过年了家家都要包饺子五颜六銫的饺子皮，不仅增加了节日的喜庆而且使人眼前一亮，食欲大增怎样做出五颜六色的饺子皮呢，下面我来介绍一下

1. 将菠菜，紫薯 胡萝卜，南瓜打成汁此时对应的颜色是绿色，紫色橙色，黄色

2. 将紫薯之中加入食醋，可以得到粉红色；在紫薯中加入面碱可以嘚到青蓝色。

3. 将菜汁与面粉调和制作成不同样色的面团。加上面的本色正好是七种颜色。

4. 如果想制作混色饺子皮只需要把不同颜色嘚面团分别揉成长条，长条不要太细将七个长条揉在一起，长条间粘上即可不要太用力，以免颜色不清晰搓成条做成面积子就好了。

• 用紫薯做出的面团韧性较强，最好多醒一会儿方便做皮。

• 如果嫌弃制作菜汁麻烦就用食用色素吧，不过要加入少许食盐增强面嘚韧性。