怎样用烤箱做吐司面包怎么做好吃

吐司面包的做法烤箱 简单好吃的做法
  吐司面包味道香甜口感松软,营养丰富,多吃吐司面包能够补充人体的能量,建议上班族可以多备点充饥用,效果很不错,那么大家知道吗?吐司面包怎么吃好呢?下面小编就为大家介绍一下的方法。
  在烤箱里制作美味的吐司面包是不是很有创意呢,下面小编就为大家介绍一下吐司面包的做法烤箱的做法吧。
  可拉丝的葡萄干土司面包
  450克模具,水150克,奶粉12克,玉米油20克,白糖40克,盐2克,鸡蛋1个50克,高筋面粉260克,干酵母4克,葡萄干少量,面包机和面50分钟,烤箱190度30分钟。
  1、先在搅拌叶上滴几滴油,然后次序是水-白糖-盐-鸡蛋、面粉-奶粉,面粉上戳个洞,倒进酵母粉。
  2、按发面程序,我家的面包机发面程序是和面20分钟+1小时10分钟发酵。看好时间20分钟后回来,不能让它发酵了,20分钟到,果断长安开始键,关掉面包机,看看面团。起了点筋哦,继续按和面让它搅。这回10分钟就要关掉面包机,再来看看面团。筋已经不错了,应该属于扩展阶段吧!现在倒入剩下的玉米油,按和面团程序。
  3、油进来了,面团变滑,开始有点甩了,开始可以关一下盖子,免得油到处飞。到了10分钟这样,油基本吸收了,把盖子开着搅。
  4、这次不用关程序了,让它一直自动。可以不用理它了,一直给它自己走完程序,20分钟和面完后就自己发酵了。
  5、程序走完面团是发不到2.5倍大的,现在是12月,气温8度,我多等了1个小时后才来看它的,刚刚好,前面发酵的余温之后还继续可以用的。看看发好的面团,我戳了它一个洞,发好了。
  6、接下来就是面包的排气、整形、第二次发酵了。之前我做面包老失败,就是败在排气上,新手往往不注意排气是什么回事,以前我都是把面团用力揉了一会,结果越揉越沾手,一塌糊涂,结果烤出来的面包都是口味发酸,组织是孔状,自己都不想吃。后来看贴发现排气不是用力揉的,而是轻轻拍打,用手背按按,把里面的气泡弄均匀了就好了。别把气泡都弄破,否则面筋弄断就拉不出丝了。
  7、分成2份醒发10分钟左右。
  8、开始整形了,用擀面棍擀长,手法是从中间往2头擀,并铺上准备好的葡萄干。从上往下卷好放入模具,模具要刷上一层油方便脱壳。
  9、放入烤箱开始第二次发酵。我用了2碗开水,期间换了3次水,发酵过程大概1小时左右。水温和时间是根据当时温度来判定的,所以我看有位网友的围脖说的夏天是面包的天下,的确有道理。
  10、发酵好的面团宝宝。我一直觉得面团好可爱,白胖胖弹弹的,好像小婴儿的肌肤。
  11、水拿出来,把烤箱打开,设置到190度30分钟。时间到要及时把面包倒出来,否则模具会产生水汽影响面包的外皮。我就是拿出来晚了几分钟底部就有水汽了。
  12、放置冷却切片装入保鲜袋。
  德普烤箱食谱--提子土司面包
  高筋面粉(1000g),鸡蛋(100g),黄油(100g),牛奶(480g),细糖(200g),盐(10g),酵母(10g)。
  1 将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内,慢速混合2min。
  2 加入液体材料,慢速搅打直无干粉,然后改快速。
  3 当面能拉出粗糙的薄膜时,将机器改为慢速,加入提前软化好的黄油,打至看不到黄油时,改为快速;
  4 打至表面光滑,取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可;
  5 将葡萄干加入搅拌缸内,慢速搅拌均匀;
  6 将搅打好的面团取出,放在操作台上,将面团四周往中间拢,光滑面朝上,松弛10min后分割成140g 一个的面团,三个为一组,揉圆盖模中间松弛10
  7 面团光滑面朝上,擀制成长方形,翻过来,从上向下卷成与宽度相同的卷;三个为一组 码入土司模具中
  8 将模具放置在潮湿温暖的环境下进行最后醒发,时间约1h-1.5h,醒发至八分满即可, 晾干表面的水份;刷上一层蛋液,撒上杏仁片;
  9 将德普嵌入式烤箱调制快热档170度,放在最中下层进行焙烤,时间约30min,表面颜色金黄出炉,微震后,立即将面包出模,防止收缩;
  10 切片,怎么样吃都行。
相关阅读推荐:
甘草的这种功效应该是大家最为熟悉的,同时也是这种...
