冬天来了火锅是主场,出去吃當然方便但是个人还是喜欢在家吃。主要是健康干净经济实惠!火锅好吃关键在汤底,今天分享一个清汤鸡肉火锅火锅汤底的做法
首先按需准备以下食材:
1.将土鸡清洗干净放入砂锅中,加水没过鸡放入姜片,大火煮开转小火慢炖1小时
2.接着放入各种菌菇继续炖半小时
3.燉鸡汤的时候可以把自己喜欢吃的各种烫菜准备一下
4鸡汤炖好后觉得太油可以把上面一层鸡油撇去
5,准备一口火锅把鸡汤倒进去加入適量盐,就可以开始烫菜了鸡肉可以捞出来放一边冷凉之后做手撕鸡哦
「昨日的美食」第六话烦恼的囚更需要食物温暖的抚慰。
水菜(看着像是茼蒿) |
捞完火锅料之后的彩蛋~火锅回到灶头仩,开火熟米饭热一热,倒入网勺
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