【悠然一夏】冰镇绿豆汤七种制作方法-美食美厨-主版
微信筹婚更简单
上海站[切换]
当前位置：&&&
【悠然一夏】冰镇绿豆汤七种制作方法
高温逐渐来临，酷暑难挡，今天和亲们分享如何制作一碗冰镇绿豆汤，让这个暑期凉到不行
方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。 　
方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。 　
方法三： 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。 　　
方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在
中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。 　　
方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。 　　方法六：先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。
淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、
萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、
、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把
、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。 　　方法七：先把绿豆淘洗干净，沥干水分；
放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把
盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成
。 用上面的方法烧煮出的
，汤清色绿，也省时间哦。
作者最新发布
TIFFANY0..&
扫码下载APP
预约服务条款
会员服务条款
内容版权声明协议
主办单位：中国婚博会
www.jiehun.com.cn All rights reserved.
版权所有：
- 咨询电话：
京ICP证140647号 - 京ICP备号 - 京公网安备41号
中国百万新人信赖的采购平台!
您的浏览器不支持js，部分功能将无法正常使用！！！这么热的天，来一碗冰镇绿豆汤这么多的做法太赞了
天气一热，就容易没胃口。这时，吃上一碗清清爽爽的绿豆汤就会舒服许多。
绿豆是消暑的主要食材，不但味美营养，还具有很多食疗功能，每个家庭几乎都会使用它来消暑、解毒。
盛夏已至，各式绿豆汤烹制方法赶紧囤好吧！
&&&& 冰糖绿豆汤
绿豆 开水 冰糖
1.首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右；
2.沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜；
3.盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火；
4.添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加冰糖即成绿豆汤。
&&&& 南瓜绿豆汤
老南瓜一斤，绿豆二两，调料：盐，白糖各少许
1、绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)。
5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
&&&& 百合薏仁绿豆汤
薏仁100克 绿豆50克 百合20克 清水适量 蜂蜜2大勺
1、薏仁冲洗干净，加适量清水泡一夜；
2、百合冲洗干净，用清水浸泡备用；
3、绿豆、泡好的薏仁、和百合一起放入汤锅，煮滚后改文火煲约40分钟；
4、薏仁酥烂后，汤就熬好了；
5、煲好后开盖稍放凉一会，加入蜂蜜调匀就可以喝了。
&&&& 芋艿绿豆汤
绿豆1把，小芋艿10个左右，冰糖一些
1、先将小芋艿清洗干净，直接带皮清水煮熟。
2、煮熟后去皮，大点小芋艿可以切半。
3、绿豆洗干净，加清水大火煮开，改小火烧至绿豆变色，再改大火加入小芋艿。
4、大火继续煮开，再改小火慢炖。
5、待绿豆几乎成沙状，即可关火，加冰糖。
&&&& 莲子绿豆汤
莲子25克，绿豆50克，百合25克，红枣10只，冰糖100克，水750ml
1. 先将莲子、绿豆、百合、红枣洗净装到高压锅内。
2. 在锅内加入水、冰糖，盖上锅盖开大火，锅煮开后转入慢火继续煮。
3. 大约慢火15-20分钟即可。
&&&& 银耳绿豆汤
绿豆100克、银耳20克、枸杞20克 冰糖10克、水适量
1、将绿豆清洗干净，添加适量水，浸泡过夜。
2、将银耳添加适量水，浸泡过夜，将银耳完全泡发，沥去泡过的水。
3、摘去根蒂，撕成小朵，再冲洗干净，沥去水，泡好的绿豆沥去脏水，冲洗干净。
4、煮锅中添入约1.5升水，放入银耳，盖上锅盖，中火煮开后转小火煮约50分钟。
5、放入绿豆，再盖上锅盖继续煮约30分钟，放入枸杞，略搅后关火。
6、放入冰糖，搅匀，晾至微凉后即可食用。
&&&& 薄荷绿豆汤
绿豆300克 薄荷5克 白砂糖100克
1.绿豆放入清水500克煮好。
2.薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。
?好啦，今天的介绍就到这了，觉得有用的话别忘了分享给小伙伴哦~
责任编辑：
声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
衣柜，橱柜定制，就找时尚家居风！最实惠的价格为你实现最好的量身定制！
衣柜，橱柜定制，就在灵音建材！最实惠的价格为你实现最好的量身定制！
今日搜狐热点冰镇绿豆水怎么做好吃_百度知道
冰镇绿豆水怎么做好吃
我有更好的答案
清水洗净2.浸泡半个小时3.绿豆挑出杂质和坏豆.小火煮至绿豆脱皮，这个时候煮好的绿豆清汤消暑效果很好6，再焖煮20分钟即可8.冷却后放入冰箱冷藏室.用漏勺捞出绿豆皮7.依个人加入冰糖1.将泡好的绿豆放在火上，大火加热4.加盖大火煮10分钟后转小火5
为您推荐：
其他类似问题
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。}