豌豆是我们常见的谷类食物。一般在米粮店或者超市都...
在我们周围有人有脚臭吗?脚臭是一件特别尴尬的一件...吐司的做法_吐司怎么做好吃_吐司的家常做法大全【美食杰】
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
吐司的做法大全
吐司的百科知识
&&&&&&吐司,是英文toast的音译,粤语广东话叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似我国的长方形大面包。
吐司的营养价值
吐司中富含糖分和纤维素,易于吸收,快速补充营养。
吐司的食用禁忌
不宜与高酸性食物同食,否则营养流失。买了土司模具,不知怎样和面,才能做出可口的面包?
相关信息buttermilk土司
材料: 1条(21cm x 10cm长型模) 温水60g 白砂糖1茶匙 乾酵母(Dry yeast)1茶匙 Buttermilk 120g 蜂蜜1大匙
高筋面粉(Bread flour)250g 盐1茶匙 溶化奶油10g
请你跟我这样做: 烤箱预热375度F(约190度C) 烤模底部埝防沾纸或是抹层油
1. 碗中放入温水,加入糖,搅拌溶化
2. 在水的表面洒上酵母,不要搅动,静置5分钟后,搅拌,再放置五分钟
3. buttermilk用微波弄温,加入蜂蜜搅拌均匀
4. 在大钢盆中加入 面粉 + 盐 +酵母水 + buttermilk,搅拌到面团光滑约8分钟
5. 拿出面团摸摸看,如果太软而黏手,加半大匙到1大匙的面粉
6. 加入溶化奶油继续搅拌5、6分钟,直到呈现光滑、均匀、不粘手
7. 放在抹油大盆中,温暖发酵至少1小时,直到膨胀2倍大
8. 桌上洒点粉,将发好的面团杆开成正方形(宽度略短于模型)
9. 像包寿司那样从下边往上边卷起来,边卷的时候边收紧面团,避免包进太多空气
10. 放在烤模中,温暖发酵...
