你可以把联系方式先留着，以后再跟你详细谈。（实际上翻译并没有岛田的原意传达给对方，也许是碍于面子吧，懂日语的可以看清这段）。岛田展现出一个典型日本职人倔强，断然回绝了对方。这一段深深地感动了我。这不正是我一强调的职人精神吗？为了商业利益，牺牲品牌形象的做法，在中国随处可见。但在日本职人的眼里，这简直是弥天大罪。这里插一段题外话。天津有一段笑谈。说是天津某品牌包子，50年前真心好，30年前就已经唬弄不了本地人了，15年前只能忽悠外地人了，10年前就只能骗骗外国人了，如今连老外都觉得不值。虽说是笑谈，但也不是信口胡说，前几年外院有一个在微博上非常有名的老外，亲自评价过该包子。大致说的是，凭心而论，还不算难吃，但以普通包子六倍的价格，却吃不出特别出彩的风味。转回话题，岛田的做法是日本的影视作品中经常出现的桥段，比如《将太の寿司》（将太的寿司）、《お仙》（料理仙姬）等。大致桥段都是某有钱或有势力的富商，要收购职人的店面，或要在繁华地段开设分店。过程可以说软硬兼施，无所不用其极。先是开出极为诱惑的优厚条件，遭到回绝后，又使用各种阴险卑鄙的恶劣手段企图整垮职人的店。而岛田的抉择正是现实版的情景再现，虽说没有后半段剧情吧。而骨气的代价就是安于贫穷。岛田的顶屋咖喱，员工的平均月薪只有4、5000元，而岛田本人，每月只有3300元的收入。3300元RMB是什么概念，换算成日元的话，甚至还没有随便一个学生在日本打零工的收入一半多。论生活品质，老爷子如果不来中国的话，享受着公司的退休年金和日本的社会福利。比起现在要舒服得多。更可敬的是，岛田从不保密自己的诀窍与配方。只要听说附近有哪家店有想做咖喱的意向，就会毛遂自荐去人家店里做技术指导。免费把自己长年摸索出来的经验、技巧传授给本应是竞争对手的其它店。连对方都除了感激，并说不出其中的意义，只说「他一定有他的道理」。当导演问到为什么要把技术无偿地传授给竞争对手时。岛田表示，只有大家的水平都提高了，这个行业的整体水平才能提高。他希望在一个高水准的环境下，与别人竞争。听不明白的话，我打个比方。比如在一个差班里，其它同学都考60分左右，他考了90分，这并不能令他满足。而在他在帮助下，全班的平均成绩都达到90分，他能考出95分才真正能享受到成就感。导演谈到武汉最让岛田印象深刻的地方，岛田的回答为菜市场。初到武汉时，岛田63岁。在语言不通的情况下，亲自到菜市场选购食材。每天用双肩背包，背回20公斤（40斤）左右的食材。七年来一直坚持如此，如今岛田已年过七旬。七年的坚持，让岛田与菜市场内的一些商贩成为了朋友。在岛田最困难的时候，这些和他语言不通的商贩们的耐心成了岛田的最大支持。为了表达长期受到关照的感恩之情，每年年底的时候，岛田还会用自己的积蓄给商贩们发红包。在采访的时候，商贩把这件事告诉了导演。而导演问及这件事时，岛田没想到商贩们还记得这件事，激动地流下了泪水。虽然语言不通，但心意却能传达给对方，令人莫名地感动，为之动容。当一个粉丝提出了最后的问题：是什么让你决定留在武汉？岛田是这样回答的。岛田：嗯~还是因为喜欢中国吧，在这里生活很开心。武汉的整体氛围和我年轻的时候很像。怎么形容好呢？那时做职员时，似乎一直被束缚在公司里。比起那时候，现在的我可以自由地做自己想做的事。更何况，现在可以接触很多的年轻人，能这么心情愉快地过每一天的生活，于我而言。现在是100分满分的人生时刻。比起赚钱，这里是让人和人结缘的咖喱店。职人精神是一种情怀，是一种浪漫。不被金钱、名誉或世俗眼光所束缚，尽情地追求自己的梦想。每天的工作也许很累，没有什么休闲与娱乐，但职人就能在这旁人眼中枯燥的重复劳动中自得其乐。这样的人生还有什么遗憾呢？天妇罗之神早乙女哲哉这样说过：他的偶象，同时也是自己一生追赶的目标——小野二郎（寿司之神）最大的夙愿就是希望自己的生命完结的时候，是倒在つけば（寿司台）前，手里捏的最后一贯寿司是コハダ。而他却不希望直接倒下，因为他毕竟是炸天妇罗的，如果直接倒下时就掉进油锅里了。他更希望在掉进油锅之前，先倒在面糊中，蘸一下面浆，再爬起来倒向油锅。用自己生命的最后一刻来诠释人生的最后枚天妇罗。虽然这只是个玩笑，但谈笑中透露着职人的执着与信仰。「比起赚多少钱，顾客的认同与赞许更难得可贵」中国又有多少餐饮业经营者持着这样的想法呢？不过天津到是有几家店，让我看到了希望。追求职人精神，不能叶公好龙，不能只做表面功夫。很多店家看似对自己的工作充满了热情，但只不过是自欺欺人罢了。那么，在中国餐饮市场如此浮躁不安的时代，作为一个餐饮从业者，到底是应该做最好的厨师，还是做最赚钱的商人呢？这个问题该如何回答才好！本文经授权转载自：一期一会和食研究中心，感谢作者分享美文！盘点全球顶级食材，探索珍奇饕餮盛宴。欢迎加入厨影超级吃货群，畅谈美味，享受人生！更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。感谢你的支持。按住下图加入厨影盘点全球顶级食材探索珍奇饕餮盛宴相关文章点下面链接中式厨刀大赏鱼类刺身大全日本拉面全解析世界著名海鲜市场全世界的酒都全了日本最昂贵的烤牛肉日本料理的刺身和厨刀顶级刺身寿司鱼类大全
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