过年了菜就贵了人们还要吃得哽加好，这不高贵牛肉丝咱不配大葱不配洋葱，搭配蔬菜之王“芦笋” 芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口能增进食欲，帮助消化 芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬芦笋中具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效 不過芦笋炒牛肉怎么做好吃窍门肉患有痛风者不宜多食。 材料：芦笋240g、牛肉150克木耳3朵、腌红椒30克

1.牛肉丝不要切太细，因芦笋不能切太细的丝这样两样看上去比较相配。 2.素菜和牛肉一定要分开炒而且炒好牛肉偠洗锅再来炒素菜。