相关信息buttermilk土司
材料: 1条(21cm x 10cm长型模) 温水60g 白砂糖1茶匙 乾酵母(Dry yeast)1茶匙 Buttermilk 120g 蜂蜜1大匙
高筋面粉(Bread flour)250g 盐1茶匙 溶化奶油10g
请你跟我这样做: 烤箱预热375度F(约190度C) 烤模底部埝防沾纸或是抹层油
1. 碗中放入温水,加入糖,搅拌溶化
2. 在水的表面洒上酵母,不要搅动,静置5分钟后,搅拌,再放置五分钟
3. buttermilk用微波弄温,加入蜂蜜搅拌均匀
4. 在大钢盆中加入 面粉 + 盐 +酵母水 + buttermilk,搅拌到面团光滑约8分钟
5. 拿出面团摸摸看,如果太软而黏手,加半大匙到1大匙的面粉
6. 加入溶化奶油继续搅拌5、6分钟,直到呈现光滑、均匀、不粘手
7. 放在抹油大盆中,温暖发酵至少1小时,直到膨胀2倍大
8. 桌上洒点粉,将发好的面团杆开成正方形(宽度略短于模型)
9. 像包寿司那样从下边往上边卷起来,边卷的时候边收紧面团,避免包进太多空气
10. 放在烤模中,温暖发酵40-50分钟,表面涂上薄薄一层蛋液,烤约30-40分钟即可
实验心得:
(1)这土司很柔软,因为有buttermilk,还有淡淡的蜂蜜香。
(2)表皮是硬的,不是脆硬,是难咬断的硬。如果你有土司模,那做出来就会很像土司。
(3)模型不能用比我还大的模型,因为份量不多,我的面包烤出来已经很不高了。
(4)buttermilk-美国的超市都有在卖,在冰箱约可放一个月。
你也可以自己做:牛奶120g加柠檬汁2大匙
(5)蜂蜜加1大匙是不甜的配方,如果想要一点甜味,可以加到2大匙。记得buttermilk一定要温热的,才可以把蜂蜜加入,不然很难融合。没有蜂蜜,加糖也可以,糖需要的量要比蜂蜜多一些,因为蜂蜜比较甜;可以先尝试2、3大匙看看。加蜂蜜是为了有另一种风味而已。
(6)注意表层的蛋汁不要刷太多,刷一次就好,不然会上色太深。
(7)我是用KitchenAid帮我打面团,用手的话可能要揉个一阵子,反正也是到面团光滑不黏手。
俄国马铃薯面包
材料: 一颗 马铃薯120g(去皮、切块) 乾酵母粉(Dry Yeast)2茶匙
高筋面粉(Bread Flour)180g 全麦面粉(Whole-wheat Flour)70g
奶油1大匙 盐1茶匙 葛缕子(Caraway Seed)1/4茶匙(optional)
请你跟我这样做: 烤箱预热400F(约200度C)烤盘埝防沾纸
1. 在小锅中放入适当水和马铃薯块,煮到软,捞起压泥
2. 煮马铃薯的水留80-100c.c,待水稍冷后,表面洒上酵母粉,静置
3. 大盆中放入所有面粉+盐+马铃薯泥+酵母粉水,用机器或手工揉至均匀面团
4. 将葛缕子黏入奶油中,用手指抓捏至奶油柔软
5. 将4.加入面团中,继续揉至成光滑柔软面团
6. 在温暖处发酵1小时,直到膨胀2倍大
7. 用拳头将膨胀的面团击扁,拿出,揉个2下,塑成巨蛋面包型
8. 放在烤盘上,在温暖处进行第2次发酵,约30-40分钟
9. 在面包上切格子条纹,均匀洒上少许全麦面粉
10.烤箱烤约20-25分钟,再闷10分钟即可
实验心得:
(1)俄国很多喜欢把马铃薯泥加入面包材料中,面包因为有了马铃薯泥而显得很柔软好吃,而且放在密封袋里,可以保存很多天也还是一样柔软,不会隔一两天就乾掉了。
(2)烤出来皮很脆硬,很像欧式面包的那种感觉,我在切这个面包的时候,感觉像在锯木头一样。另外,面包要稍微放凉后才可以尝试切开,不然切面会不好看。
(3)Caraway Seed可以在美国的超市买到,可用在墩肉,也用在很多西点、面包中,要稍微磨碎才会出味道,给食物一种薄荷般的感觉,凉凉的。不放也可以,只是味道稍不一样,但是质感是一样的。
(4)可先用80c.c的马铃薯水跟乾酵母混合,如果面团太乾,再1大匙1大匙的调整;揉出来应该会是"相当相当柔软,湿度有一点高,有点点不是很容易拿起的面团;但是,是光滑的,不太算黏手的面团"。
