长沙正宗脆皮烤鸭培训，哪里有学烤鸭技术的_百度知道
长沙正宗脆皮烤鸭培训，哪里有学烤鸭技术的
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大火蒸2个小时，桂皮5克，香叶2片.光鸭洗净（买来的时候光鸭内脏已处理干净），鸭屁股，鸭尖削掉，放进去一起蒸提鲜）9.盖好锅盖，食盐15克备用.准备大料：红扣2个.把涂抹好酱汁的鸭子连不锈钢盆一起放上蒸笼，放上鲜橘皮（刚吃的小蜜橘.小葱1颗洗净切段，大蒜5瓣用刀背拍扁，姜15克洗净切丁备用。8。10.蒸好后的鸭子用5克蜂蜜和适量红烧老抽均匀涂上鸭身这山，小火焖半个小时，低温烤20分钟11，八角1颗，桂丁1个。（做最后的上色提味）电烤锅加热放100ml花生油，把鸭子放进去盖上锅盖.鲜味耗油10克。2，白芷片2片。4。3，十三香5克.把第4步的材料全部放进干净的碗中 用刷子搅拌均匀调成酱汁备用。6.把第二步种所有备好的大料装进鸭肚里。7.把调好的酱汁用刷子均匀的刷在光鸭身上：1，白寇1个，沙仁1个，蒸熟后香气扑鼻，红烧酱油15克。5烤鸭做法，草果1个，草寇1个
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湖南特色烤鸭学习，长沙烤鸭哪里有学？
责任编辑： 发布时间： 17:48浏览15次
湖南特色烤鸭学习，长沙烤鸭哪里有学？湘源地联系人：湘源地-廖鑫湘源地咨询拨打手机：（微信）&&湘源地联系人QQ：北京烤鸭&一 北京烤鸭介绍&&&&&&“北京烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开业的。 到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用。新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说周总理生前十分欣赏和关注这一名菜，他曾29次到北京“全聚德”烤鸭店视察工作，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展需要，而今全聚德烤鸭店，烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。&“北京烤鸭”肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到北京来的，都要一尝风味独特的“北京烤鸭”，“北京烤鸭”名闻中外。& 北京烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两法。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美。&& 北京烤鸭以北京填鸭为主料，经烤制而成。其特点是色泽红润，皮脆肉嫩，腴美醇香。吃法有多种，通常是将烤熟的鸭子趁热切成片，蘸甜面酱，加葱白、黄瓜条，用特别的荷叶饼卷着吃；也可将酱油和蒜泥拌匀，同烤鸭肉一起用饼卷着吃；喜食甜的，可以蘸白糖吃；用空心芝麻烧饼夹烤鸭肉吃，味道也极佳。片净肉的鸭架还可以加白菜、冬瓜煮汤，别有风味。联系方式咨询热线：廖鑫&（微信）咨询&QQ：二 培训内容&&湘源地联系人：湘源地-廖鑫湘源地咨询拨打手机：（微信）&&湘源地联系人QQ：湘源地联系地址：&湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）&我们承诺。技术包教包会，学会为止。上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送两个项目，学三个项目送三个项目，学习期间提供吃住，中途没有其他费用联系电话：湖南特色烤鸭学习，长沙烤鸭哪里有学？
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想学烤鸭技术，学烤鸭需要多少钱
发布时间： 10:33:11
湖南哪里可以学烤鸭技术？单位：长沙湘源地业务联系人：唐雪连电话：（微信同号,加微信备注：培训咨询）随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间，包教包会，学会为止。本校郑重承诺：凡是在网上看到此贴，打电话或微信预约的学员，可享受一份学费学两个人，学俩个个技术免费送两个技术（创业优惠以客服介绍优惠活动为主）优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目住宿问题：提供吃住；好消息！好消息！长沙湘源地新推出2800元的学费，可以学习四个技术，四个技术自由搭配，自由选择，同时一份学费可以两个人过来学，专业师傅进行一对一教学辅导，不用担心会跟不上进度之类的，另外学习时间是随到随学，学会为止，还在等什么赶紧加入我们，开始您的美食培训之旅吧 &&^0^ &&^0^ &&^0^长沙北京。啤酒烤鸭色泽圆润，皮酥肉嫩，油而不腻，入口生津，回香不绝。与传统的、吊炉式烤鸭有本质的区别。我们采用zui先进的焙烤工艺，烤制过程直观，一目了然，使产品更卫生、更健康、更安全。 总部提供学习制作烤鸭技术培训：费用1580元 ！包含：技术传授，配方转让。&1、烤鸭设备及用具的配备与使用；2、加工原料的选择及调味原料的运用；3、烤鸭的前期加工；4、调味基本知识；5、烤鸭制作工艺流程；6、烤鸭酱的制作；7、烤鸭的片切与标准食用方法；8、烤鸭加工注意事项；9、原料采购货源信息；10、经营选址及生意诀窍。培训课程安排理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富.单学-鸭霸王或酱板鸭技术费用是1580元，实惠的是鸭霸王和酱板鸭一起只需2000元烤鸭培训内容： 本班专修正宗的北京烤鸭，啤酒烤鸭，脆皮烤鸭三大类技术工艺，培训要点有鸭子的选择，中草药的认识及采购，烤鸭的腌制技巧及配方，烤鸭工艺，烤鸭上色处理法，烤鸭炉的使用方法及烤鸭卤汁配方制作等全部烤鸭技术。烤鸭的做法，烤鸭培训，长沙北京烤鸭培训。选择湘源地的理由&1、老师技术配方完全传授与你，包教包会，并且签订培训合同，学习技术有保障。&2、湘源地，全国多家连锁店，大品牌，信誉足，让远道而来的学员安心学习。&3、老师协助学员分析开店运营问题，（开店选址、店面装饰、运营策略，盈利模式等）为学员提供全方位的创业辅导。&4、学员有关的任何技术疑问可随时电话咨询，让您没有后顾之忧。&5、遇到没办法处理的疑问，还可以免费回来继续学习，踏踏实实学技术，不花一分冤枉钱。&
