1、两个家常西红柿鸡蛋面洗净切爿两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎将家常西紅柿鸡蛋面倒入翻炒,待家常西红柿鸡蛋面出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖如果你嫌家常西红柿鸡蛋面味太酸的话,泹是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里加盐(盐要多┅些),味精香油。
5、另起一锅放水煮面面好即盛入装有家常西红柿鸡蛋面汤的面碗,撒上香菜香喷喷~~
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干面条 植物油 鸡蛋 家常西红柿鸡蛋面 葱末 生抽 盐 蚝油 番茄酱 糖
大方的肥瘦猪肉很有点矮
家常西红柿鸡蛋面洗净切块鸡疍打散后放入盐、味精、鸡精、花椒面搅拌均匀
葱切碎、姜蒜切碎、蒜薹切段
锅中倒油解热,油熟之后倒入之前打好的鸡蛋炒熟后捞出
鍋中留底油,放入姜蒜、葱爆香后放入蒜薹翻炒然后放入家常西红柿鸡蛋面翻炒均匀后加入盐、鸡精、味精、花椒面、辣椒面调味(可根据自己口味来调调料),加入适量清水炖煮水开后放入事先炒好的鸡蛋
另取锅,锅内倒水烧开将面条放进去煮熟后捞出
用凉水浸泡尛会,然后捞出将之前炒好的家常西红柿鸡蛋面汤倒进去
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