原标题：饿了么来碗卤肉拌饭吧

食材：五花肉、小油菜、鸡蛋、洋葱、鸡精、海鲜酱油一大勺、生抽一小勺、料酒一小勺、白糖一大勺、八角、桂皮、干辣椒。

1、选用肥瘦均匀的五花肉

2、小油菜焯水，五花肉切小块冷水下锅去除血水和多余的油脂。

3、热锅加入洋葱碎炒至金黄加入焯好的五花肉翻炒至金黄，加入沸水

4、改小火加入配料，鸡蛋加入一勺料酒一大勺海鲜酱油。

5、加入一小勺生抽焖制半小时，开盖加入鸡精一大勺糖。

7、大火炒至收汁完美出锅。