宝宝快手瓶装番茄酱拌面的做法怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2018-01-06 12:04

番茄酱拌面怎么做好吃

：香哈菜谱为您提供5分钟快手早餐酱油拌面的做法图文步骤讲解,内附5分钟快手早餐酱油拌面的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及5分钟快手早餐酱油拌面的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。

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自制和风酱汁酸甜适口、面条煮熟过凉水、各式配菜爽脆可口，夏日最好搭档！

【夏日必备快手面】日式和风拌面的做法步骤

1. 备料：木耳泡发焯水、虾仁和蟹肉棒解冻、鸡蛋打散、紫菜撕成细丝

2. 切菜：木耳去蒂切丝、黄瓜切丝、西红柿切片、蟹肉棒撕成丝、虾仁放盐和胡椒煎熟（可略微上咖）、鸡蛋用平底锅煎成鸡蛋饼后晾凉切丝、洋葱切几根圈儿。

3. 煮面：面条煮熟过凉水

4. 做酱（煮面期间）：将果醋、酱油、胡椒、盐搅拌均匀调成一碗汁（A）；苹果和洋葱切块儿，连同芝麻、冰糖放入料理机（榨汁机打碎机破壁机均可），倒入半碗酱汁A，一同打碎（B）。

5. 将步骤3的A和B混合，酱汁搞定。

6. 将面码摆在面上，浇上酱汁，开吃！

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1. 新鲜羊肉切丁加入少许料酒、生姜末和生抽腌制5分钟。不喜欢吃羊肉的朋友也可以改用猪肉或牛肉。

2. 葱切碎、蒜切片、榨菜切碎备用。

3. 平菇、番茄、青椒洗干净切好备用。

4. 锅里倒入适量油，要比平时炒菜多一些。倒入羊肉翻炒变色，加入盐、花椒粉炒熟盛出备用。肉丁也可以多炒出来一些冷冻存放在冰箱，以后需要的时候直接拿出来用。

5. 锅中倒入适量油，放入葱碎、榨菜碎和蒜片爆香。

6. 倒入平菇和青椒翻炒片刻，然后倒入炒好的肉丁，倒入适量料酒翻炒。

7. 最后倒入番茄，加入适量盐、花椒粉、胡椒粉、酱油、一小勺辣椒酱炒至均匀，此时香味已出。加入一大勺清水煮片刻，让汤汁充足浓稠即可盛出，拌面的菜料就已做好。注意因为要拌面，盐的口味要稍微重一点。

8. 会和面的朋友可以自己和好拉面团，也可以像我这样懒，买好现成的面饼切成条状。没有拉面的南方的朋友就买面条店的手工面条吧……

9. 水开后下入拉面煮熟，煮面一般点两到三次水就可以了。老妈这个在兰州生活了几十年的南方人，拉面的技术算是烹饪学校毕业的水平了，哈哈。

10. 捞出面条，浇上拌料。吸溜～美味的蘑菇肉拌面开动吧！

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