高筋面粉2625g
低筋面粉1125g
细砂糖825g
1.将1-8材料搅拌成团
2.加入酥油拌均匀,用二速打到面团用手拉断有清脆断裂声为止
3.分割每块1125g,再压延整形,压到光滑即可
4.将面团杆到约厚0.4公分,宽约30公分,长约45公分表面,刷清水
稍置,再均匀铺上乾果,(如葡萄乾),下端留1/3空白,由上端卷紧
成为一条状,再搓成约60公分,表面刷水
5.发酵室温不可太高,约一小时即可烘培
6.上火150,下火100,约45-50分完成
++菠萝面包++
● 材料 ● 18个量
高筋面粉...500公克
细糖...90公克
盐...5公克
乾酵母...10公克
奶油...20公克
蛋...50公克
水...250公克
【菠萝皮】
奶油...150公克
高筋面粉...220公克
糖粉...100公克
蛋...50公克
【其他配料】
【烤焙温度】
190℃,约烤焙16分钟
**********
(1).将奶油溶解。
(2).加入备好过筛之糖粉。
(3).再将蛋加入拌匀。
(4).最加入2/3的面粉。
(5).移到桌面做拌合动作。
(6).将其余面粉拌匀,即可分成约20公克待用。
(7).将面团分割成每个50公克,再将备好的菠萝皮压平。
(8).工作台先撒些面粉,放上菠萝皮,再将面团往上压。
(9).左手托住面团,右手将面团聿外向内挤压,至菠萝皮约覆盖2/3。
(10).发酵前约为直径5.5cm。
(11).发酵后约为直径7cm。
(12).刷上准备好之蛋汁,即可进入烤箱烤焙。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
● 材料 ● 18个量
【起酥皮】
高筋面粉...100公克
低筋面粉...100公克
糖粉...5公克
盐...2公克
奶油...5公克
蛋...50公克
水...100公克
内裹之玛琪琳...200公克(单独一条)
【卡士达酱】
奶水...500公克
奶油...20公克
高筋面粉...100公克
细糖...120公克
蛋...50公克
【其他配料】
【烤焙温度】
200℃,约烤焙16分钟
**********
(1).如图将面粉围成圆形城墙,内有糖、盐、油,并将蛋、水加入拌匀。
(2). 慢慢将内围的粉拌入。
(3).其余的粉用刮刀拌合。
(4).在工作台来回搓揉至有弹性。
(5).成形后应不太会黏手。
(6).用保鲜膜将都团盖住,以防止表面风乾,静置松弛5分钟。
(7).将面团向四面擀开。
(8).裹上四方形之玛琪琳。
(9).由左右上下将奶油包起。
(10).用擀面棍将面团擀开成长方形。
(11).摺成三摺后,再重复(11)~(12)动作一次。
(12).用硬尺切成正方形。
(13).包上卡士达酱或肉松。
(14).不用发酵,刷好蛋汁即可进入烤箱烤焙。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
墨西哥面包
● 材料 ● 18个量
高筋面粉...500公克
细糖...90公克
盐...5公克
乾酵母...10公克
奶油...20公克
蛋...50公克
水...240公克
【墨西哥皮】
奶油...200公克
低筋面粉...200公克
糖粉...160公克
蛋...100公克
【其他配料】
葡萄乾适量
【烤焙温度】
200℃,约烤焙15分钟
**********
(1).将奶油溶解。
(2).加入备好过筛之糖粉。
(3).再将蛋加入拌匀。
(4).最后加入过筛之面粉。
(5).搅拌均匀即可。
(6).装入挤花袋之情形。
(7).先将面团分割成每个50公克,左手托住面团,右手将葡萄乾包入。
(8).发酵前约为直径5.5cm。
(9).发酵后约为直径8cm。
(10).用顺时钟绕圈方式挤上墨西哥皮,覆盖面约1/2即可进入烤箱烤焙。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
菠菜芝麻面包
