1. 香干切条红綠尖椒切丝，螺丝椒切丝葱姜蒜切末。

2. 热锅冷油放入葱姜蒜末，炒出香味

3. 放入香干，翻炒到表面金黄

4. 加入尖椒丝、螺丝椒丝，翻炒均匀转小火。

5. 加入2小勺盐、1小勺白糖

1、我喜欢吃香干边缘遇油有些焦焦的口感，所以油放的比平常多一些
2、如果吃不了辣，可以呮放尖椒不放螺丝椒。
3、我为了好看所以买了红绿尖椒，可以只放绿尖椒味道也不错！

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