什么叫锡纸花甲粉为什么用锡纸做法

点击联系发帖人 时间：2017-12-28 17:16

花甲粉为什么用锡纸

“自己买新鲜的花甲回来做成夲低，做法简单一样很好吃。这个花甲粉为什么用锡纸好吃的秘诀在于特制的酱汁再加上花甲本来的鲜味，真的好吃到哭！”

花甲放叺水中加入盐和香油吐沙静止一小时。

金针菇切洗净切去尾部同时清洗娃娃菜。

热油起锅放入一半的蒜末和小米椒，爆炒至金黄色聞到香味

爆炒好的蒜末倒入碗中，再加入剩下的蒜末和小米椒再加入蚝油一大勺、盐一勺、生抽一勺、糖半勺搅拌混合搅匀，加入200ml的清水搅拌成酱汁

铺好锡纸，放上娃娃菜和粉丝

将把花甲和花螺铺上表面。

盖上锡纸放入蒸锅中，中火蒸至15分钟

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材料：花甲粉丝，姜丝适量蒜末适量，料酒适量盐适量，生油适量生抽适量，老抽适量鸡粉适量，

1.粉丝先用水泡一会儿这样下锅时容易熟。

2.花甲用淡盐水浸泡1小时使其吐净泥沙。

3.水烧开后倒入花甲烫至开壳后捞起沥干。

4.用清水冲洗去花甲内的淤泥

5、锅中放少许油，用葱姜蒜爆锅然后倒入适量清水。

6、水煮开了放入花甲和粉丝，煮上一分多钟就可以熄火了

7、最后加入鸡精调匀，关火

8、出锅前再加点香油，最后盛叺碗中再加点香菜末即可。

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