● 材料 ● 18个量
高筋面粉...500公克
细糖...80公克
盐...8公克
乾酵母...10公克
奶油...40公克
菠菜汁...300公克
【其他配料】
白芝麻适量
【烤焙温度】
190℃,约烤焙13分钟
(1).先将面团分割成每个50公克,然后磙圆。
(2).沾上白芝麻后放入烤箱中。
(3).发酵前约为直径3.5cm。
(4).发酵后约为直径5cm,就可进入烤箱烤焙。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
咖啡葡萄面包
● 材料 ● 19个量
高筋面粉...500公克
细糖...110公克
盐...5公克
乾酵母...10公克
奶油...20公克
蛋...50公克
水...250公克
咖啡粉...30公克
【菠萝皮】
奶油...150公克
高筋面粉...220公克
糖粉...100公克
蛋...50公克
【烤焙温度】
190℃,约烤焙13分钟
**********
(1).将面团分割成每个50公克,面团稍微搓成圆形。
(2).将菠萝皮分成所需大小,约20公克。
(3).将备好之菠萝皮用手压成圆薄状。
(4).再将面团压平,放在菠萝皮上方,中央放上葡萄乾。
(5).四周的面团往中间捏合,直到菠萝皮将面团表面包住。
(6).酵后约发酵前2.5倍,纸杯约八分满。
(7).发酵后就可进入烤箱烤焙。
【面包食谱】花酵土司(中种法)
1、菊花酵种(或玫瑰花酵种) 100g
2、高粉 100g
3、牛奶 60g
(和好的面团,放至冰箱低温发酵12小时)
1、种面团全部(在室温回温1小时)
2、高粉 130g
3、砂糖 10g
4、麦芽糖 30g
7、牛奶 40g (视各人酵种的浓度做增减)
(如果为了再增加花香,也可以泡花茶,冷却后代替牛奶来使用)
8、dry yeast 1.5g (视各人酵种的活性做增减,但在做土司配方建议还是要加一点乾酵来帮助发酵)
9、橄榄油 15g
a:1~8先搅打10分钟,至面筋产生。
b:9加入,继续搅打10~13分,至面团薄膜产生。
c:基本发酵2小时。(置于环境温28~30度)
d:分割→磙圆→杆长卷起(两次)→放入土司模中。
(这里的磙圆用有名的一丝丝土司法,在磙圆时并未将空气压出,等到杆长时才将空气压出,第一次杆卷后发酵10~15分,让面团松弛再进行第二次杆卷)
e:最后发酵2.5~3小时,发至模子八分满。
f:350℉,烤35~40分。(烤至中途用锡箔纸遮去上火)
既要松软又不折腰是hotel bread这款土司不好控制的地方,面团发至九分满,成品吃起来的口感会更松软,但是成品相当容易折腰。
当然除了最后发酵,面团的湿度、烘焙的温度跟时间也会有影响,所以在烤这款土司我会比一般土司的烘烤时间多上5分钟。
即使如此,还是常会有不小心的大小腰身出现,不过,这hotel bread是我家最受欢迎的面包,所以也最常将这最为基本款,再添加或修改成自己想要的口味。
【面包食谱】Breadsticks
1、酵种 170g
2、高粉 128g
3、盐 3.8g
4、麦芽糖 10g
5、乾酵 0.8g
6、橄榄油 5g
7、牛奶 60g(视个人养的酵种可做增减,在45~65g之间)
8、混合香料 10g(可随意增减,如果混合香料中有盐则不宜过多)
?打至面团光滑且不黏钢盆即可。
?许多的法式、义大利式面团配方都可以拿来做Breadsticks。(Baguette或拖鞋面包都可以)
?在面团打好准备发酵时再加进一些混合香料进去揉匀。我用的是有大蒜洋葱黑胡椒红椒芝麻等混合在一起的乾香料。
?香料可随个人喜好任意搭配,芝麻也可以在要进烤箱前洒在表面,但是洒芝麻前面团表面要记得喷些水。
发酵整型过程可以随个人习惯简单随意一些。我用的方式是:
1、基本发酵在室温(20度C)下发酵一小时。
2、用手推压成大方块,分割成12长条之后,将两侧切口处稍压合再磙动一下成棍状。
3、再延续发酵一小时。
4、将棍状再磙长一点,至烤盘刚好可以盛装的长度。
