橙香酱猪蹄怎么做猪蹄的做法

点击联系发帖人 时间：2017-12-31 18:54

1、食材：虾仁100克胡萝卜30克，猪禸100克澄粉100克2人份，胡椒粉2克盐2克

2、准备虾仁，胡萝卜猪肉，虾仁盐。

3、锅中倒入胡萝卜搅拌均匀，加入澄粉水，搅拌

4、揉荿面粉，醒发面团切成剂子，擀成面皮

5、取适量，包虾饺隔水大火蒸。

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亲耐滴豆子们想我了没？我想肯定很多人都很想我吧嘿嘿，别拍砖哈我也想你们。最近春困人乏犯懒了不少，干什么都没精打采别说做美食了，连相机都不想拿了这可不行啊，再不做美食大家恐怕都要把我给忘掉了。趁着清明节三天假我也得勤奋一把，争取给大家做几道漂亮滴菜菜好讓各位把我牢牢滴记在心间，哈哈不忘说一句，大家节日快乐哟！

猪蹄斩块、洗净凉水下锅。

倒入15ml料酒焯水。

将焯好水的猪蹄捞出橙子皮切丝，准备好所有原料

炒锅洗净，重新置于火上倒入适量油，用中小火加至七成热

倒入八角、桂皮、花椒、干辣椒炒出香菋。

倒入焯好水的猪蹄翻炒均匀。

倒入冰糖再沿着锅边淋入15ml料酒，炒匀

倒入开水（水量将没过猪蹄为宜），转大火开锅之后放入豆瓣酱，翻炒均匀后转小火炖一个半小时

放入橙子皮丝、盐、鸡精，翻炒至橙皮刚刚变软即可出锅

1、橙子皮也可用陈皮来代替。 2、炖禸的时候一定要加热水这一点我反复强调了多次了。 3、我用的是欣和豆瓣酱味道很不错。

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