张裕葡萄酒深陷农药门_财经频道_凤凰网
导读：刚过完120岁生日的张裕陷入"农药门" 。近日有媒体称张裕两款葡萄酒农药超标。随后，农业部等部门纷纷澄清传闻，力挺张裕。张裕董秘曲为民表示张裕葡萄酒原材料均经过检测，完全合规。
甲霜灵是防止葡萄霜霉病的主要杀虫剂，如果葡萄霜霉病发生，整个葡萄叶片就会脱落，整个葡萄园就会绝产。 多菌灵是果实病害农药，具有内吸性和传导能力，有很好的杀灭真菌的效果，同时对其他疾病也有效果。
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张裕发布声明称农药残留安全合法
有媒体将将三家国内葡萄酒上市公司的十款葡萄酒送国家食品质量监督检验中心检测，均检出多菌灵或甲霜灵农药残留，张裕葡萄酒残留值超过另两家。多菌灵为美国禁用的农药，有导致肝癌的风险。
刚过完120岁生日的张裕，近日陷入"农残门" 。8月11日，中国酒业协会、中国食品协会，就近日媒体报道三家国内葡萄酒上市公
司检出农药残留物做出澄清。
昨日下午3点，张裕葡萄酒公司董秘曲为民召开针对投资者的电话会议，他称，张裕葡萄酒原材料使用的每一批葡萄都是检测过的，
"如果不符合我们的标准，当场销毁。"此外，公司将会把自己的农药残留标准与欧盟标准进行比较并公示。他甚至推测是有人故
意陷害，公司将对此进行调查。
"甲霜灵是防止葡萄霜霉病的主要杀虫剂，多菌灵是防止葡萄百腐病等果实病害的农药"，朱林表示，对媒体报道称"多菌灵在美国不允许使用，因为会导致肝癌"的说法，朱林表示，据他所知，美国允许使用甲基托普真，也有相应的残留量标准。"多菌灵和甲基托普真的区别只是商品名有变化，抵抗病虫害的抗药性在分子结构上有细微改进，根本上使用的还是这些成分。"
中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明:此次事件与三聚氰胺、苏丹红等事件有着本质不同。三聚氰胺、苏丹红是国家明令禁止使用的食品添加剂，添加使用是一种严重的违法违规行为。农药的使用是严格按照国家的注册制标准执行的，符合标准、在国家允许的使用范围和剂量内使用是完全合法合规的。而检测出农药残留问题的关键还需要看农药残留是否超标，无论是过去的检测还是此次媒体的送检，张裕葡萄酒的质量都是完全合格的，农药残留控制远远低于欧美的限量标准。
8月13日，卫生部举行例行发布会，通报了《食品安全国家标准“十二五”规划》。在会上，有记者就近期10款葡萄酒检测发现酒类有农药残留的问题提问，对此，国家食品安全风险评估中心研究员严卫星回答称，“农药残留只要在标准允许范围之内，不会对人体健康产生影响，这是国际公认的。”“食物中农药残留是不可避免的现象，因为它毕竟是农药。”
国家食品质量监督检验中心主任、中国食品发酵工业研究院副院长宋厚全表示：任何一种包括农药、污染物等有害的物质，都是与
含量有关系的，并不是说检出了就有害，有问题。甲霜灵和多菌灵这些低毒杀菌剂，在一定时间内会降解，在一定含量范围内是安
全的，不会造成任何危害。
国家葡萄酒质量监督检验中心主任朱济义接受采访时称："能不能致癌，目前我没有看到过这种医学方面的介绍，每一个国家在指
定标准时都考虑了很大的保险性，是经过大量医学方面的认证的出来的。美国不让用多菌灵，但是他用的是甲基托普真，那么甲基
托普真里面有60－70％的含量是多菌灵，最后它体现在杀真菌上的药力作用也是多菌灵。"
中国著名葡萄种植专家，山东省葡萄研究院研究员朱林指出，美国不允许使用多菌灵，实际上可以使用其变种——"甲基托布津"
，它喷到葡萄上以后，经过转化，最终对病菌起杀灭作用的成份仍然是多菌灵。所以"甲基托布津"从某种意义上来讲它就是多菌
灵。美国对它的允许残留量是10毫克每公斤，是欧盟限量标准的20倍。
张裕"躺着中枪"，其可能会感到委屈和愤懑。但作为一个企业，在食品安全的问题上，就要时刻做好被"刁难"的准备。在一个
法制健全的市场环境下，优秀的企业绝不会在这种"刁难"中倒下。因为恶意的诽谤，自会受到法律惩处。重要的是，自己要足够
近年来，国人在食品安全问题上已成"惊弓之鸟"。葡萄酒可能存在农药残留的消息甫一传出，即引发轩然大波。处于风波中心的张裕上周五股票放量大跌，可称是损失惨重。
公司在葡萄种植和葡萄酒生产过程中严格执行"食品标准"，并参照执行最为严格的欧盟标准的规定，所生产的葡萄酒多菌灵和甲霜灵残留量远低于欧盟标准的规定。公司董秘称以后将放开生产过程及生产标准。
作为监督者，也应该更坦然一些。任何对食品安全的监督都应该是出自公心，那监督的程序和过程也应该是透明的，经得起公众质疑的。张裕在回应中强调，不能确认送检的是否为张裕产品。这的确是最关键的问题，送检者应该将所有送检产品公开，这才是一场公开透明的"对话"，这才是对企业、对公众负责。
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商品名称：张裕葡萄酒
商品编号：1228977
商品毛重：8.78kg
商品产地：中国
酸度：中酸
香型：果香
国产/进口：国产
口感：饱满
颜色：宝石红
特性：其它
容量：376ml-750ml
甜度：干型
分类：红葡萄酒
包装：整箱
类型：静止酒
葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
商品介绍加载中...
品牌张裕（CHANGYU)
原产国中国
原料葡萄、二氧化硫
产区中国大陆
类型红葡萄酒
葡萄品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
酒精度12%vol
保质期八年
适用人群18周岁以上成年人
储存方法避光 卧放
葡萄酒750ml*6
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