切青椒和姜，因为忘记买大青椒了所以用的是家里这种细长的青椒

放入排骨略煎一下，翻炒

放入酱油和料酒上色因为懒得炒糖色了就直接放的酱油上色，酱油放的有点多一会盐就少放点

加入土豆香菇继续翻炒

加水漠过排骨，我加的比较多因为喜欢汤汁

水开后放入青椒和胡椒粉，在加盖煮二十分钟左右就可以了用中火

揭开盖大股馫味扑鼻而来，完成如果有香菜葱什么的可以放点，我没有所以就这样了也很好吃哦，对了加入鸡精和盐完成