剩米饭怎么快速做锅巴做好吃,剩米饭怎么快速做锅巴做好吃的图解教程

我们家里剩的米饭大家都是怎么解决的呢是直接泡一个呢还是炒蛋炒饭呢,泡着吃着实没啥味道蛋炒饭呢吃着又很乏味,其实我们还可以把他做成香喷喷的锅巴不管是当主食还是零食都一样美味呢

  1. 首先准备一碗剩米饭,米饭最好不要太干否则不好操作,可以在里面加两个鸡蛋搅拌均匀,味道更恏

  2. 将米饭铺在保鲜膜上用擀面杖擀成薄薄一层,薄的话会比较脆一点然后放冰箱冷冻半小时,目的是为了让米饭饼变硬点回头刀切嘚时候好塑性,我的就没怎么冻所以切的形状不是很完美

  3. 切好小块之后,油锅里放适量油也可以用空气炸锅,可以少用很多油我用嘚空气炸锅,表面刷一点油可以根据喜欢酥脆程度调节炸制时间,炸时间长点锅巴更酥脆

  4. 好了,炸好的锅巴就可以放在架子上冷凉装袋密封储存了吃饭的时候放一些或者直接当零食吃都非常不错的,一碗米饭的话当零食可能一会就给解决掉了,所以减肥的女生千萬要控制啊

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原料:剩米饭、盐、五香粉、麻辣鲜、食用油

第1步、米饭中加入盐 五香粉 麻辣鲜 食用油。

第2步、带上一次性手套抓匀备用

第3步、把拌匀的米饭放在保鲜袋中,擀成薄餅如图

第6步、油温五成热下锅炸制金黄。

来自 美食天下 简单就是美_VTeIOD 的作品。

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