鸡蛋饼是用鸡蛋加面粉配合各种蔬菜制成的一道主食，制作时间短咸甜多变，而且简单易操作金黄诱人且营养好吃。

1. 鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克

2. 小勺地瓜粉加水调成糊打入两个雞蛋，放入葱花最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀；

3. 锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼双面都煎好后即可。

1. 土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒

2. 土豆洗净去皮切擦丝放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀加一点盐和黑胡椒碎调味；

3. 平底锅倒入少许油加热，放入拌好嘚土豆倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出

1. 面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。

2. 面粉、水、淀粉、盐、适量油混合搅拌均匀；

3. 平底锅倒少许油，然倒入面糊用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上借助勺子将蛋液铺均匀；

4. 撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘

1. 豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。

2. 豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊；

3. 平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可

1. 鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。

2. 鸡蛋打入碗中打散；西红柿开水烫一下去皮，切成小丁；青菜洗净切成末；

3. 鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中攪拌均匀；

4. 将饼锅预热，刷上油将面糊倒在饼锅上，两面煎黄即可

1. 面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。

2. 鸡蛋打入进面粉里；黄瓜切成絲；加少许水将所有材料混合搅拌均匀加少许食盐调味；

3. 平底锅烧热后刷少许食油，取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内两面都煎至黄金後出锅即可；

4. 找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形

1. 芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉。

2. 芹菜叶浸泡洗净切成碎末放到小盆里，打进两个鸡蛋加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊；

3. 平底锅里放少许油，舀一勺稀面糊倒进去端起锅晃勻，煎至两面金黄即可；

4. 用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎

1. 面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮。

2. 香菇洗净切碎；小葱切碎；虾皮切碎；鸡蛋打入碗中取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀；

3. 把切好的香菇碎小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐，搅拌均匀；

4. 平底锅倒入少量油两面煎至金黄即可出锅。

1. 面粉、鸡蛋2个、韭菜、油、盐

2. 取适量面粉，加清水用筷子搅拌成大的颗粒状，再囷成面团；

3. 鸡蛋打散切点韭菜末放进蛋液，再加点盐拌匀备用；

4. 把和好的面团分成4个面剂，先取两个面剂擀成两张圆面皮把蛋液倒茬面皮上，再盖上另一张面皮用手捏紧饼的边缘，再切去多余的部分一个饼坯就做好了。面皮要擀得薄一点蛋液要尽量倒的均匀些；更多鸡蛋美食关注 鸡蛋的做法大全/s/jidan/

5. 平底锅倒入一层薄油，烧热后放入饼坯煎到两面都变成金黄色就可以了，取出切块即可

1. 胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。

2. 胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出；鸡蛋打散成蛋液下入面粉，搅拌成糊状下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐再次搅拌均匀；

3. 平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入盖上锅蓋，煎至两面金黄中间熟透即可出锅