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湖南正宗烤鸭技术培训
联系人：苏文
湖南正宗烤鸭技术培训
烤鸭脖培训优势：
今年较流行的鸭脖吃法就是烤鸭脖，不同于酱味鸭脖的干与香辣，不像卤鸭脖的肉质软，烤鸭脖是一种全新的吃法，你也许还没有听说过，也许还在犹豫，也许你觉得不过如此，也许你觉得不就是一个烤鸭脖有什么好稀奇的，但是做第一个的，永远是赢家，不要等到家家户户都知晓了，风靡全国的时候，你才觉得的这东西真的好，你想去学，你想去做，那时候你的起点已经比别人晚了一大步，怎么也追不上，重复他人的道路，永远没有自己选择的道路来的实际。
湘源地美食培训师资力量：
做为一个专致于特色小吃技能培训机构，湘源地全国连锁小吃培训拥有10年行业培训经验，为社会培训和输送超过大量优秀的餐馆小吃创业人才，湘源地拥有强大的师资力量团队，其中国家高级烹饪技师、高级烹调师等100余名。
鸭霸王学习系列：
鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭肠 鸭肫
鸭肝 鸭架 鸭舌 鸭掌 鸭心
海带 豆干 莲藕 笋子 腐竹
鸭系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨等。?
培训内容：
1.所用器具、设备的使用购置。
2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鸭子、鸭杂选材及处理方法。
4.专用汤料的调配。
5.鸭杂的卤制过程。
6.各种调料的认识及采购信息；
7.店面选址及经营管理技巧。
九九王鸭脖：辣口不辣心，吃了不上火.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。我国传统中医认为：鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成，其辣，功能排毒健体美颜。其麻。开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。科的配方具有醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味
烤鸭脖特点：
湖南湘源地美食培训研制出的烤鸭脖辣口不辣心，吃了不上火。配以麻、辣及几十余味中药才，使其主相辅相成。其辣，功能排毒瘦身，健体美颜；其麻，开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。
湘源地餐饮小吃培训免费加盟&
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湖南湘源地美食培训温馨提示：
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长沙市餐饮精品项目推荐；包点、西点、特色烤猪蹄、长沙臭豆腐、烧烤、卤粉、砂锅粥、常德鸭霸王、酸辣粉、四川卤菜、柳州螺蛳粉、开心花甲、酱香饼、千层饼、麻辣烫、卤肉卷、杂粮煎饼、梅干菜扣肉饼、桂林坛子鸡、鸳鸯火锅、正宗浏阳蒸菜、钱粮湖土鸭、香辣跳跳蛙、章鱼小丸子、重庆烤鱼、肠粉、关东煮、凉皮凉面、热干面、老家肉饼、南京鸭血粉、铁板烧、铁板鱿鱼、津市牛肉粉、手抓饼、砂锅粉、口味小龙虾、包子、油条、盐焗鸡、湖南酱板鸭、北京烤鸭、早餐粥、珍珠奶茶、刨冰、满口香鸭霸王,酱板鸭,臭豆腐,麻辣烫,早餐,津市牛肉粉,夜宵炒菜,特色湘菜,酱香饼,湘西泡菜,凉菜、烧麦、蒸饺、卤龙虾、板栗饼、脆皮玉米、黄金薯塔、萝卜牛杂、鸡公煲、石锅鱼、冒菜、卤海鲜、秘制卤猪脚、铁板烧、汉堡炸鸡、油条、重庆小面、羊肉粉、摇滚烤鸡、疯狂烤翅、奥尔良烤翅、快洁菜、杂酱面、泉水香豆腐、肠粉等等一系列项目,终身受益,自己创业,才不会受制于人,自古道民以食为天,投资小吃行业是最被看好的创业行业。&我们的愿景：成为行业里最好的培训及咨询公司　　我们的使命：为帮助更多热爱小吃行业的人在创业前期搭桥铺路。我们的经营理念：汇行业名师、聚八方英才、以客户为中心、以市场为导向。　　我们的工作理念：将简单的方法练到极致就是绝招　　我们的精神是：简单专注、自强不息　　我们的作风是：信守承诺、没有借口　　我们的特色是：与众不同、不求项目最多、只求项目最精　　我们的优势是：从不做虚假宣传，真材实料，实事求是。以上几点都能说到做到。&长沙承诺长沙小吃培训教学方式：全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。长沙小吃培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，长沙向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。&郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。&
学校获得哪些荣誉，及简单的介绍。
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