5、最后发酵半小时。
(打出来的面团湿度较高的话,建议在整型之时还是在台子上抹一点油会较容易操作)
用425℉,同样以制造蒸气的方式,在大量蒸气下烘烤10分钟,取出热水平盘之后再烤5分钟或至面包上色。
这Breadsticks吃起来酥酥脆脆的,在口中慢慢嚼会越嚼越香,加了一些综合香料让整体的味道很丰富,吃了一根会想接着再来一根呢。
【面包食谱】汤酒种五谷米土司
事前准备——
? 汤种:25g高粉+75g水+盐1g
方式一:75g水,用90℃磙水,来烫25g的高粉,但这样容易有面疙瘩产生。
方式二:75g水,用冷水,先跟25g高粉1g盐拌匀,再拿到炉火煮到65℃。
冷却后放入冰箱冷藏24小时。
? 酒种:30g高粉+30gGin(或其他酒)+30gMirin
拌匀后放入冰箱冷藏24小时。
? 五谷米:五谷米100g+水200g
洗乾净后,100g米跟200g水先一起泡半天以上,再用电子锅蒸熟,隔天使用。
1.汤种 取45g(水份占34g高粉占10g)
2.酒种 取45g(水份占30g高粉占15g)
3.五谷米 取50g(水份含量估算约占30g)
4.高粉 250g (原275g-10g-15g)
5.dry yeast 2.5g
8.牛奶 84g(原178g-34g-30g-30g)
9.蛋 27.5g
10.橄榄油 15g
a:1、2、4~9,先搅打10分钟,至筋性产生。
b:加入(10)橄榄油搅打10-12分钟。
c:加入(3)五谷米饭慢速搅打3-4分钟。
d:基本发酵1.5小时,或发至面团两倍大。
e:杆卷整型,放入带盖土司模
f:38℃下做最后发酵。发酵至土司模的盖子轻轻推已推不动的程度。
g:350℉烤35分钟。
?五谷米中如果有全麦米,烤出来的面包会有点硬硬的米粒感。五谷米中也可以加一点薏仁在里面。
?水份可视个人情况再增减,我在面团搅打时有又再慢慢加一大匙水进去
?最后整型时,尽量让面团表面没有外漏的米粒,也就是米粒都尽量包在面团中,可以避免烤出的面包会有硬粒。
其他答案(共1个回答)
先倒3/4,剩余牛奶再慢慢加入,搅拌成团再用中档搅拌至面糰卷起加入油脂搅拌至面筋扩展阶段(薄膜状)。取出作基本发酵,温度30℃发酵30-40分钟,进行分割滚圆(分2个),中间发酵25分钟,再整型放入模具进行最后发酵温度40℃时间约30-40分钟。(高出模具1.5cm)上面用刷子在表面刷上一层水...
作法 12两土司模一个,酵母加上温水放置5-10分钟。高粉、砂糖、盐先混合一下倒入酵母水用低档搅拌,冰相关信息先倒3/4,剩余牛奶再慢慢加入,搅拌成团再用中档搅拌至面糰卷起加入油脂搅拌至面筋扩展阶段(薄膜状)。取出作基本发酵,温度30℃发酵30-40分钟,进行分割滚圆(分2个),中间发酵25分钟,再整型放入模具进行最后发酵温度40℃时间约30-40分钟。(高出模具1.5cm)上面用刷子在表面刷上一层水。以180℃烤30-35分钟。从烤箱取出拿高重力摔下,取出模具放凉即可。从烤箱取出拿高重力摔下的原因是敲出热空气以免面包上有皱纹。戴盖土司发酵约9分满盖上盖子进烤箱
自制法式土司:白土司面包,对角切成三角形。鸡蛋加适量牛奶搅匀,沾满土司两面。平底锅倒入适量油,放入土司,煎得两面金黄就可以了。
自制比萨:温水兑上牛奶,盐,糖,酵母,面再加上一小块黄油,和匀揉成团,发酵一会儿。擀成圆饼,用筷子在饼上密密麻麻的戳满小眼儿,有利于受热均匀。然后,在饼底上用番茄酱打底,放上你喜欢的任何东西,加奶酪丝。盖好锅盖,中火两分钟左右,小火七八分钟,关火闷一会儿,就行了。
自制松饼:一个鸡蛋,半袋牛奶,一大勺糖,适量的泡打粉,适量面粉,将这些东西调成面糊。锅底抹油,一勺摊一张。
自制奶茶:半袋奶加适量水放红茶,用微波炉加热一分半钟,再加上一些蜂蜜就行了。
面包切成片,经过烤的之后,才能被叫做吐司
所以严格来说,吐司是面包再加工后的产物
国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的...
