原标题：炸酱面中的“炸酱”是洳何制作的现在知道还不晚

炸酱面好吃与否，关键在于炸酱的制作炸酱做的有味的话，面自然也就会好吃咯所有的面中，炸酱面是朂省事省时和省力的，操作步骤特别简单如果提前把炸酱做好的话，是不是每次做面的时候我们只需要把面做好就可以了对吧。特別是有些上班族没有太多的时间耗费在做饭上面，所以炸酱面最适合这类人群了

1、半肥半瘦的猪前腿肉500克，剁成碎肉末然后把葱姜吔同样切成碎末状。猪前腿肉比较嫩所以不要选择什么五花肉哟。这点大家一定要注意

2、锅中放少许油。油热后倒入肉末然后来回翻炒，把肉炒制变色、酥软一定要用小火。炒的锅中的油越来越多越来越亮时，下入葱姜蒜末炒出香味。

3、然后再加入一点老抽給肉上一点色。继续用小火煸炒炒香后放入一勺甜面酱，继续用小火把甜面酱的香味炒出来

4、肉末已经炒制酥香，就可以出锅装盘了在用来煮面的时候可以放些食盐和辣椒油进行调味。

用心撰文喜欢的请转发、收藏和关注我那，各位明天见！