雪菜肉丝面的做法_雪菜肉丝面怎么做【图文】_精品主食菜谱
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食材明细200克&100克50克30克&1克3克2克15克2克&
雪菜肉丝面的做法详细步骤
1. 将雪菜用清水浸泡去除咸味后，切成粗颗粒待用；
2. 将小白菜摘洗干净；
3. 炒锅下油烧热，放入肉丝炒熟，盛出待用；
4. 炒锅再放油烧热，下雪菜炒出香味；
5. 再倒入肉丝，加入适量清水，放入鸡粉、胡椒粉，调好咸淡烧开后，下葱花，滴香油，分盛碗内待用；
6. 面条煮好，烫好小白菜，捞出盛入调料碗中即可。
雪菜肉丝面的做法小贴士
制作要诀：
1. 如果采用酸青菜（可用酸菜鱼调料中的），就是酸菜肉丝面；
2. 鲜嫩蔬菜都代替小白菜；
3. 用袋装雪菜制作更加方便迅速。
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再加入青红椒紧接着加入蘑菇；青红椒切成小圈锅里放2大勺植物油烧热，放入蒜末炒出香味；蒜敲扁切碎；蘑菇洗干净切片用料
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& 雪菜肉丝蘑菇盖浇面
原料：雪菜、肉丝、蘑菇、毛豆、面条。调料：盐、生姜、料酒、排骨汤、葱花。做法：1、雪菜、蘑菇洗净，分别切成小段和片；2、肉丝用料酒、盐腌渍入味半小时左右，同时准备少量姜片备用；3、起油锅，放入姜片，将肉丝放入炒熟；4、另起油锅，放入蘑菇片，炒熟；5、为了使雪菜更香，建议大家不要怕麻烦，再起油锅，煸炒；6、接着加入炒好的蘑菇和肉丝炒匀即可；7、把锅洗净，加水，待水开后，放入面条、毛豆，大家可以根据自己的喜好决定煮面的时间；8、取碗，舀入排骨汤，捞出面条和毛豆，盖上浇头，撒上葱花就OK啦~~PS：1、雪菜本身咸味就较重，大家放盐时一定要悠着点哈；2、蘑菇、雪菜都有一定的鲜味，所以建议大家就不要再放味精了哈。原文地址：
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& 下饭的好菜--雪菜蘑菇
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这几天比较懒，做什么事都没动力，烧菜也不想拍照。其实是也没什么特别的菜好晒，这段时间吃的比较清淡，以蔬菜为多，无非就是平时常吃的这些。今天整理照片时发现，还有一个雪菜蘑菇没发，赶紧上来晒晒。
那天去买菜看到有蘑菇卖，白白胖胖的，一下子来了食欲。蘑菇雪菜是我很喜欢的菜，最好再放一点点辣椒，绝对开胃，是下饭的好菜。不过，现在有了婠婠家里辣的菜是杜绝了。嘻嘻，一切为了孩子嘛。这种菇类婠婠也很喜欢，像金针菇、茶树菇、平菇都喜欢吃，可能像我了，不过老公不喜欢吃。
蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。
蘑菇切片，雪菜切细。
起油锅，先下肉丝煸炒。然后下蘑菇稍稍翻炒一下，然后再放雪菜炒，加适量调料闷一下下。蘑菇闷一下会出水的，不用加很多水。非常简单的一道菜。
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这菜我的大爱，就是不能多吃。
雪菜蘑菇没吃过 好像
还真是没有这样吃过呢
看着不错哈~~回头我也这样做``~
梦想就是一个勇敢的决定。
这种做法我也没吃过呢
婠婠妈妈，请教一下适当的调味料是什么？我喜欢吃，但是不会做，想学习一下下~
大家每天都要开开心心的哦，小朋友也要健健康康快快乐乐~\(≧▽≦)/~
为什么不能多吃啊？
很不错的哦，下次试试！
这个配菜好新奇啊！
会做饭不错哦
回复 2# dearhxf 为什么不能多吃啊？happy栋阳 发表于
22:46雪菜是腌制食品呢！
这菜我的大爱，就是不能多吃。
dearhxf 发表于
17:29我挺喜欢的，雪菜炒比较入味
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wumanping666
那亲试试吧
嘻嘻，试试吧
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