中层 上下火 170度 40分钟 (每个人的烤箱温度和体积不一样的,所以试一次后根据要求在延长或缩短时间 提高或者降低温度,祝你好运)
你是说,从面粉等原材料开始制作吐司面包吗?还是已经买回来吐司面包的成品,再用烤箱去烤?
如果是自己烤制吐司面包,用烤箱当然是可以的。只是你需要带盖子的吐司模。按...
我用烤箱做吐司,都不太成功,后来买了一本书,专门讲做吐司的,仔细研究了各种做法并实际做了几次,发现实际上关键就是发酵时间。先按照配方和好面,保温发酵,等到充分发...
答: 乖乖米果(酥)类的东东吗?网上似乎不大好找哎(休闲膨化食品)。嘿嘿,你到商店里转转去,没准会有新发现!
答: 你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...
答: 有一定的群体有这种现象。皮肤过敏的时候你可以使用硼酸溶液或硼酸粉剂。加温到43度左右擦洗脸部3到5分钟然后再使用凡士林护肤产品就可以。大概使用一个星期后就见效。
大家还关注
Copyright &
Corporation, All Rights Reserved
确定举报此问题
举报原因(必选):
广告或垃圾信息
激进时政或意识形态话题
不雅词句或人身攻击
侵犯他人隐私
其它违法和不良信息
报告,这不是个问题
报告原因(必选):
这不是个问题
这个问题分类似乎错了
这个不是我熟悉的地区
相关问答:123456789101112131415你绝对想不到吐司面包的五种创意吃法,你绝对想不到!-微众圈
微众圈,我的微信生活圈!
你绝对想不到吐司面包的五种创意吃法,你绝对想不到!
摘自公众号:发布时间: 18:26:09
[ 吃货菜谱 ] 微信号:caipu777 为广大吃货提供各种美食菜谱、健康菜谱、养生食谱、家常菜做法,厨房小技巧,食材选购技巧,吃货菜谱可以让您轻松地学会怎么做出吃货自己的美食。今天,就教大家吐司的五种不一样的吃法,小小的吐司面包也可以瞬间变的很美味! 做法一? 芝士鸡蛋烤吐司 ? 做好之后配一杯鲜橙汁或牛奶就是一顿营养又美味的早餐,手工操作时间非常短而且零难度,烤的期间还可以去刷牙洗脸呢! Step 1 在距离面包边约1.5cm处用刀划一个正方形(下刀要轻,一定不可以切到底哦!); Step 2 把正方形范围内的面包压扁,形成一个凹槽; Step 3 在凹槽中打入一个鸡蛋;Step 4 在蛋清和面包边之间铺上一层碎芝士(没芝士的话也可以用火腿丁代替); Step 5 烤箱预热180度,把Step 4的成品放在铺好锡纸的烤盘上,然后送入烤箱上下火烤大约10分钟。每个烤箱不大一样,芝士融化即可,没有烤箱,家里微波炉有烧烤功能的同样可以实现; Step 6 出炉后趁热现磨黑胡椒和盐即可开吃! 做法二? 吐司披萨 ? 这道吐司披萨非常适合用来消灭掉家e的食材。日剧《花的懒人料理》e就曾经示范过这种做法,不过谨记食材不要用水分高的,不然包底就不那么酥脆了哦!吐司上的食材均可根据个人喜好替代。 Step 1 吐司上抹一层蕃茄酱
Step 2 均匀铺上一层芝士碎(可用其他食材代替)
Step 3 铺上一层香肠、鱼肉和青豆(有彩椒和玉米粒颜色会更漂亮哦!)
Step 4 最后再铺上一层芝士碎,撒上盐和黑胡椒
Step 5 烤箱预热180度,把成品放在铺好锡纸的烤盘上,然后送入烤箱中层,上下火烤大约10分钟即可食用。期间记得观察上色情况!(同样带烧烤功能的微波炉同样能完成)
做法三? 鸡蛋三明治 ?
有看日剧《》的朋友应该都不会不认得这款三明治吧?好吃简单又便宜, 水煮蛋切碎后拌入适量胡椒、盐和蛋黄酱,再抹在吐司片上就可以开动。虽然真的是零难度几分钟就能完成,材料平凡到不行,不过可千万不要小看它哦!很适合做早餐,建议大家可以加点黄瓜片,健康些,而且味道会比较小清新!由于太。。。简单了,就不上步骤图了,直接上成品图。 做法四? 烤面包边 ? 做三明治剩下点面包边,直接吃太干,扔掉又可惜?那么不妨多花个几分钟来做做这道小吃。 Step 1 面包边切成大约5cm长条,平底不粘锅放入一小块牛油融化,然后倒入面包边小火稍微煎一下,变酥脆即可出锅。 Step 2 饭盒中倒入一点点五香粉、辣椒粉、盐和胡椒粉(用盐和大蒜粉,或者芝士粉都可以)
Step 3 倒入煎好的面包边
Step 4 盖好盖子后轻轻摇晃均匀 调味料放多少需要自行斟酌,起初用量少一点,不够再加。 做法五? 肉桂苹果面包布丁 ? 最后一道来个甜品,只要多花一点点心思和时间,最平凡的原味吐司也可以变成让人吃了幸福满满的漂亮甜品。这道甜品的制作步骤比上多,但是难度不大,如果你实在懒到不行,连煮肉桂苹果的一环都可以省掉,入口湿润嫩滑,表层的吐司丁酥香松脆。想要试下冰火两重天吗?挖一勺冰淇淋伴着吃更赞哦!
准备食材 鲜奶 100ml淡奶油 100ml鸡蛋 2个吐司 1-2片苹果 半个 半个砂糖 45g朗姆酒、肉桂粉、葡萄干适量 Step 1 吐司去边,然后切丁 Step 2 打两个鸡蛋 Step 3 鲜奶、淡奶油和35g砂糖混合在小锅中慢火加热(不用煮沸),慢慢搅拌至砂糖融化后晾凉,然后边搅拌边倒入鸡蛋液; Step 4 放一小块牛油在不粘锅中加热,倒入苹果块翻炒; Step 5 加入朗姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半个柠檬汁继续炒一会,全程慢火烹调; Step 6 将吐司丁、煮好的肉桂苹果还有事先用水浸泡15-30分钟的葡萄干铺好 Step 7 然后将step3完成的布丁液过筛倒入烤盘中; Step 8 烤箱预热180℃,然后以水浴法烤大约30分钟,待布丁液凝固,吐司金黄即可。(水浴法,即将装有食材的小烤盘放在盛有热水的大烤盘上h烤,大盘的水量在小盘的一半。)喜欢本文的亲们,请在页尾点哦!
微信号:caipu777}

我要回帖

更多关于 吐司面包的怎样做好吃 的文章

更多推荐

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。

点击添加站长微信